DISTANCIAS A VITORIA - Álava Turismo
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Marta<br />
One of the classiest restaurants in<br />
the city. Perfect harmony between<br />
the modern and the classic both in<br />
their decoration and their cuisine. On<br />
the wine list you’ll find more than 130<br />
listings, plus 17 from demarcated<br />
regions.<br />
Hirian klase gehien duen<br />
jatetxeetariko bat. Dekorazioa zein<br />
sukaldaritza moderno eta klasikoak<br />
dira aldi berean. Ardo-karta<br />
zabala, 130 aukeran eta horietatik<br />
hamazazpik jatorri izendapena dute.<br />
arkupe<br />
Mateo de Moraza, 13<br />
Vitoria-Gasteiz<br />
T_945 23 00 80<br />
www.restaurantearkupe.com<br />
CON SOLERA<br />
Desde 1.973, la constancia y el<br />
mimo de la familia Ortiz de Zárate-<br />
García ha hecho del Arkupe uno de<br />
los restaurantes con más clase de<br />
la ciudad. Situado en un edificio<br />
del s. XVIII, en el casco histórico,<br />
el proyecto de Marta y los suyos<br />
armoniza a la perfección espíritu<br />
clásico y moderno en su decoración<br />
y cocina. Platos tradicionales como<br />
las carrilleras, la Merluza en costra, o<br />
los imprescindibles Rollitos de berza<br />
rellenos de morcilla, con toques<br />
más vanguardistas: Carpaccio de<br />
pechuga de pato con dados de<br />
manzana y aroma de romero. La<br />
disposición de sus tres comedores<br />
respeta al máximo tu intimidad con<br />
un gusto exquisito. Para ocasiones<br />
especiales disponen de la cueva,<br />
un rincón encantador en la bóveda<br />
bajo reservas. Tienen más de 130<br />
referencias y 17 D.O. en su carta de<br />
vinos.<br />
Horario: 13:00 13:30 -15:30 - 15:30 y h. 20:30 21:00 – – 23:30 h. h. Lunes ABIERTO cerrado TODO EL AÑO. restaurante<br />
Vacaciones: del 1 al 15 de agosto y del 1 al 15 de diciembre<br />
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