CAMINO DE SAN FRUTOS6EL ADELANTADO DE SEGOVIASÁBADO 28 DE ENERO DE 2012De los páramos a las hocesONSUEGRA ES UN PUEBLO BASTANTEPERDIDO fuera <strong>de</strong> las rutas habi-Des<strong>de</strong> esta localidad nosCtuales.dirigimos a Villar <strong>de</strong> Sobrepeña, a laspuertas d<strong>el</strong> Duratón. Todo <strong>el</strong> caminodiscurre por una carretera semiabandonadaque no vi<strong>en</strong>e <strong>en</strong> los mapasnormales, por paisajes <strong>de</strong> <strong>en</strong>ebral,con algunos quejigos dispersos(Quercus faginea), que se van g<strong>en</strong>eralizandohasta formar d<strong>en</strong>sos bosques<strong>en</strong> las proximida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Sepúlveda(los quejigares <strong>de</strong> Sepulveda).Hay algunos antiguos chozos <strong>en</strong>piedra <strong>de</strong> pastor, que dan un toquetradicional y b<strong>el</strong>lo a este paisaje cultural.Se pasa por lugares muy solitariospoblados por <strong>en</strong>ebral y másad<strong>el</strong>ante por cultivos y campos <strong>de</strong>forestados<strong>en</strong> parameras, hasta queaparece <strong>de</strong> rep<strong>en</strong>te Villar <strong>de</strong> Sobrepeñaal fondo. Antes <strong>de</strong> <strong>en</strong>trar <strong>en</strong> <strong>el</strong>pueblo, se recomi<strong>en</strong>da <strong>de</strong>sviarse unpoquito a la <strong>de</strong>recha (unos 150 m) paraver una zona <strong>de</strong> abreva<strong>de</strong>ro con un<strong>en</strong>ebro monum<strong>en</strong>tal medio escondido,junto a un chopo cabecero o "chopa"gran<strong>de</strong>, lugar muy agradable parareposar y contemplar <strong>el</strong> tronco retorcidod<strong>el</strong> <strong>en</strong>ebro.En Villar como <strong>en</strong> todos estospueblos hay cultivos antiguos <strong>de</strong> alm<strong>en</strong>drosmedio abandonados, qu<strong>en</strong>os <strong>de</strong>muestran que se cultivó bastanteeste árbol <strong>en</strong> estos lugares, apesar <strong>de</strong> su duro clima contin<strong>en</strong>tal,se consumían las alm<strong>en</strong>dras <strong>de</strong> estasrazas <strong>de</strong> alm<strong>en</strong>dros <strong>de</strong> frío, muchom<strong>en</strong>os d<strong>el</strong>icados.Villar <strong>de</strong> Sobrepeña aparece <strong>de</strong> rep<strong>en</strong>te <strong>en</strong> <strong>el</strong> camino.Enebro chaparro (Juniperus oxycedrus) y jara blanca (Cistus albidus) <strong>en</strong> los páramos <strong>de</strong> Villaseca.Des<strong>de</strong> Villar <strong>en</strong> ad<strong>el</strong>ante <strong>en</strong>tramos<strong>en</strong> <strong>el</strong> tramo más interesante <strong>de</strong>esta segunda parte d<strong>el</strong> recorrido. Nosreferimos por supuesto al cruce d<strong>el</strong>Duratón a la altura d<strong>el</strong> Parque Natural,por una zona restringida <strong>de</strong> paso<strong>en</strong> época <strong>de</strong> cría <strong>de</strong> los buitres y lasrapaces (se necesita solicitar permiso).Villar ti<strong>en</strong>e b<strong>el</strong>las vistas, con tierras<strong>de</strong> variados colores, ocres yamarillos; se sale d<strong>el</strong> pueblo hacia <strong>el</strong>norte y por un pequeño cañón secose dirige uno directam<strong>en</strong>te a la Hozd<strong>el</strong> Duratón. Al llegar a la misma nos<strong>en</strong>contramos un bu<strong>en</strong> <strong>de</strong>sarrollo d<strong>el</strong>a chopera, con fresneda y sauces,así como la pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> algunos alisos(Alnus glutinosa), árbol que nohabíamos visto hasta ahora, arboledasque alternan con prados quemanti<strong>en</strong><strong>en</strong> la humedad incluso <strong>en</strong> verano<strong>de</strong>bido al frescor d<strong>el</strong> "efecto <strong>de</strong>sfila<strong>de</strong>ro",por <strong>en</strong>cañonami<strong>en</strong>to d<strong>el</strong> airey la inversión térmica.Destaca la contemplación <strong>de</strong> laspare<strong>de</strong>s verticales <strong>de</strong> la hoz con vegetaciónrupícola (propia <strong>de</strong> los roquedosy repisas) sobre sustrato calizo,don<strong>de</strong> crece <strong>el</strong> té <strong>de</strong> roca (Jasoniaglutinosa), la carrasquilla<strong>en</strong>ana (Rhamnus pumila), los sedos(Sedum acre, Sedum album, Sedumsediforme y Sedum dasyphyllum),h<strong>el</strong>echos <strong>de</strong> muro (Aspl<strong>en</strong>ium spp.),zapatitos <strong>de</strong> la Virg<strong>en</strong> (Sarcocapnos<strong>en</strong>neaphylla). El té <strong>de</strong> roca es unaplanta digestiva muy interesante ypopular <strong>en</strong> <strong>Segovia</strong>, aunque no se<strong>de</strong>be coger nunca <strong>en</strong> <strong>el</strong> Parque, perovive también <strong>en</strong> todos los roquedoscalizos <strong>de</strong> la provincia. Se recoge<strong>en</strong> julio o agosto, cuando está <strong>en</strong>pl<strong>en</strong>a floración, para prepararse unté <strong>de</strong> exc<strong>el</strong><strong>en</strong>te aroma y propieda<strong>de</strong>sestomacales. No <strong>de</strong>be nuncaarrancarse <strong>de</strong> la mata, sino partirsus tallos florales y recogerla <strong>en</strong> pequeñascantida<strong>de</strong>s <strong>en</strong> su mom<strong>en</strong>toa<strong>de</strong>cuado. En los bor<strong>de</strong>s d<strong>el</strong> cañóncontinúan los <strong>en</strong>ebrales, <strong>en</strong> éste casopuros y mezclados con otra cupresáceasmuy abundante, <strong>el</strong> <strong>en</strong>ebrochaparro o jabino (Juniperusoxycedrus), que a veces resulta inclusomás abundante que <strong>el</strong> propio<strong>en</strong>ebro (J. thurifera). Un paisaje dominadopor cupresáceas, familia<strong>de</strong> coníferas <strong>de</strong> gran antigüedad,que po<strong>de</strong>mos consi<strong>de</strong>rar comonuestros verda<strong>de</strong>ros cipresesautóctonos. Hay pres<strong>en</strong>cia por lazona <strong>de</strong> jara blanca (Cistus albidus)bastante escasa <strong>en</strong> la provincia, <strong>de</strong>bidoa su carácter algo huidizo d<strong>el</strong>frío. Des<strong>de</strong> que coronamos la hozhasta Villaseca, todo <strong>el</strong> camino esuna sucesión <strong>de</strong> páramos o tierrasaltas pobladas por tomillares, salviaresy espliegares que colonizanlos antiguos cultivos <strong>de</strong> subsist<strong>en</strong>ciaque ocupaban estos terr<strong>en</strong>os,muy sobrepastoreados por rebaños<strong>de</strong> ovejas, y que han dado como resultadoese paisaje cultural árido yfrío d<strong>el</strong> que estamos hablando, don<strong>de</strong>siempre queda algún <strong>en</strong>ebrosu<strong>el</strong>to esperando su oportunidadpara recolonizar.<strong>La</strong> vegetación arbustiva <strong>de</strong> todoeste tramo y <strong>el</strong> que resta hasta la ermita<strong>de</strong> <strong>San</strong> <strong>Frutos</strong> está dominadapor aromáticas basófilas (<strong>de</strong> su<strong>el</strong>ocalizo), alternando con pastizalesigualm<strong>en</strong>te basófilos, con espliego(<strong>La</strong>vandula latifolia), salviar (Salvialavandulifolia), tomillar (Thymus zygis),botoneras (<strong>San</strong>tolina chamaecyparissus),artemisas (Artemisiacampestris), aulagas, (G<strong>en</strong>ista scorpius),ajedrea (Satureja cuneifoliasubsp. intricata), zamarrillas (Teucriumpumilum), jopillos (Staeh<strong>el</strong>inadubia), Phlomis lychnitis, Fumana ericoi<strong>de</strong>s,etc. Es muy frecu<strong>en</strong>te <strong>el</strong> gamón(Asphod<strong>el</strong>us cerasiferus).<strong>La</strong>s comunida<strong>de</strong>s d<strong>el</strong> pastizal basófilollevan lastonares (Brachypodiumpho<strong>en</strong>icoi<strong>de</strong>s), con Elytrigia cf. rep<strong>en</strong>s,Stipa lagascae, Carex halleriana yScandix australis ("anisetes"). Es bu<strong>en</strong>azona <strong>de</strong> orquí<strong>de</strong>as, aunque sólo sev<strong>en</strong> <strong>en</strong> la primavera temprana, sobretodo d<strong>el</strong> género Ophrys como la flor <strong>de</strong>abeja (O. lutea) y otras. Unos terr<strong>en</strong>osa<strong>de</strong>cuados para <strong>en</strong>contrar alondra <strong>de</strong>Dupont, que si<strong>en</strong>te predilección por estoshábitats.Al llegar a la hoz, cuando ya se ve laErmita <strong>de</strong> <strong>San</strong> <strong>Frutos</strong>, aparece <strong>el</strong> <strong>en</strong>ebralabierto con Juniperus oxycedrus<strong>en</strong> su variante calcícola (llamado "chaparro"<strong>en</strong> la zona). <strong>La</strong> vista es impresionante,tanto <strong>de</strong> la Hoz, como d<strong>el</strong> bastohorizonte, don<strong>de</strong> se aprecia la Tierra<strong>de</strong> Pinares <strong>Segovia</strong>na o Mar <strong>de</strong> Pinos(Pinus pinaster, P. pinea), que lleganhasta la misma Hoz <strong>en</strong> las proximida<strong>de</strong>s<strong>de</strong> Sebúlcor. Se repit<strong>en</strong> las mismascomunida<strong>de</strong>s vegetales que veíamos alcruzar <strong>el</strong> río a la altura <strong>de</strong> Villar <strong>de</strong> Sobrepeña,con los <strong>en</strong>ebrales <strong>en</strong> primertérmino, un paisaje muy segoviano ymuy nuestro, que no se pue<strong>de</strong> contemplar<strong>en</strong> otras partes.<strong>San</strong> <strong>Frutos</strong> anacoreta segovianoque vivió <strong>en</strong> <strong>el</strong> Cañón <strong>en</strong> la Edad Media,<strong>de</strong>bió contemplar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> aquí unos paisajessemejantes, aunque sin la exist<strong>en</strong>ciad<strong>el</strong> embalse actual.Arbusco rupícola <strong>en</strong> las Hoces (Rhamnus pumila). Te <strong>de</strong> roca (Jasonia glutinosa). Flor <strong>de</strong> abeja (Ophrys lutea).
SÁBADO 28 DE ENERO DE 2012 EL ADELANTADO DE SEGOVIACAMINO DE SAN FRUTOS 7ANEXOSANEXO 1: GRANDES UNIDADES DE PAISAJEVEGETAL ATRAVESADAS EN LA RUTAANEXO 2: PRINCIPALES ESPECIES VEGETALES PERENNES QUE SE CONTEMPLAN ENEL CAMINO (UNA OPORTUNIDAD PARA APRENDER A DISTINGUIRLAS)BOSQUES— Enebrales segovianos (= sabinares albares cast<strong>el</strong>lanos calcícolasJuniperus thurifera)— Enebral abierto con Juniperus thurifera y J. oxycedrus.— Carrascales cast<strong>el</strong>lanos (Encinares) supramediterráneos— Unidad mixta <strong>en</strong>cinar-<strong>en</strong>ebral— Quejigares cast<strong>el</strong>lanos— Robledales guadarrámicos (m<strong>el</strong>ojares <strong>de</strong> Quercus pyr<strong>en</strong>aica)— Pinar <strong>de</strong> Pinus pinaster, ya sea natural o favorecido— Choperas y saucedas arbóreas <strong>de</strong> Populus nigra subsp. nigra, P.nigra var. italica y P. x canad<strong>en</strong>sis con Salix fragilis, S. alba y salixx neotricha,)— Povedas <strong>de</strong> álamo blanco (Populus alba)— Fresnedas carpetano-leonesas (Fraxinus angustifolia).— Fresneda a<strong>de</strong>hesada con fresnos "esmochados" o "mochos" <strong>en</strong>tre<strong>en</strong>cinar.— Unidad mixta robledal/fresneda, casi siempre a<strong>de</strong>hesada pormanejo cultural. Dehesa mixta fresno—roble.— Bosquete compuesto por <strong>en</strong>cinar—fresneda a<strong>de</strong>hesada.Orquí<strong>de</strong>a silvestre <strong>de</strong> los prados silíceos d<strong>el</strong> pie<strong>de</strong>monte serrano (Orchiscoriophora).MATORRALES o FORMACIONES ARBUSTIVAS— Matorral basófilo (sobre calizas)• salviar-espleguera-jaral (Salvia lavandulifolia-<strong>La</strong>vandula latifolia-Cistusalbidus)• salviar (Salvia lavandulifolia)• tomillar <strong>de</strong> Thymus zygis y Th. mastichina y otras• Aulagar <strong>de</strong> G<strong>en</strong>ista scorpius.— Matorral acidófilo (sobre gneiss o similar)• Cantuesar, tomillar, bolinar, estepar, etc.• Co<strong>de</strong>sar (Ad<strong>en</strong>ocarpus complicatus) o retamar <strong>de</strong> retama negra(Cytisus scoparius)— Espinales y vegetación arbustiva riparia o <strong>de</strong> setos y lin<strong>de</strong>roscompuesta por zarzales (Rubus ulmifolius) con rosales silvestres(Rosa gr. canina) y <strong>en</strong>drineras (Prunus spinosa).— Situación mixta matorral-pastizal y pastizal-matorralPASTIZALES o PASTOSOTROS— Comunidad <strong>de</strong> pastizal basófilo— Pastizales acidófilos y berceales (Stipa gigantea)Acer pseudoplatanusAcer monspessulanumAdiantum capillus-v<strong>en</strong>erisAgrostis stoloniferaAilanthus altissimaAlnus glutinosaAntirrhinum graniticumArtemisia campestrisAspl<strong>en</strong>ium ruta-murariaAspl<strong>en</strong>ium se<strong>el</strong>osiAsphod<strong>el</strong>us cerasiferusAstragalus granat<strong>en</strong>sisBrachypodium pho<strong>en</strong>icoi<strong>de</strong>sBrassica barr<strong>el</strong>ieriCarex halleriana,Carlina corymbosaCarthamus lanatusC<strong>en</strong>taurea ornataCephalaria leucanthaCh<strong>el</strong>idonium majusCichorium intybusCistus albidusCistus laurifoliusCytisus scopariusClematis vitalba.Conium maculatumCornus sanguineaCrataegus monogynaCrucian<strong>el</strong>la angustifoliaDactylis glomerata subsp. hispanicaDactylorrhiza <strong>el</strong>ataDaucus carotaDipsacus fullonumEleocharis palustrisElytrigia cf. rep<strong>en</strong>s,Eryngium campestreFicus caricaFilip<strong>en</strong>dula vulgarisFo<strong>en</strong>iculum vulgareFraxinus angustifoliaFumana ericoi<strong>de</strong>sG<strong>en</strong>ista scorpiusGlyceria <strong>de</strong>clinataHirschf<strong>el</strong>dia incanaHumulus lupulusIsatis tinctoriaJasonia glutinosaJuglans regiaJuniperus oxycedrusJuniperus thuriferaJuniperus communis<strong>La</strong>vandula latifolia<strong>La</strong>vandula pedunculataLonicera periclym<strong>en</strong>umLonicera xylosteumMantisalca salmanticaMarrubium vulgareM<strong>el</strong>ilotus albusM<strong>en</strong>tha pulegiumM<strong>en</strong>tha longifoliaM<strong>en</strong>tha suaveol<strong>en</strong>sMercurialis tom<strong>en</strong>tosaMoricandia arv<strong>en</strong>sisNarcissus bulbocodiumNepeta nepet<strong>el</strong>laOdontites vulgarisOnobrychis viciifoliaOnopordon sp. car<strong>de</strong>dal <strong>de</strong>Onopordum acanthiumOphrys apiferaOphrys luteaOphrys scolopaxOphrys sphego<strong>de</strong>sOrchis masculaOrchis morioOrchis coriophoraPhlomis lychnitisPhlomis herba-v<strong>en</strong>tiPicnomon acarnaPinus pinasterPinus pineaPopulus albaPopulus nigra var. italica,Populus nigra var. nigraPopulus nigra var. nigraPopulus x canad<strong>en</strong>sPrimula verisPrunus spinosaQuercus fagineaQuercus ilex ballota (Q. rotundifolia)Quercus pyr<strong>en</strong>aicaRanunculus fluitansRanunculus p<strong>el</strong>tatusRanunculus rep<strong>en</strong>sRetama sphaerocarpaRhamnus catharticaRhamnus lycioi<strong>de</strong>sRhamnus pumilaRhamnus saxatilisRosa caninaRubus caesiusRubus ulmifoliusRuta montanaSalix albaSalix fragilisSalix purpureaSalix salviifoliaSalix x neotrichaSalvia lavandulifoliaSalvia aethyopisSalvia verb<strong>en</strong>acaSambucus nigraSambucus ebulus<strong>San</strong>tolina chamaecyparissus<strong>San</strong>tolina rosmarinifoliaSarcocapnos <strong>en</strong>neaphyllaSatureja cuneifolia subsp. intricataSaxifraga granulataScandix australis.Scho<strong>en</strong>eplectus lacustris (= Scirpuslacustris)Scirpoi<strong>de</strong>s holoscho<strong>en</strong>us (= Scirpusholoscho<strong>en</strong>us)Serapias linguaSerapias vomeraceaSmyrnium olusatrumStaeh<strong>el</strong>ina dubiaStipa giganteaStipa lagascaeTeucrium pumilumThymus mastichinaThymus zygisUlmus minorUlmus pumilaUrtica dioicaVerbascum pulverul<strong>en</strong>tumVerbascum sinuatumViburnum lantanaViburnum tinusViscum albumXeranthemum inapertumPARA SABER MÁSBLANCO, E. (1998). Diccionarioetnobotánico <strong>de</strong><strong>Segovia</strong>. Ayto. <strong>de</strong> <strong>Segovia</strong> /Caja <strong>Segovia</strong>. <strong>Segovia</strong>.DÍEZ, A. & J. F. MARTÍN(2005). <strong>La</strong>s raíces d<strong>el</strong> paisaje.Junta <strong>de</strong> Castilla yLeón.— Comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> rocas microhábitat fisurícolas <strong>en</strong> las pare<strong>de</strong>s yroquedos <strong>de</strong> calizas <strong>de</strong> las hoces (rupícolas).— Cultivos, baldíos y barbechos. Restos <strong>de</strong> cultivo <strong>de</strong> secano <strong>de</strong>subsist<strong>en</strong>cia (c<strong>en</strong>t<strong>en</strong>o, av<strong>en</strong>a, etc.).— Pequeñas parc<strong>el</strong>as repobladas <strong>de</strong> pino negral (Pinus pinaster) opino albar (P. pinea).— Vegetación <strong>de</strong> bor<strong>de</strong> <strong>de</strong> caminos y carreteras, setos y lin<strong>de</strong>ros,con flora ru<strong>de</strong>ral y viaria, rica y variada.— Restos <strong>de</strong> algunos rodalillos <strong>de</strong> Ulmus minor rebrotados <strong>en</strong> vaguadas.Ermita <strong>de</strong> <strong>San</strong> <strong>Frutos</strong>, corazón d<strong>el</strong> parque <strong>de</strong> las Hoces d<strong>el</strong> río Duratón.