Costa Rica - CEI

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APROCAM
Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica
Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua
Información de contacto
Contacto Bernardo Rojas, Eduardo Rodríguez
Teléfono (506) 573-8696 (506) 573-8021
Fax (506) 573-8678
Correo-e aprocam@racsa.co.cr
Ciudad El Guarco
Provincia Cartago
País Costa Rica
Dirección /CP Diagonal al restaurante El Quijongo.
Apdo: 546-70550
Información de la empresa
Actividad principal Producción y comercialización
Marcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgánica
Referencias comerciales Banco Crédito Agrícola de Cartago, Banco Nacional
de Costa Rica y BICSA
Experiencia Orgánica (16 años)
Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza”
Información de contacto
Contacto Cristian Mora, Pablo Granados
Teléfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564
Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098
Correo-e alianza@cedeco.or.cr, afaorca@racsa.co.cr
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur.
Otros
Observaciones APROCAM es una organización sin fines de lucro. Fue
fundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores),
16 años de experiencia en la producción de moras orgánicas (Rubus
spp) en las zonas altas del sur de las provincias de San José y Cartago.
Sus actividades: organización de productores, sus fincas, producción,
asistencia técnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad,
procesamiento, certificación, empaques, embalajes, transporte y comercialización.
Tienen como un proyecto a futuro la producción de jugo de
mora. En la región donde se ubica se vela por el desarrollo de la producción
orgánica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantos
acuíferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generación
de electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la Gran
Área Metropolitana de San José y Cartago. Sus reservas forestales contribuyen
a fijar dióxido de carbono de la contaminación provocada por
las industrias de los países desarrollados, devolviendo oxígeno puro a
éstos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro.
Información sobre producción, procesamiento y certificación
Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados
de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) de destino
Mora Fruta fresca Todo el año Rubus spp 800 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 680 EE. UU.
(asociadas) Eco-LÓGICA (US NOP) (100TM/año)
Europa
(70TM/año)
Costa Rica
(250TM/año)
Pulpa de Fruta Todo el año Rubus spp 800 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 250 Costa Rica
mora procesada (asociadas) Eco-LÓGICA (US NOP) (100TM/año)
Información de la empresa
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y
exportación
Marcas comerciales registradas Alianza Madre Tierra
Experiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (3 años)
Otros
Observaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP,
MONTAÑA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 productores
asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgánico y “Comercio
Justo”. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos se
usa sólo el sello “Orgánico” porque recibe mejor precio.
Información sobre producción, procesamiento y certificación
Producto Categoría Estacionalidad Variedades Ha Agencia certificadora Producción Mercados
de producto certificadas (estándar o tipo de certificación) (TM/año) de destino
Café Café Todo el año Variedad Catuai, 330 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) 101.2 EE.UU.
verde/oro Arábica, Caturra Eco-LÓGICA (US NOP) (Orgánico-FLO) (40.48 TM/año
FLO Certified Orgánico-FLO)
Europa
(60.72 TM/año
Orgánico-FLO)