Agrosistemas: Impacto Ambiental y Sustentabilidad

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Los recursos no son tan naturalesVICTOR CERVIOIntroducción ........... ............. ..................................... ...... ................... ..................................... 123La problemática ambiental y la nueva relación conlas Ciencias naturales y las Sociales ............................................ ...... ............ ................... 124Efectos de las actividades productivas sobre la naturalezaEsbozo histórico .. . .. . . . .. . . . . . . . ... . . . .. . . .. . . . . .. . . . . .. . . . . . . ... . . . ... . .. ... . . . . . . . . . .. . ... ... . . . . . . . . . ... . .. . . . . . . . .. . . . 126Desarrollo rural de los últimos años ............................................ ................................. 127Efectos sobre el ambiente............................................................................................ 127La "deuda" ambiental en la Argentina .. .. .... .. .. .. .. .. .. .... .. .. .............. .... .. .. .. .. .. .. .... .... .. .... .. 129La vinculación entre las dimensiones socioeconómica y ambiental ........................... 130Consecuencias para la práctica profesional del agrónomo .... .... .... .. .. .... .... .. ...... ...... ... 130El desarrollo sustentable como alternativaDesarrollo sustentable . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . ... . . . . .. . . . . . . .... . . . ... . . . . . . ... . .. . . . .. . ... . . . . . . . .. . ... . . . . . . 133Breve referencia a estrategias de intervención y alternativasde gestión sustentableLa estrategia comunitario-participativa y el papel de las ONGs ................................. 134Empres y Gestión ambiental .. .. .... .. .... .. .... .. .. .. .... .. .... .. .. .... .. .... .. .. .... .. .. .. ...... .. .... ...... ...... 135Conclusiones ......................................................................................................................... 135Bibliografía ........... ............ .................................... ...... ...... ...... ......... .................. ..................... 136El gerenciamiento ambiental en la empresa agropecuariaANA FERRAZZINO v SusANA FoRMENTOIntroducción ............ :.............................................................................................................. 139Planificar eco lógicamente .. . .. . . . .... . . ... . .. . .. .. . .. . .. . ... . .. . . . . .. ... .. . . . . . . . . . . ... . . . ... . .. . . . ... . .. . . . ... ... . .. . . . .. . . . . 139Legislar ecológicamente ........... ............................ ............ .................................. .......... ......... 141Las empresas y el medio ambiente ........................ ...... ...... ................ .................................. 142Gerenciamiento ambiental y negocios .. .... .. .. .. .. .. .... .. .... .. .. .. ...... .. .. .... .. .... .... .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. 144La política ambiental en la empresa .............................. ....................................................... 145El sistema de gestión ambiental empresarial .. .. .. .. .. .... .. .... .. .... .. .. .. .... .. ...... .. .... .... .. .. .... .. .. .. ... 146Alcances del gerenciamiento ambientalLas gerencias ambientales .................... ........................................... ........................... 149Las calificaciones profesionales . . . .. . . . ... . . . . .. . . . ... . . . . . . . .. . .. ... . . . . . . . . ... . . . . . . ... . .. . . . ... . . . . . . . . . ... . . . 150El perfil profesional .. .. .... .. . .. .... .. .... .. .. .... .. .... .. .. .... .. .. .. .. .... .. .... .. . .. .... .. .... .... .. .. .. .... .. .. .... .. . 150Conclusiones ........ ............ ............. ......... ....................................... ................ ............ ............ 152Bibliografía ........ ................................. ....................................... ............... .................. ............ 153ANEXOPerfillaboral........................................................................................................................... 155Perfil laboral en el área ambiental ...................................... ...... ............................................. 156XI
Legislación agroambientalSusANA FoRMENTOMarco jurídico del ambiente ........ ...... .......... ...... ...... ...... ............. ......... ... ...... ... ....... ...... ......... 163Daño ambientalEl Principio de Responsabilidad................................................................................... 17 4Definiciones y síntesis.................................................................................................. 177Legislación sobre recursos naturalesRecurso suelo. Normas para la conservación y recuperación .................................... 178Ley 10.699 Provincia de Buenos Aires. 1988. Decreto 499/91 ........ ...... ...... ............... 179Ley de Fomento de Conservación del Suelo 22.428/81 ............................................. 180Ley de Residuos Peligrosos 24.051/92 ....................................................................... 181Ley de Gestión Integral de residuos industriales yde actividades de servicios 2561/02 ......................................................................... 181Ley de Residuos domiciliarios 25.916 .. ...... ...... ...................... ...... ...... .......... ............... 182Ley General del Ambiente 25.675 ........ ................ ...... .............................................. ... 183Ley de Aguas 25.688 .............................. ...... ............................................ ................... 185Ordenanza municipal 39.025 ........ ................... ....... ...... ......... ............. ......... .......... ...... 185Bibliografía............................................................................................................................. 186Valoración económica del ambienteDANIEL TOMASINI¿Por qué valorar económicamente el ambiente? ........ .......................................... ............... 187¿Qué da valor al ambiente? .................................................................................................. 188El manejo sustentable del ambiente desde una perspectiva económica .. .......................... 190Valor económico total .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . ... . . . ... . . . ... ... . . . ... . . . .. . ... 195Valor de uso directo .................... ............ ............ ...... .... ...... ........................ .................. 197Valor de uso indirecto .. .. . .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .... .... .. . .. .. .. .. .. .. .. . .... .. . .. .... .. . 197Valor de opción .. .... .. .. . .. . .. .. .. .. . .. . .. .. .... .. .. .. .. .. . .. .. .. .. . .. .... .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .... 197Valores de no uso .. .. .. .. .. ...... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. . 198Valor de legado .. ... ... ......... ............. ......... ...... .................. ............... ............. ......... ...... ... 198Técnicas de valoración.......................................................................................................... 198Valoración de cambios en la producción y en los costos directos ........ ...... .... ...... ...... 200Valoración de los servicios ambientales .. ............ ...... ...... ............................................ 201Incorporación de los costos y beneficios ambientalesen el análisis económico de los proyectos .. .. .. .. .... .. .. .... .. .. .. .... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .... 203Estudio de casoIncentivos económicos para la conservación de los suelosen la provincia de Entre Ríos, Argentina ........................................................................... 205Bibliografía ................. ..................... ... ......... ..................... ......... ...... ...... ............... ............... ... 213XII
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Page 3: La Unión Europea .................
Page 7 and 8: ANEXOHerramientas de la calidad....
Page 9 and 10: Ergonomía en la mecanización de l

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