Informe de actividades 2005 - Saber ULA - Universidad de Los Andes

alimentaria y nutrientes en Venezuela durante los años 2002, 2003 y 2004, que en los
años recientes han servido como información de base para distintos proyectos públicos
y privados, así como para el diagnóstico oportuno de deficiencias en el abastecimiento o
en la ingesta de ciertos alimentos y/o ciertos nutrientes (por ejemplo, el déficit de calcio).
En relación con esta tarea debe mencionarse que en CIAAL recibió cinco botones de
reconocimiento (de un total de 25) por documentos y materiales en línea colocados por
el Centro o por sus investigadores en este portal de la Internet, con ocasión de los tres
millones de visitas recibidas en el portal Saber-ULA.
Pero además a través de su portal se ha difundido una serie de eventos de carácter
nacional e internacional, con lo cual el CIAAL ha servido de plataforma para multiplicar
los esfuerzos en formación de recursos humanos y del conocimiento de los temas
agroalimentarios. Esto también ha ocurrido en los casos de los eventos (talleres,
seminarios, etc.) en los que sus investigadores fungieron como ponentes.
Además de estos logros todos los investigadores del Centro han permanecido en el
Sistema de Promoción al Investigador (SPI), máxima autoridad en investigación del país.
Se registraron entre otras novedades el ascenso al nivel III de la profesora Luisa Molina
(convocatoria 2005), destacando además que el grupo tiene dos niveles IV y ahora dos
niveles III. De igual forma todos sus investigadores clasificaron en la convocatoria del
Programa de Estímulo al Investigador (PEI) del CDCHT-ULA, al igual que la clasificación
como el mejor grupo de investigación de la FACES en la convocatoria 2005 del
programa Apoyo Directo a Grupos del CDCHT, además de ser de los primeros de la
ULA en términos de productividad per cápita. Por último dos de sus investigadores
ascendieron de categoría en el tiempo mínimo requerido: Elvira Ablan a Titular y Daniel
Anido a Agregado. Esto se traduce en que desde afuera se percibe que el CIAAL es una
unidad que realiza investigaciones en cantidad y calidad que contribuyen a mejorar la
realidad alimentaria y nutricional del país.
En este orden de ideas y durante el último trimestre del 2005 el CIAAL fue postulado al
Programa Subvención a Grupo de Investigación (organizado por el FONACIT-
FUNDACITE Mérida), e igualmente los profesores Quintero y Anido postularon el
artículo “Caracterización del consumo alimentario en la ciudad de Caracas, Venezuela,
durante el siglo XX: del alimento a la boca del consumidor” al Premio Regional de
Ciencias Sociales, edición 2005. Actualmente no se han publicado los resultados de los
mismos.
Todo lo anterior permite concluir que la oferta del CIAAL, tanto en investigación como en
docencia y extensión, desde sus inicios y hasta el presente ha estado en perfecta
sintonía con los lineamientos de desarrollo promovidos por el Estado Venezolano,
particularmente recogidos en el artículo 305 de la Constitución Nacional del 1999. Allí se
enfatiza en la necesidad de adelantar políticas orientadas a alcanzar agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral y como garantía de la
seguridad alimentaria de los venezolanos. Sin la generación de conocimientos y
respuestas a problemas puntuales del sector agroalimentario nacional, así como su
difusión y transferencia a todos los habitantes del país, esto no es posible. De allí la
colaboración puntual que realiza el CIAAL a las nuevas exigencias del país.
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