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Título o Proyecto deInvestigación:Tema deinvestigación:Resumen:Palabras Claves oDescriptores:Idioma:Tipo de Documento:Diseño de planta procesadora de pulpa de Myrciaria dubia en lacooperativa "El Pimental - Ucayali"Comercialización y MarketingEl proyecto DISEÑO DE PLANTA PROCESADORA DE PULPA DEMYRCIARIA DUBIA (CAMU CAMU), en la localidad El Pimental, seresume en lo siguiente: Determinar la viabilidad técnico-económica de laimplementación de una Planta procesadora para obtener pulpa a partirde la fruta nativa "Myrciaria dubia" o Camu Camu, bajo los conceptos dealta tecnología y economía. La planta se ubica en la localidad ElPimental, en el distrito de Campo Verde, de la provincia de CoronelPortillo del departamento de Ucayali de la Región de Ucayali. El proyectotambién comprende. A. La determinación del tamaño de plantaindustrial. B. Selección de los procesos de la fruta para obtener la pulpacomo producto final. C. Costos y presupuestos de obras civiles,maquinaria y equipos. D. Evaluación económico-financiera, organizacióny funciones. La inversión del proyecto es de US $ 494,265.58, que sefinanciará con préstamo de cooperación técnica internacional. Lacapacidad instalada está diseñada para procesar 2.400,00 TM/año defruta y obtener 1.011 TM/Hr ó 1.164 TM/año de pulpa de Camu camu.Las obras civiles de la infraestructura costarán US$ 389,317.93. Losanálisis económicos y financieros de la inversión arrojan los siguientesresultados: Valor Actual Neto Económico VANE = 8,332,242.14 ValorActual Neto Financiero VANF = 6'719,876.42 Tasa Interna de RetornoTIR = 33.57% mayor a la tasa de descuento que se considera del ordendel 12%, para los préstamos en Dólar Americano. Relación BeneficioCosto B/C = 1.6, que mayor a 1, que demuestra la viabilidad económicadel proyecto.MYRCIARIA DUBIA / CAMU CAMU / PILOTOS / DISEÑO / PULPAS DEFRUTAS / INFRAESTRUCTURA / MAQUINARIA / INDUSTRIAALIMENTARIA / VIABILIDAD ECONOMICA / EMPLEO / RENTA DE LAEXPLOTACION / EVALUACION / EXPORTACIONES / PERUEspañolTESISPublicación: Lima, 2001Descripción:Clasificación:Institución:Ubicación:Contacto:Correo electrónico:v. 1-2 : figuras, gráficos, cuadros, mapas, planos, tablas.N10 / R8 - TBiblioteca Agrícola Nacional. Universidad Nacional Agraria La Molina -UNALM.En Biblioteca Agrícola Nacional - UNALM.Av. La Molina s/n - La Molina.Ing. Myriam CoronadoInformación Especializada. Biblioteca Agrícola Nacional. UniversidadNacional Agraria La Molina - UNALM.ban@lamolina.edu.pe / biblio@lamolina.edu.peTeléfono: 3493910 anexo 110Autor Personal:Autor Corporativo:Sasagawa Sasagawa, ShizuUniversidad Nacional Agraria La Molina – UNALM. Facultad de IndustriasAlimentarias