Informe de Producción Agropecuaria Acumulado a Octubre ... - magfor

Producción Pecuaria 2011.Matanza y Producción de carne bovina.Al 31 de octubre del 2011, las cifras del sacrificiode ganado bovino indican, que se alcanzó untotal de 749.2 miles de reses faenadas. Este nivelde matanza, arrojó un volumen de producción decarne deshuesada de 260.7 millones de libras. Enrelación a lo obtenido en igual período del añoanterior, se registró un incremento del 23.0% en elnivel de matanza y del 20.3% en el volumen deproducción de carne obtenido, crecimiento que seexplica por el mayor sacrificio de reses observado. El 41.1% de las resessacrificadas corresponden a hembras, 6.8 puntos porcentuales superior a lasregistradas en igual período el año 2010. Ver cuadro No. 26 y 27.Exportaciones de carneProducción de Carne BovinaAl mes de octubre del 2011 se lograron exportar187.2 millones de libras de carne bovina; lo queresultó mayor en un 24.6% a las colocacionesalcanzadas de este producto en el mercadointernacional (36.9 millones de libras), en igualperíodo del año pasado.Millones lbs300,0260,0220,0180,0140,0100,060,020,02011 2010AñosGeneración de divisasLas exportaciones realizadas aportaron divisas al país por el orden de US$345.8millones de dólares, estas en comparación a las exportaciones registradas enigual fecha del año anterior, significaron un incremento del 39.9% en el aporte poreste concepto, como efecto de un mayor volumen exportado y de una mejoría enlos precios negociados, observándose una variación favorable en estos últimosdel 12.8%.LecheAcopioLas Plantas Industriales así como las queserasreportaron un volumen de leche acopiado de 99.2millones de galones; lo que representa unincremento 5.1% con relación al acopio a igualfecha del 2010.Millones glns110,0090,0070,0050,0030,0010,00Acopio de Leche2011 2010AñosProducción de leche pasteurizadaLa producción de leche pasteurizada registró 16.9 millones de galones, menor enun 10.9% a la obtenida en igual fecha del año anterior.24