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El Agua y sus Efluentes
El Compromiso de Sodexo: Reduciremos nuestra huella hídrica en todos los países donde operamos y en los centros para
el año 2020.
ESTRATEGIA
� POR QUÉ SODEXO ESTÁ COMPROMETIDO
Los recursos del agua se enfrentan a una serie de serias amenazas,
todas causadas principalmente por la actividad humana, incluyendo
contaminación, cambio climático, crecimiento urbano y los cambios del
paisaje como la deforestación.
El aumento de la escasez del agua
La seguridad de en la comida, el comercio internacional y el cambio
climático impactará en los recursos de agua en el futuro, la producción
de comida y el consumo tienen un impacto cada vez más escaso en
los recursos del agua. Una mala calidad de agua y el uso no
sostenible de los recursos hídricos pueden limitar el desarrollo social y
económico de un país, dañar la salud y afectar a los medios de
subsistencia. Compuesta de agua que se usa directamente en sus
operaciones y en la huella hídrica de su cadena de abastecimiento, la
huella hídrica de Sodexo es importante y su propia gestión y
conservación para toda la cadena de valor se volverá cada vez más
importante. El agua usada directamente en sus operaciones y la
huella hídrica en su cadena de abastecimiento es muy significante, su
gestión y la huella hídrica de Sodexo es importante, y su adecuada
gestión y conservación a través de la cadena de valor será cada vez
más importante.
SELECCIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS
ESTADOS UNIDOS
El Programa de conservación del Agua en el Centro de
Cuidado de la Salud Bethany
El Proyecto de conservación del agua implica la instalación de nuevos
baños, ventiladores y duchas, resultando en un ahorro de 2.6 millones
de galones de agua y un valor anual de US$47.000-. El Proyecto
también incluye fundir los objetos cortos punzantes y transformarlos
en discos de hockey que se pueden eliminar en un basurero,
reduciendo de 90% los residuos peligrosos.
CONTACTO:
Neil BARRETT
Portavoz en Materia de Aguas y Residuos
neil.barrett@sodexo.com
� COMO LO LOGRAREMOS
Sodexo ha desarrollado una estrategia detallada del agua que le
permite maximizar oportunidades y minimizar riesgos dentro del
contexto del Better Tomorrow Plan, incluyendo:
�Desarrollaremos una huella híbrida hídrica virtual de Sodexo,
utilizando un dato habitual y las metodologías de cálculo
establecidas, que son empleadas por otras compañías
multinacionales con complejas cadenas de suministros.
�Trabajaremos con la sigla en inglés WWF para validar la huella
global virtual.
�Identificaremos una estrategia física, regular, financiera y otros
riesgos y oportunidades.
�Desarrollaremos políticas asociadas y procedimientos para reducir
el riesgo de la reducción del agua y para influenciar oportunidades,
incluyendo el aumento de conciencia de los grupos de interés.
REINO UNIDO
Reduciendo el consumo de agua con adaptación de
válvulas termostáticas
En el Valle Tillery, todos los lavamanos y las estaciones de
higiene están equipados con fotocélulas que controla las válvulas
termostáticas para asegurar que el agua fluya con una óptima
temperatura y que no siga corriendo.
Mientras el uso del agua ha aumentado en el Valle Tillery con una
función del crecimiento del negocio, la cantidad de agua utilizada por
unidad de producción continua disminuyendo en los últimos tres años,
demostrando mejorías en el rendimiento del agua. Esto se debe a una
simple pero efectivas medidas locales tales como las llaves de agua
automáticas las cuales no permiten que el agua escurra; instalar
tamices en caldera para minimizar el uso del agua en la refrescante,
instalar coladores en las ollas para minimizar el uso de agua al sacar
la pasta para enfriarla pasta.
Año fiscal 2010 Revisión Progreso de Ciudadanía Corporativa Hacemos 51