Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas ...

646
supervivencia observada en camarones alimentados con regímenes de co-alimentación,
en comparación a aquellos alimentados solo con Artemia, indica que el alimento inerte
suministró nutrientes esenciales no disponibles en Artemia. En el presente experimento,
la Artemia fue suministrada sin enriquecer, por lo tanto indicando que en los regímenes
de co-alimentación, la dieta inerte pudo haber suministrado nutrientes que están
ausentes o en un nivel bajo en Artemia no enriquecida (e.g. ácidos grasos altamente
insaturados, HUFA), de esta forma promoviendo una mayor supervivencia y
crecimiento. Por ejemplo, los niveles de ácido docosahexaenoico (DHA) en nauplios de
A. franciscana son generalmente muy bajos o indetectables (Barclay & Zeller, 1996;
Han, Geurden & Sorgeloos 2001), tal como es el caso de la cepa de Artemia usada en el
presente experimento (1.5% de HUFA totales; Nghia, Wille, Vandendriessche, Vinh &
Sorgeloos 2007). En contraste, el perfil de ácidos grasos de la dieta inerte usada en el
presente experimento, contiene niveles de DHA significativamente mayores (42.5% de
HUFA totales; Liu, Kelly, Cook, Black, Orr, Zhu & Dong 2007) que los reportados para
Artemia. Los resultados indican que un nivel de reemplazo de Artemia del 50% (en peso
seco) con alimento inerte en regímenes de co-alimentación durante las fases mysis y
postlarvales tempranas, representa una buena estrategia ya que la supervivencia
promedio fue de 89%, mientras que el crecimiento y la tasa de metamorfosis fueron
estadísticamente similares a los observados en el régimen de 25% de reemplazo de
Artemia. Los resultados también demuestran que las dietas inertes pueden proveer
nutrientes específicos que promueven mayor crecimiento y supervivencia, mientras que
la digestibilidad de tales dietas puede limitar su contribución al crecimiento tisular. Los
valores δ 13 C en tejido de PL 4-5 alimentadas con los regímenes de co-alimentación
mostraron una ligera desviación isotópica hacia el valor de la dieta inerte, evidenciando
Gamboa-Delgado, J. 2010. Isótopos estables como trazadores nutricionales naturales en larvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Solea
senegalensis. En: Cruz-Suarez, L.E., Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, ., Nieto-López, M.G., Villarreal-Cavazos, D. A., Gamboa-Delgado, J. (Eds),
Avances en Nutrición Acuícola X - Memorias del X Simposio Internacional de Nutrición Acuícola, 8-10 de Noviembre, San Nicolás de los
Garza, N. L., México. ISBN 978-607-433-546-0.Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México, pp. 620-667.