Manejo de disposición de la gallinaza en el nucleo de producción ...

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AgradecimientosQuiero agradecerle a los miembros de mi comité de tesis: a la Prof. Ruth Vallejo,a la Dra. Teresa Lipsett y al Ing. Pedro Modesto.También quiero agradecerles a todas las personas que pusieran su granito dearena para ayudarme a realizar este proyecto. Primero, a los avicultores del Núcleo deProducción del Sector de Gabia por permitir que visitara las fincas y tomara lainformación.A la empresa Productos Avícolas del Sur por ayudarme a realizar mi proyecto. AlDr. Richard Miles por haberme brindado su colaboración con sus investigaciones. AlAgro. Ramón Álvarez, por su tiempo y conocimientos de la industria avícola.iv
Tabla de ContenidopáginaLista de Tablas.....................................................…........................................................viiiLista de Figuras..........................................................................................………............ixLista de Apéndice.......................................................................................…...............…xiiAbstract...................................................................................................................….....xiiiCapítulo Uno: Introducción……………………………………………………………………...1Propósito………………………………………………………………………………………...13Planteamiento del Problema…………………………………………………………………..13Hipótesis…………………………………………………………………………………………14Preguntas Investigativas……………………………………………………………………...15Justificación……………………………………………………………………………………..15Importancia del estudio....................................................................................................16Capítulo Dos: Revisión de Literatura...............................................................................17Historia de la gallinaza en Puerto Rico………………….….……………..……..………….18Estudios realizados en Puerto Rico………………………………………………..………...26Insectos en la gallinaza……………………………………………………………………......31Almacenamiento……………………………….….….…….………………….…….………...34Capítulo Tres: Metodología.…………………………………………………………………..37Descripción de la población y muestra…………………………….…………………….…..37Recopilación y organización de los datos......……………………………………………….38Validación del instrumento………………………………..……….….….…………….……..39Análisis…………………….……………………………………………..……………………...39Capítulo Cuatro: Resultados............................................................................................40v
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