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andos de más de 50.000 patos
cucharas. La permanente
presencia en sus aguas de camarones
y artemias hacen de
la finca el lugar favorito de los
flamencos. Allí se alimentan de
media unos 20.000 diarios presentes
en su constante trasiego
entre esta enorme despensa y la
laguna malagueña de Fuente de
Piedra, donde se encuentra su principal colonia de cría.
Pesca de camarones en la
Veta de la Palma
16
Los más o menos graves problemas de calidad y cantidad de agua
del río suelen venir de aguas arriba. El caudal está capturado en cabecera
y su turbidez o calidad depende de las modas en los cultivos y en
la industria de transformación agrícola de
cuenca arriba. Una vez eliminadas las malas
prácticas de viejas almazaras y molinos de
aceite en las provincias del norte el río llegó
a mejorar ostensiblemente. La introducción
de especies extrañas de peces y cangrejos
ha ayudado poco a la recuperación de
las especies originales. Se extinguió el esturión
pero, en líneas generales, la calidad
del pescado y de las zonas de freza, son
buenas y funcionan. Habremos de ser muy
cuidadosos a la hora de considerar nuevos
dragados, a la hora de tocar un cauce tan
Venta de albures pescados
tradicionalmente, en
Coria del Río.
precioso cómo frágil. El río, en el tramo que
une Sevilla con Sanlúcar de Barrameda, no
es lo suficientemente conocido y constituye
una auténtica joya. Los arroceros tienen allí sus tomas de agua, siguen
trabajando pescadores tradicionales con sus trasmallos para los
albures, como es el ejemplar caso de Coria, donde también se pescan
algunos camarones o lubinas. El
caso de los barcos anguleros de
la zona de Lebrija-Trebujena es
muy impactante en el área del
alevinaje de especies tan importantes
como la corvina, sardina,
acedía o el mismo langostino. Y
a pesar de este episodio que hay
que remediar, el de los barcos
anguleros ilegales, el estuario si- Pesca tradicional con
terralla