Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Agenda para la Innovación AgrariaREQUERIMIENTO LINEAMIENTO ACCIÓN INSTRUMENTOAgregación ycreación <strong>de</strong> valory diferenciaciónDiversificación <strong>de</strong> laofertaDiferenciación <strong>de</strong> laofertaEvaluar la factibilidad y oportunidad <strong>de</strong>establecer <strong>de</strong>nominaciones <strong>de</strong> origen u otrossellos diferenciadoresDiseño, evaluación y prefactibilidad <strong>de</strong>lestablecimiento <strong>de</strong> centros <strong>de</strong> clasificacióny engorda a nivel territorial vinculados aproximida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> centros <strong>de</strong> faena (tambiénseñalado en lineamiento sobre el incremento enproducción secundaria)Generar alternativas <strong>de</strong> producción ovina <strong>de</strong>carne, como por ejemplo: carne orgánica, carnecon atributos <strong>de</strong> funcionalidad alimentaria (nosólo cor<strong>de</strong>ro), etc.Caracterización <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> la canal <strong>de</strong>animales producidos en diferentes territorios sinaplicación <strong>de</strong> tecnología diferenciadora, paragenerar un producto conforme a las característicasnaturales <strong>de</strong> ese territorio, por ejemplo, canalesultraligeras, ligeras, semi-pesadas, pesadas einfiltradasI<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> factores que inci<strong>de</strong>n enatributos diferenciadores <strong>de</strong>l producto final,con especial importancia en funcionalidadalimentariaDiferenciar y/o i<strong>de</strong>ntificar los tipos <strong>de</strong> cor<strong>de</strong>rosque se producen a nivel nacional y direccionarloshacia el mercado objetivo que los <strong>de</strong>manda(sensoriales)EstudioGiraEstudioProyectoGiraProyectoProyectosintegrados aun consorcioProyectoEstudioProyectoPRIORIDADACTORC M PE PR PU170
Change language