2011 Nivel I - Universidad Nacional de Cuyo
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De la lista <strong>de</strong> objetos que se presenta a continuación indicá cuál <strong>de</strong> ellos<br />
posee azufre:<br />
Ácido <strong>de</strong> las baterías.<br />
Mina <strong>de</strong> lápiz.<br />
Gas natural.<br />
Conozcamos un poco sobre el azufre y los alimentos:<br />
Gran parte <strong>de</strong>l azufre que se consume en la dieta forma parte<br />
<strong>de</strong> ciertos aminoácidos presentes en los alimentos ricos en<br />
proteínas. Carne, pollo, vísceras, pescado, huevos, porotos y<br />
productos lácteos son buenas fuentes <strong>de</strong> aminoácidos que contienen<br />
azufre. El azufre también está presente en el ajo y la cebolla y pue<strong>de</strong> ser<br />
el responsable, en parte, <strong>de</strong> los beneficios para la salud asociados con<br />
estos alimentos.<br />
El azufre es material que se utiliza en multitud <strong>de</strong> procesos industriales<br />
como la producción <strong>de</strong> ácido sulfúrico para baterías, la fabricación <strong>de</strong><br />
pólvora y el vulcanizado <strong>de</strong>l caucho. El azufre tiene usos como fungicida,<br />
fertilizantes, blanqueador <strong>de</strong>l papel y en fósforos. En la industria<br />
fotográfica se utiliza el tiosulfato <strong>de</strong> sodio o amonio como fijador ya que<br />
disuelve el bromuro <strong>de</strong> plata y el sulfato <strong>de</strong> magnesio. También es<br />
empleado como laxante, exfoliante, o suplemento nutritivo para plantas.<br />
El aceite es otra sustancia muy utilizada en la vida cotidiana.<br />
Comenzaremos por conocer sus propieda<strong>de</strong>s.<br />
Dada la mezcla <strong>de</strong> agua y aceite <strong>de</strong> cocina,<br />
¿podrías <strong>de</strong>cir qué suce<strong>de</strong> luego <strong>de</strong> batirla e<br />
intentar homogeneizarla?<br />
¿A qué creés que se <strong>de</strong>ba dicho fenómeno?<br />
El sistema material que se forma es:<br />
Homogéneo.<br />
Heterogéneo.<br />
Mitad homogéneo y mitad heterogéneo.<br />
53<br />
Roca <strong>de</strong> azufre