Enfermedades Transmitidas por Alimentos en Costa Rica - Centro ...
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59<br />
Anexo 4<br />
Resultados de análisis<br />
microbiológicos y toxicológicos<br />
<strong>en</strong> alim<strong>en</strong>tos realizados <strong>por</strong> el<br />
LANASEVE durante el período<br />
2004-2006<br />
FIGURA A4.1<br />
Contaminación microbiológica <strong>en</strong> pollo proced<strong>en</strong>te de fa<strong>en</strong>a y proceso<br />
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FIGURA A4.2<br />
Contaminación toxicológica <strong>en</strong> pescados proced<strong>en</strong>tes de barcos pesqueros, c<strong>en</strong>tros de<br />
acopio y plantas de proceso
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