Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas ...

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Análisis isotópico de compuestos específicos (CSIA)
La estimación de los valores isotópicos en una muestra dada provee un valor promedio
de la firma isotópica del C y/o N presente en los diversos compuestos que la conforman.
La separación de las sub-unidades de moléculas orgánicas complejas antes del análisis
isotópico permite analizarlas mediante CSIA para posteriormente determinar el origen y
destino de aminoácidos, ácidos grasos y otros componentes individuales presentes en
las dietas (Evans, Evershed, Black & Ineson 2003; O’Brien et al. 2005). El
acoplamiento de cromatógrafos a espectrómetros de masas para proporciones isotópicas
también permite determinar las vías metabólicas implicadas en la síntesis de
compuestos específicos a partir de precursores isotópicamente marcados (Bell, Dick,
Anderson & Pond 2007). Análisis isotópicos de compuestos específicos han sido
aplicados en un amplio rango de especies marinas en experimentos que en su mayoría
son directamente relevantes a estudios de nutrición larval. Entre ellos se encuentran
estudios ecológicos en cangrejos azules juveniles Callinectes sapidus (Fantle, Dittel,
Schwalm, Epifanio & Fogel 1999) y rotíferos marinos Brachionus plicatilis
(McClelland & Montoya 2002), en los cuales se diseñaron experimentos controlados en
laboratorio para obtener datos que asistieron en la interpretación de observaciones de
campo. En general, estos estudios demuestran consistentemente en sus resultados que
existe un amplio rango de valores isotópicos en diversas especies marinas. Por ejemplo,
los valores isotópicos δ 13 C y δ 15 N en aminoácidos en grupos animales tales como
rotíferos, crustáceos, gastrópodos y peces, oscilan a través de 20 unidades (‰) (Fantle
et al. 1999; McClelland & Montoya 2002; Chikaraishi, Kashiyama, Ogawa, Kitazato &
Ohkouchi 2007; McCullagh, Gaye-Siessegger & Focken 2008). En el caso de los
valores δ 13 C, la transferencia de esqueletos de C isotópicamente intactos desde los
Gamboa-Delgado, J. 2010. Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea
senegalensis. En: Cruz-Suarez, L.E., Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, ., Nieto-López, M.G., Villarreal-Cavazos, D. A., Gamboa-Delgado, J. (Eds),
Avances en Nutrición Acuícola X - Memorias del X Simposio Internacional de Nutrición Acuícola, 8-10 de Noviembre, San Nicolás de los
Garza, N. L., México. ISBN 978-607-433-546-0.Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México, pp. 620-667.