Agenda de Innovación Tecnológica del Estado de México - Cofupro

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El Plan Rector tiene como objetivo general,
identificar los factores que determinan la
competitividad en cada uno de los eslabones que
conforman el Sistema Producto con el propósito
de plantear un conjunto de acciones concretas
que garanticen la consolidación de todos los
participantes como unidades económicas rentables
a Largo Plazo.
A continuación presentamos un resumen de
lo contenido en los Planes Rectores de los
Sistemas Producto del Estado en lo concerniente
a investigación, validación y transferencia de
tecnología:
10.1 Sistemas Producto Agrícolas
― AGENDA DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 2011 ―
PROBLEMÁTICA U OPORTUNIDAD QUE
AFECTA EL FORTALECIMIENTO DEL
SISTEMA PRODUCTO
AGUACATE
El Estado de México tiene potencial para la
producción de aguacate, sin embargo la gran
mayoría de los huertos no cuentan con la calidad
que demanda el mercado para comercializar el
producto a un precio mejor.
El aguacate tiene problemas sanitarios de
barrenador que limitan su producción lo que
incide en pérdidas económicas para el productor
Existe poca información sobre aspectos técnicos
y tecnológicos en cuanto a la producción de
aguacate en el Estado de México lo que limita la
incorporación de nuevas técnicas que permitan
obtener un aguacate de mejor calidad y mayores
volúmenes.
LÍNEA DE ACCIÓN O PROYECTO QUE PERMITE
DISMINUIR LA PROBLEMÁTICA O APROVECHAR
LA OPORTUNIDAD PARA FORTALECER EL
SISTEMA PRODUCTO
Gestionar la regularización de todos los viveros
de aguacate de la entidad, para definir cuáles son
los que reúnen los requisitos de certificación de
calidad.
Crear programas enfocados a la atención de
los huertos de aguacate y capacitación de los
productores en cuanto a la producción de fruta
certificada en base a la NOM-066-FITO- 2002 y
de calidad aceptable
Caracterización fitosanitaria y de inocuidad del
cultivo del aguacate
Crear un Centro especializado, verificador y
certificador de viveros de aguacate del Estado de
México.
Divulgación de información generada por
instituciones de investigación y educativas, y los
propios productores para dar a conocer las nuevas
tecnologías que se estén generando y aplicando.
Generar atención sistemática en materia de
investigación y transferencia de tecnología en
aguacate, sobre temas como: producción de
campo, postcosecha y comercialización
CEBADA
Los altos costos en la producción impactan
en la relación beneficio-costo que es del orden
del 0.0069; lo cual refleja una inversión poco
atractiva, en gran medida esto se debe a los altos
costos en los insumos como son los fertilizantes
y la semilla.
Los rendimientos y la calidad solicitada por la
industria maltera son dos de los componentes
que el productor busca al establecer el cultivo
sin embargo un problema común es el contar
con semilla que sea resistente a la roya.
El desconocimiento de la generación de nuevas
variedades o de desarrollos tecnológicos
en la producción es una limitante entre los
productores para poder innovar en sus sistemas
de producción.
Capacitar a los productores en nuevas
tecnologías de innovación para el uso adecuado
de agroquímicos especialmente del manejo de los
productos más eficientes a fin de disminuir los
costos de producción.
Presentación de las nuevas variedades de cebada
consideradas por el Consejo de Productores para
investigación de nuevas variedades de semilla.
Trasmitir información de innovación tecnológica
que Impulsora Agrícola S.A e INIFAP han
desarrollado en el Estado.