Expo-Pack 2012 refleja el buen momento de la región - El Empaque

sostenibilidad
industria de alimentos
Odom’s se enorgullece
del valor de sus envases
Una fuerza de trabajo dedicada,
junto con equipos de pesaje,
formadoras/llenadoras/selladoras
verticales, empacadoras en cajas
y embaladoras, ayudan a producir
diariamente más de un millón de
sándwiches para desayuno, en la
empresa de alimentos de Estados
Unidos, Odom´s Tennessee Pride.
Una lección y un ejemplo dignos
de imitar.
POr Jim Butschli, EditOr dE EsPEcialEs
dE Packaging WOrld
www.elempaque.com/contactealproveedor
E
RepRoducido de packaging
WoRld con autoRización
expResa de los editoRes ©2012
n una economía en la que
los puestos de trabajo
son el centro de atención,
como sucede actualmente
en Estados Unidos, de vez en cuando se
hace muy necesaria una compañía como
Odom’s Tennessee Pride para que nos recuerde
que sí es posible retener a los trabajadores
valiosos si se combina una fuer-
Contacte al proveedor: Código 14
Empacadora
de cajas de
Yamato.
© PACKWORLD
za laboral sólida y equipos automatizados.
Mike Cotriss, gerente de planta de Odom’s
Tennessee Pride, en las instalaciones de Dickson,
Tennessee, EE.UU., destaca la dedicación
y el compromiso de la fuerza laboral local con
la compañía; “Por ello, nunca hemos despedido
a nadie. Le suelo decir a la gente que viene
acá que los contratamos de por vida”.
Fundada en 1943 por Douglas Odom Sr.,
la compañía familiar de tres generaciones es
ahora liderada por Larry Odom, como presidente.
La empresa se dedica a fabricar productos
a base de salchicha y pollo, de alta calidad
e inocuos, que son comercializados a
nivel nacional en forma congelada o refrigerada.
La capacidad de las instalaciones de Dickson,
construidas en 1989, casi se duplicó en
2004, llegando a los 9.300 metros cuadrados,
gracias a una expansión de 23 millones de dólares.
Hoy en día la planta emplea a 400 vecinos,
muchos de quienes trabajan en las nueve
líneas de empaque de la empresa, que opera
con dos turnos diarios, cinco días a la semana;
un tercer turno se encarga de la limpieza
y esterilización. La planta produce setenta diferentes
números de referencia (SKUs, por
su sigla en inglés), de los que 85% son envasados
en embalajes de cartón y, el resto, en bolsas
parables.
Las líneas de productos de la compañía se
enfocan en sándwiches para desayuno y albóndigas
de salchicha, listos para consumir.
“Cuando nos expandimos, automatizamos la
planta, y creemos que somos hoy en día una
de las plantas de ensamblaje de sándwiches
volumen 18 edición 2 / 2012
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