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Amaranthus hybridus
Familia: Amaranthaceae
Nombre común: Bledo, bledo sin espinas, bledo manso, bledo blanco, chichimeca, chongo,
lepo, mercolina, ses, huisquilite, quelite.
Hábitat: Es común en cultivos, potreros, rastrojos y orillas de carreteras.
Planta: Es una planta anual con el tallo longitudinalmente surcado, suculento y erecto, es
glabroso o con pequeños pelos en las plantas jóvenes. Usualmente es de color rojo.
Hojas: Son alternas y con pecíolo largo, la lámina es ovalada con una pequeña extensión de la
vena central más allá de la lámina. Las venas son de color pálido, hundidas en la parte
superior y prominente en la parte inferior.
Inflorescencia: Es una panícula compuesta de espigas largas si son terminales, y más cortas si
son axilares, las flores aparecen en grupos. Los raquís son pequeños, las brácteas en la parte
inferior de los grupos de flores están formadas de una espina dura; generalmente son dos
veces más largas que el perianto. Las flores son unisexuales o bisexuales, con perianto de 5
partes, 5 estambres y 3 estigmas. La fruta está encerrada en el periantio y las brácteas; las
semillas son de color café a negro brillante y con la superficie como una red menuda.
Otros: Se propaga por semilla, en ciertos lugares se consume como ensalada, puede ser
hospedero alterno de Meloidogyne spp. y de algunos virus.
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