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Gráfico 13. Índices producción, productos seleccionados
Este comportamiento de la producción está relacionado con los cambios de
hábito de consumo de la población boliviana que gradualmente, ha ido
sustituyendo papa por otros productos.
1.1.4. DISTRIBUCIÓN DE PAPA NATIVA POR PROVINCIAS
Para el presente trabajo se ha elaborado una serie de mapas que muestran la
distribución de variedades nativas por provincias, con la asociación al tipo de
variedades que se cultivan. Esta identificación tiene relevancia para encarar
medidas de política o asistencia técnica asociadas a lograr un mayor aporte de
la papa en la solución del objetivo de lograr Seguridad Alimentaria, así como
para mejorar los ingresos de los productores.
La ubicación geográfica de la distribución de variedades nativas es importante,
con relación a políticas de seguridad alimentaria, potencial para aprovechar el
desarrollo de nuevos productos para mercados internacionales, y como un
importante factor, en el futuro inmediato, para contribuir en la disminución de
riesgos de cosechas y producción asociados al cambio climático.
A continuación se presentan los mapas de provincias seleccionadas, en los
departamentos que tienen amplia diversidad de papas nativas, con indicación
del relieve y las altitudes correspondientes.
La Paz, provincia Camacho;
Oruro, provincia Saucarí;
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