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2 ÍNDICE GENERAL TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN PP 1 I QUÉ ES LA EMPRESA 1 II EXPERIENCIAS MICROEMPRESARIALES EN AMÉRICA DEL NORTE (CANADÁ-QUEBEC) 13 III EMPLEO LA MICROEMPRESA COMO GENERADORA DE 41 IV LA MICROEMPRESA, CREACIÓN FORMALIZACIÓN Y LEGALIZACIÓN 104 V PROPUESTA DE GESTIÓN, PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE RECURSOS ALIMENTICIOS PRIMARIOS PARA EL DESARROLLO Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS SECTORES CAMPESINOS Y URBANOS DE LAS PROVINCIAS DE PICHINCHA, IMBABURA, CHIMBORAZO, BOLÍVAR 108 VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 120 BIBLLIOGRAFÍA 126
3 CAPITULO I QUE ES EMPRESA Importante es conocer a breves rasgos, lo que es una empresa para clarificar la diferencia entre esta y microempresa, de forma que permita evidenciar lo orgánico de cada una, basadas en intereses particulares las unas y las otras orientadas al campo más social y humano. Este trabajo espera contribuir en este conocimiento con el tema de investigación propuesto. Definición. La empresa es la célula económica de producción y de intercambio, empezó a existir bajo su forma moderna hace unos ciento cincuenta años, es decir mucho antes de ser objeto de las reflexiones de los teóricos. Actualmente, en plena evolución de su realidad profunda, algunos las creen en mutación, y varias escuelas del pensamiento, incluso dentro del régimen capitalista, se esfuerzan en precisar al máximo la naturaleza y los caracteres de las transformaciones, de las adaptaciones, de las reformas que les parecen necesarias 1 . Que hace. Brevemente, quisiéramos decir cómo las investigaciones actuales en este campo parecen a veces pecar por falta de imaginación y de audacia frente al fenómeno empresa que actualmente se desarrolla con una prodigiosa rapidez. La empresa, la última en nacer de las células sociales , presenta caracteres muy notables de elasticidad y adaptación, pero también de 1 Pequeña y Mediana Empresa, SUPER, Intendencia de Compañías p. 63
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