COLECCIÓN 2011 - De Dietrich

placas modulares
¡Total libertad de asociación!
Inducción, gas, teppan yaki, freidora, grill… En la nueva Colección De Dietrich de placas modulares,
verdadera combinación de elegancia e innovación tecnológica, encontrará una excelente selección. Combínelas
como desee y cree un espacio de cocción único y auténtico; multiplique las combinaciones y
benefíciese de las ventajas de todos los tipos de energía y técnicas de cocción reveladas por el “savoir
faire” sin parangón De Dietrich.
Placas modulares de la Colección 38: un concepto exclusivo
Como los diferentes instrumentos de una orquesta, los elementos que componen la Colección 38 armonizan
a la perfección. A la vez complementarios e independientes, sus componentes combinan su diseño
y dimensiones para adaptarse perfectamente a cualquier tipo de configuración, gracias a sus numerosas
posibilidades de instalación y organización.
La inducción Continuum: la innovación creativa lleva la firma De Dietrich
Gracias a la tecnología por inducción más avanzada, De Dietrich y sus placas modulares Continuum le
abren nuevos territorios de expresión. Esta zona de cocción, la más grande y potente de su generación
(4.600 W), añade al rendimiento excepcional de la inducción una nueva dimensión: la libertad. Continuum
es un espacio modulable en el que encontrará una o dos zonas de cocción clásicas en la parte anterior y
posterior de la placa junto a una gran zona única, diseñada expresamente para acoger grandes utensilios,
como una besuguera, por ejemplo. Además, puede regular los dos «focos» a la misma potencia con la
seguridad de conseguir una cocción homogénea y perfectamente repartida.
El wok de inducción: un arte culinario sin fronteras
Su signo distintivo es su superficie de vidrio monozona curvada de 38 cm., sobre la que puede colocarse
el wok que acompaña a la placa. Su funcionamiento por inducción garantiza una potencia de regulación
excepcional y su rendimiento calorífico. Existe otra característica complementaria: el calor se genera de
manera más intensa en el centro del wok, lo que le permite cocinar bien los alimentos, como si fuera la
llama de un foco de gas.
Placas modulares de gas: la expresión de su talento
Un marco exclusivo en acero inoxidable y unas parrillas de fundición monofoco subrayan y realzan su
superficie de vidrio, de una elegancia brillante. La concepción y el rendimiento de la placa modular
DTG1008 proceden de la placa a gas electrónica touch Diva. En cuanto a la placa modular DTG1018X,
su único foco de triple corona gigante, con una potencia de 6.100 W, revela una virtuosidad excepcional.
El teppan yaki, para los adeptos a la cocina dietética o improvisada
Este elemento de cocción de pura tradición japonesa le permite hacer gambas a la parrilla, filetes de carne,
pequeñas brochetas de fruta o cualquier otro tipo de alimentos sin que se adhieran y… sin añadir grasa.
La placa de acero inoxidable reparte el calor de manera perfecta y puede alcanzar los 250ºC.
La placa modular grill y la barbacoa dentro de casa
Preparar en casa suculentas parrilladas con el sabor de la brasa sin inconvenientes ni molestias es ya una
realidad. El uso del agua o de piedras de lava permite recuperar y absorber las grasas y el humo.
Freidora: atrévase con los buñuelos sin pensárselo dos veces
Viene equipada con un termostato doble de regulación electrónica de la temperatura que evita que los
residuos de la fritura se carbonicen y contaminen el aceite con su sabor. Y, por supuesto, la cuba monobloque
evita el riesgo de que se derrame aceite sobre los muebles.
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