La Flora en el Camino de San Frutos - Segovia

CAMINO DE SAN FRUTOS6EL ADELANTADO DE SEGOVIASÁBADO 28 DE ENERO DE 2012De los páramos a las hocesONSUEGRA ES UN PUEBLO BASTANTEPERDIDO fuera de las rutas habi-Desde esta localidad nosCtuales.dirigimos a Villar de Sobrepeña, a laspuertas del Duratón. Todo el caminodiscurre por una carretera semiabandonadaque no viene en los mapasnormales, por paisajes de enebral,con algunos quejigos dispersos(Quercus faginea), que se van generalizandohasta formar densos bosquesen las proximidades de Sepúlveda(los quejigares de Sepulveda).Hay algunos antiguos chozos enpiedra de pastor, que dan un toquetradicional y bello a este paisaje cultural.Se pasa por lugares muy solitariospoblados por enebral y másadelante por cultivos y campos deforestadosen parameras, hasta queaparece de repente Villar de Sobrepeñaal fondo. Antes de entrar en elpueblo, se recomienda desviarse unpoquito a la derecha (unos 150 m) paraver una zona de abrevadero con unenebro monumental medio escondido,junto a un chopo cabecero o "chopa"grande, lugar muy agradable parareposar y contemplar el tronco retorcidodel enebro.En Villar como en todos estospueblos hay cultivos antiguos de almendrosmedio abandonados, quenos demuestran que se cultivó bastanteeste árbol en estos lugares, apesar de su duro clima continental,se consumían las almendras de estasrazas de almendros de frío, muchomenos delicados.Villar de Sobrepeña aparece de repente en el camino.Enebro chaparro (Juniperus oxycedrus) y jara blanca (Cistus albidus) en los páramos de Villaseca.Desde Villar en adelante entramosen el tramo más interesante deesta segunda parte del recorrido. Nosreferimos por supuesto al cruce delDuratón a la altura del Parque Natural,por una zona restringida de pasoen época de cría de los buitres y lasrapaces (se necesita solicitar permiso).Villar tiene bellas vistas, con tierrasde variados colores, ocres yamarillos; se sale del pueblo hacia elnorte y por un pequeño cañón secose dirige uno directamente a la Hozdel Duratón. Al llegar a la misma nosencontramos un buen desarrollo dela chopera, con fresneda y sauces,así como la presencia de algunos alisos(Alnus glutinosa), árbol que nohabíamos visto hasta ahora, arboledasque alternan con prados quemantienen la humedad incluso en veranodebido al frescor del "efecto desfiladero",por encañonamiento del airey la inversión térmica.Destaca la contemplación de lasparedes verticales de la hoz con vegetaciónrupícola (propia de los roquedosy repisas) sobre sustrato calizo,donde crece el té de roca (Jasoniaglutinosa), la carrasquillaenana (Rhamnus pumila), los sedos(Sedum acre, Sedum album, Sedumsediforme y Sedum dasyphyllum),helechos de muro (Asplenium spp.),zapatitos de la Virgen (Sarcocapnosenneaphylla). El té de roca es unaplanta digestiva muy interesante ypopular en Segovia, aunque no sedebe coger nunca en el Parque, perovive también en todos los roquedoscalizos de la provincia. Se recogeen julio o agosto, cuando está enplena floración, para prepararse unté de excelente aroma y propiedadesestomacales. No debe nuncaarrancarse de la mata, sino partirsus tallos florales y recogerla en pequeñascantidades en su momentoadecuado. En los bordes del cañóncontinúan los enebrales, en éste casopuros y mezclados con otra cupresáceasmuy abundante, el enebrochaparro o jabino (Juniperusoxycedrus), que a veces resulta inclusomás abundante que el propioenebro (J. thurifera). Un paisaje dominadopor cupresáceas, familiade coníferas de gran antigüedad,que podemos considerar comonuestros verdaderos cipresesautóctonos. Hay presencia por lazona de jara blanca (Cistus albidus)bastante escasa en la provincia, debidoa su carácter algo huidizo delfrío. Desde que coronamos la hozhasta Villaseca, todo el camino esuna sucesión de páramos o tierrasaltas pobladas por tomillares, salviaresy espliegares que colonizanlos antiguos cultivos de subsistenciaque ocupaban estos terrenos,muy sobrepastoreados por rebañosde ovejas, y que han dado como resultadoese paisaje cultural árido yfrío del que estamos hablando, dondesiempre queda algún enebrosuelto esperando su oportunidadpara recolonizar.La vegetación arbustiva de todoeste tramo y el que resta hasta la ermitade San Frutos está dominadapor aromáticas basófilas (de suelocalizo), alternando con pastizalesigualmente basófilos, con espliego(Lavandula latifolia), salviar (Salvialavandulifolia), tomillar (Thymus zygis),botoneras (Santolina chamaecyparissus),artemisas (Artemisiacampestris), aulagas, (Genista scorpius),ajedrea (Satureja cuneifoliasubsp. intricata), zamarrillas (Teucriumpumilum), jopillos (Staehelinadubia), Phlomis lychnitis, Fumana ericoides,etc. Es muy frecuente el gamón(Asphodelus cerasiferus).Las comunidades del pastizal basófilollevan lastonares (Brachypodiumphoenicoides), con Elytrigia cf. repens,Stipa lagascae, Carex halleriana yScandix australis ("anisetes"). Es buenazona de orquídeas, aunque sólo seven en la primavera temprana, sobretodo del género Ophrys como la flor deabeja (O. lutea) y otras. Unos terrenosadecuados para encontrar alondra deDupont, que siente predilección por estoshábitats.Al llegar a la hoz, cuando ya se ve laErmita de San Frutos, aparece el enebralabierto con Juniperus oxycedrusen su variante calcícola (llamado "chaparro"en la zona). La vista es impresionante,tanto de la Hoz, como del bastohorizonte, donde se aprecia la Tierrade Pinares Segoviana o Mar de Pinos(Pinus pinaster, P. pinea), que lleganhasta la misma Hoz en las proximidadesde Sebúlcor. Se repiten las mismascomunidades vegetales que veíamos alcruzar el río a la altura de Villar de Sobrepeña,con los enebrales en primertérmino, un paisaje muy segoviano ymuy nuestro, que no se puede contemplaren otras partes.San Frutos anacoreta segovianoque vivió en el Cañón en la Edad Media,debió contemplar desde aquí unos paisajessemejantes, aunque sin la existenciadel embalse actual.Arbusco rupícola en las Hoces (Rhamnus pumila). Te de roca (Jasonia glutinosa). Flor de abeja (Ophrys lutea).