manipulador de alimentos en el sector comercio - Ideaspropias ...
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Manipulador <strong>de</strong> Alim<strong>en</strong>tos <strong>en</strong> <strong>el</strong> Sector Comercio 15<br />
3.<br />
Son ejemplos <strong>de</strong> <strong>alim<strong>en</strong>tos</strong> alterados los sigui<strong>en</strong>tes:<br />
- Pescado con la pi<strong>el</strong> seca, los ojos hundidos u olores pútridos.<br />
- Lata <strong>de</strong> conservas abombada u oxidada.<br />
- Huevo con la cáscara resquebrajada.<br />
- Leche ácida o grumosa.<br />
- Fruta mohosa.<br />
- Carne con tonalida<strong>de</strong>s verdosas o azuladas.
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