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Hortalizas, Raíces y Tubérculos 2011/2012:Siembras realizadas y superficie cosechada de primeraAl 31 de octubre se registraron las siembras realizadas de los rubros dehortalizas, raíces y tubérculos, correspondientes a la época de primera2011/2012, estas reflejaron 29,726 manzanas, equivalentes al 69.5% con relacióna las intenciones iníciales de siembra y superior en un 98.4% (casi el doble), a lassiembras realizadas en igual período del ciclo anterior (14,986 manzanas). Sereportaron pérdidas de 55 manzanas a esta fecha, estableciéndose la superficieen producción en 29,671 manzanas; esta en comparación al área en producciónregistrada en igual fecha del ciclo anterior (14,527 manzanas), resulta mayor enun 104.2%.Hortalizas, Raíces y Tubérculos. Época de Primera 2011/2012.Al 31 de Octubre del 2011 (Manzanas).Rubros IntencionesÁreaÁrea Área a ÁreaAvance %SembradaPerdida cosechar cosechadaRepollo 380 295 77.6 295 93Tomate 450 465 103.3 465 187Chiltoma 216 186 86.1 186 61Zanahoria 550 27 4.9 16 11 2Remolacha 270Papa 2,200 667 30.3 39 628 437Cebolla 2,004 236 11.8 236 136Yuca 23,762 15,678 66.0 15,678 157Quequisque 10,000 9,620 96.2 9,620Pipián 249 201 80.7 201 34Ayote 150 156 104.0 156 3Pepino 28 38 128.6 38Chile 12 7 58.3 7 7Malanga 2,500 2,150 86.0 2,150 86Total País 42,771 29,726 69.5 55 29,671 1,203Fuente: Delegaciones Territoriales del MAG-FOR : Datos revisadosEl cultivo de mayor representatividad en la siembra realizada corresponde a layuca con un área de 15.7 miles de manzanas, equivalente al 52.7% del totalsembrado; en segundo lugar se ubica el quequisque con 9.6 miles de manzanas(32.4%) y en tercer lugar la malanga con 2,150 manzanas sembradas (7.2%). Enorden de importancia le siguen los rubros de: papa (667 manzanas), tomate (465manzanas), repollo (295 manzanas), cebolla (236 manzanas), pipián (201manzanas), Chiltoma (186 manzanas), Ayote con 156 manzanas, pepino con 38manzanas, zanahoria con 27.0 manzanas y chile con 7 manzanas.La siembra de yuca se realizó en la RAAN, RAAS, León, Carazo y Managua. Elquequisque se sembró en las zonas de la RAAN y la RAAS. La siembra demalanga se efectuó en la RAAN y la RAAS. El cultivo de cebolla se llevó a caboen Matagalpa, Managua y Estelí. La papa se cultiva en Matagalpa, Jinotega yEstelí.22
Siembras realizadas y superficie establecida de postreraLas siembras realizadas alcanzan 1,184 manzanas, reportándose 233 manzanasperdidas, quedando un área neta en producción de 951 manzanas. Los rubros demayor representatividad en la siembra de postrera fueron: el tomate (302manzanas), cebolla (209 manzanas), papa y repollo con 199 manzanas cada uno,chiltoma con 86 manzanas, el pipián y ayote con 73 y 56 manzanas cada unorespectivamente.Hortalizas, Raíces y Tubérculos. Época de Postrera 2011/2012.Al 31 de Octubre del 2011 (Manzanas).Área Área Área aÁreaRubros Sembrada Perdida cosecharcosechadaRepollo 199 44 155 4Tomate 302 38 264Chiltoma 86 22 65Zanahoria 25 16 9Papa 199 44 155Cebolla 209 42 167Pipián 73 4 69Ayote 56 8 48Pepino 33 13 20Chile 2 2 0Total País 1184 233 951Fuente: Delegaciones Territoriales del MAG-FOR23
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