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-158 -principalmente contra los parasites gastro intestinales que impidcn el crecimientonormal, luego ;os envi'an a la costa para el periodo de acabado.ControlEn este proceso se sigue un control que incluye un Certificado de Compra otorgadoper la autoridad de Gobierno respectivo, como per los tenientes gobernadores de loslugares donde se realiza la rransaccion, y un Certificado de filiacion del ganadootorgado por el Ministerio de Agricultura y Alimentacion, cuyos documentos sonsolicitados en las Garitas de Control.Canales de comercializacionSe pueden considerar dos variantes en la comercializacion del ganado. El primercatial se inicia en los centros de produccion (generalmente caserios), aunque losacopiadores van recolectando los animales que a su vez son vendidos en conjunto alos mayoristas y transportistas y/o pueden ser llevados a una inverna parapre-engordarlos. Los mayoristas tambien pueden someter a los aniamles alpre-engorde. Luego son enviados a los centros de engorde de la Costa (A las zonas deconsumo) y por ultimo a los mataderos; de alli a los detallistas de los mercados 6 alas carnicerias y por ultimo al consumidor. El segundo canal viene a ser una variaciondel anterior que consiste en la intervencion del campesino, quien Ueva directamentesu ganado del centro de produccion a los mercados feriales y a partir de alli ,se repite. ciclo aiiurior. Estos canales de comercializacion son mostrados en los Graficos N"V-5 y V-6.Los animales que van a ser beneficiados para el consumo de la poblacion local siguenel siguiente canal. De los centros de produccion sor conducidos al Carnal por suspropietarios, lugar en donde se realiza la transaccion de compra-venta, aunque deanimales de inferior calidad.Los acopiadores recolectores que generalmente son los mayoristas, llevan losanimales al camal municipal para su beneficio, iuego se envia la carne a Lncarnicerias o a los mercados de la localidad donde se oferta.CamalesEl beneficio de ganado se realiza a traves de 6 camales municipales, en los cuales hayuna capacidad instalada mayor a la utilizada en la actualidad, como se aprccia en elCuadro No V-38.El derecho municipal por beneficio, en el cual se incluye el transporte al mercado, csde S/. 102 por cabeza de vacuno, S/. 25 por cabeza de porcino y S/. por cabezade ovino o caprino.MercadeoEn los Cuadros N" V-39 a V-42 podemos apreciar que los principales mcr.udos para