Descarga en PDF la revista Vegetus nº 21 - Unión Vegetariana ...

lecturas
CUPCAKES VEGANOS
Las recetas más sanas y deliciosas para endulzar la sobremesa
Toni Rodríguez
Editorial: Océano-Ambar - 1ª edición, 2013 - 130 páginas
Dimensiones: 18,5 x 18,5 cm
ISBN: 978-84-755-6824-9
Los cupcakes están de moda. Han dejado de ser una extravagancia de vivos colores de las teleseries
americanas para estar cada vez más presentes en nuestros momentos cotidianos más dulces.
El único problema es que las pastelerías que ofrecen estas delicias no son aptas para veganos.
Este manual de cocina le pone remedio, ya que ofrece numerosas recetas veganas para hacer en
casa. Algunas son simples y otras más elaboradas, pero todas ellas sorprenderán a los paladares
más exigentes, ya que son obras maestras de la repostería sin productos de origen animal.
El maestro Toni Rodríguez, autor de Delicias veganas, nos brinda múltiples recetas para sorprender a nuestros invitados con especialidades en las que el
sabor y el color seducen los sentidos por igual. Entre las dulces y originales propuestas de este libro encontramos cupcakes de: Chocolate y plátano, Ice
latte con caramelo, Piña colada, Fresas con nata, Red velvet, Higos y frambuesas, Ferrero Rocher... y ¡decenas de delicias más!
COMER SANO Y NO MORIR EN EL INTENTO
Mercedes Martí
Editorial: Urano, 2012 - 192 páginas
Formato: 210 x 130 mm, encuadernación rústica con solapas
ISBN: 978-95-078-8103-9
Formato: EBOOK - ISBN: 978-95-078-8086-5
Mercedes Martí es una conocida periodista argentina, presentadora de radio y TV.
Cada vez hay más gente que quiere comer sano y mejorar su calidad de vida. Por eso decidí escribir este
libro, para contarles mi experiencia personal y además compartir el conocimiento de numerosos especialistas
y testimonios de aquellos que pudieron cambiar su alimentación exitosamente. Uno de los desafíos
de esta época, en todo el mundo, es "comer sano". La epidemia de obesidad y otras enfermedades relacionadas
con la alimentación hacen de ella una cuestión de Estado. En los hogares suele ser motivo de
discusión y mucha preocupación. Por eso ya es hora de que tomemos la decisión de alimentarnos de
manera consciente, sabiendo que muchas veces somos víctimas de la publicidad y del mercado. Mi deseo
es que este libro les sirva para poder tomar la gran decisión de "comer sano" y no morir en el intento...
INTRODUCCIÓ A L’ESTUDI DEL
NATURISME HISTÒRIC ALCOIÀ 1900-1939
Josep Maria Roselló
Edita: Sociedad Naturista Vegetariana de Alcoy - Febrero 2013 - 96 págs.
Idioma: Catalán - ISBN: 978-84-616-3130-8
Nada más iniciarse el siglo XX, el naturismo se va difundiendo en Alcoy (Alicante) entre la juventud obrera
de la mano de pioneros como Facundo Ferri, tejedor, o Salvador Llorens, zapatero. Los primeros
encuentros para practicar gimnasia, organizar excursiones o preparar comidas vegetarianas, darán dos
de sus frutos con más eco social en el Alcoy de la época: la Sociedad Naturista Cultural (1922-1936), con
local social en la Placeta de les Eres, y el paraje emblemático de Els Canalons.
Esta obra pretende contribuir a la recuperación de la memoria histórica, rendir un pequeño home n a je a
todos aquellos amantes de la naturaleza y, al mismo tiempo, alentar a continuar con la investigación.
VEGETUS - Junio 2013
29