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Resulta evidente que los ciclos de precios, pese a haberse atenuado en algunos
casos, debido a la amplitud de los períodos de siembra y cosecha, por
complementariedad entre las diferentes etapas de cada ciclo productivo,
mantienen un patrón bastante similar al de hace 15 años atrás. Lo anterior
permite concluir que se puede incluir como parte de política de comercialización
el tema de almacenaje en condiciones adecuadas y el establecimiento de
complementariedades entre zonas productoras y los principales mercados, lo
cual beneficiaría tanto a productores como a consumidores.
La presencia de un servicio de información de precios (SIMA), como el que
mantiene la Fundación Valles, es sin duda un aporte importante para esta
política. PROINPA también mantiene un Sistema de Información técnica y
comercial en algunas ferias del altiplano, que se apoyan en los propios
productores para la toma de información y difusión de datos sobre mercados.
Sometidos los datos anteriores al análisis estadístico del coeficiente t, se
obtienen los resultados que se muestran en las gráficas siguientes:
Gráfico 25. Análisis estadístico tn, precio papa Santa Cruz
Gráfico 26. Análisis estadístico tn, precio papa La Paz
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