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EL SALARIO MINIMO EN LOS RUBROS PALMA AFRICANA, BANANO, MELON Y CAÑA DE AZUCAR Por: German Zepeda, Ruy Díaz Contenido Resumen...................................................................................................................................... 1 Palabras Clave. ........................................................................................................................... 2 Introducción. ................................................................................................................................ 2 Objetivo General ......................................................................................................................... 4 Objetivos Específicos. ............................................................................................................... 4 Metodología ................................................................................................................................. 4 1. Breve Contexto Económico .............................................................................................. 5 2. SALARIO MINIMO EN AGRICULTURA ....................................................................... 12 3. Salario Mínimo en los Sectores de Palma Africana, Melón, Banano y Caña de Azúcar. ....................................................................................................................................... 17 a. Palma Africana .................................................................................................................. 18 b. Melón .................................................................................................................................. 21 c. Banano ............................................................................................................................... 24 d. Caña de Azúcar ................................................................................................................ 29 ENTREVISTAS ......................................................................................................................... 34 BIBLIOGRAFIA. ........................................................................................................................ 35 ANEXO ....................................................................................................................................... 37 Resumen. FESTAGRO agradece a la federación sindical danesa 3F, por el apoyo brindado para la realización de este estudio. Se presenta una investigación sobre el pago del salario mínimo en la producción de banano, melón, caña de azúcar y palma africana en Honduras. Para ello se realizaron entrevistas a personas claves y se aplicaron encuestas por conveniencia, Se concluye que a partir de la definición teórica adoptada por el gobierno de Honduras el sector representante de los obreros debe crear condiciones para identificar el costo de la canasta básica de forma independiente del gobierno central. Finalmente, se hizo evidente que en el sector donde existen contratos colectivos el valor del salario mínimo solo es un referente, mientras que para trabajadores tercerizados o contratados por temporadas no se cumple el pago de salario mínimo y el ministerio de trabajo muy poco es lo que puede hacer al respecto, amén de que cuando interviene las empresas prefieren pagar la multa antes que cumplir la ley. 1
Palabras Clave. , , , , , Introducción. El término salario tiene su origen alrededor del año 500 AC en la antigua Roma, cuando la sal era un producto de tal importancia que motivó la construcción de un camino desde las salinas de Ostia, pasando por los Apeninos, hasta San Benedetto del Tronto en el Adriático, al que se llamó VIA SALARIA. Los soldados romanos que cuidaban esta ruta recibían parte de su pago en sal y a ese agregado le llamaban SALARIUM. Nueva Zelanda fue el país pionero en materia de salario mínimo. Su origen estuvo motivado por la huelga marítima de 1890. Como consecuencia, fue expedida la Ley de Arbitramento y Conciliación Industrial en 1894. Esta fue la culminación delos esfuerzos de los sindicatos para asegurar un status legal y obtener la protección de un salario mínimo obligatorio y mejores condiciones de empleo. No obstante, la regulación del salario mínimo fue establecida por primera vez en el estado australiano de Victoria, en 1894, y fue producto de levantamientos obreros para recriminar y legalizar un salario mínimo a percibir por un trabajo realizado. Más tarde, en 1910 en Gales, Gran Bretaña se presentaron huelgas mineras de estibadores y marineros, en 1911 la huelga fue de trabajadores ferroviarios y en 1912 de mineros, todas en pro del establecimiento de un salario mínimo. Posteriormente, durante la primera posguerra, los movimientos obreros avanzaron en la construcción de las bases institucionales del salario mínimo, teniendo en cuenta las difíciles condiciones sociales. De esta manera, a partir de la conferencia de Berna de 1919 se elaboró la Carta del Trabajo y se crearon los espacios de diálogo entre obreros y patronos conducentes a una fijación de salarios concertada. Esta reunión jugo un rol fundamental en la creación de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) cuyo objetivo fundamental ha sido el establecimiento de instituciones formales que mejoren las condiciones de los (las) trabajadores (as) y uno de los mecanismos para lograr ese objetivo es la fijación del salario mínimo. Mientras tanto, el concepto contemporáneo de salario mínimo tiene que ver con la remuneración mínima establecida legalmente, para cada periodo laboral (hora, día o mes), que los empleadores deben pagar a sus trabajadores por sus labores. 2
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