Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Gente - Orígenes - Culturas y más<br />
Detrás de una<br />
valiosa mujer,<br />
siempre hay una<br />
gran historia<br />
Entrevista con<br />
Norma Lewis<br />
Pag. 24<br />
Tips para comer<br />
sano en diciembre<br />
Por Licda. Verónica Hidalgo<br />
Pag. 5<br />
Resolución de fin<br />
de año, construye<br />
tu Resiliencia<br />
Por Licda. Derissa Simmons<br />
Pag. 3<br />
Mujer Empoderada:<br />
Una mamá que vale oro<br />
Por Licda. Anilú Candanedo<br />
Pag. 20<br />
<strong>Volumen</strong> 6 - <strong>Diciembre</strong> 2016 | www.ethnicitiesmagazine.com
Servicios:<br />
Diseño Gráfico<br />
Creación de artes para material<br />
POP, folletos, volantes, stickers, flyers, cátalogos,<br />
tarjetas de presentación, artes paras las redes<br />
sociales, logos, banners, pósters y hacer<br />
adaptaciones a los partes para imprentas como<br />
períodicos y revistas. Creación de personajes.<br />
Edición de Video<br />
Crear y editar videos, con storyboard, a<br />
udio, textos y más.<br />
Fotografía<br />
Buen manejo de cámara profesional.<br />
Sesión fotográfica, product shot, mascotas y<br />
más<br />
Para mayor información o cotización<br />
contactar al:<br />
(507+) 6949-7688<br />
stephany.salazar20@gmail.com<br />
Windows Mac OS Microsoft<br />
Office<br />
Adobe<br />
Photoshop<br />
Adobe<br />
Illustrator<br />
Adobe<br />
Indesign<br />
Adobe<br />
After Effects<br />
Adobe<br />
Lightroom
Tarde Saludable<br />
Clase de Yoga<br />
Tendremos:<br />
Taller y evaluación nutricional<br />
Zumba<br />
Sábado 21 de enero 3:00PM - 6:00PM Entrada gratuita<br />
Sala del Perle Noire, El Cangrejo, Edificio Stella Maris 73<br />
Calle Alberto Navarro, frente a la tienda Michael Chen<br />
Siguenos por:<br />
@larimarhtart<br />
Para mayor información:<br />
Larimarhtart@outlook.com<br />
Organiza:<br />
Patrocina:
CONTENIDO<br />
Carta Editorial<br />
Por: Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
Resolución de fin de año, construye tu resiliencia.........................3<br />
Por. Licda. Derissa Simmons<br />
Tips para comer sano en <strong>Diciembre</strong>..................................................5<br />
Por. Licda. Verónica Hidalgo, Nutricionista<br />
¿Cómo seleccionar el cepillo de dientes adecuado para mí?...10<br />
Por: Dra. Vania Barrow<br />
Afro-Finger-Food......................................................................................13<br />
Por: Chef Isaac Villaverde<br />
Año nuevo, Vestido nuevo.....................................................................17<br />
Por. Licda. Ninna Marie Ottey<br />
Mujer empoderada, una mamá que vale oro................................20<br />
Por: Licda. Anilú Candanedo<br />
20<br />
24<br />
Detrás de una mujer valiosa,<br />
siempre hay una gran historia<br />
Entrevista con Norma Lewis<br />
Detrás de una valiosa mujer, siempre hay una gran historia,<br />
entrevista a Norma Lewis....................................................................24<br />
Por: <strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong><br />
Conoce la historia de SAMAAP............................................................30<br />
Por: Prof. Verónica D. Forte<br />
Discriminación Es....................................................................................32<br />
Por: Licdo. David García Zamora<br />
Si hay bueno..............................................................................................34<br />
Por. Licda. Judith Rapley Waterman<br />
Mujer Empoderada:<br />
Una Mamá que vale Oro<br />
Anilú Candanedo<br />
Un Festival de Jazz para Violeta.........................................................37<br />
Por: Dr. Alberto Barrow<br />
R&B................................................................................................................40<br />
Por. Dra. Idania Dowman<br />
Nueva Colección del Diseñador Jean Decort................................43<br />
Por: <strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong><br />
1<br />
**<strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong> investiga sobre la seriedad<br />
de sus anunciantes, pero no se responsabiliza<br />
con las ofertas relacionadas por los mismos. Las<br />
opiniones expresadas por los autores no necesariamente<br />
reflejan la postura del editor de la publicación.<br />
Queda estrictamente prohibida la<br />
reproducción total o parcial del contenido e imágenes<br />
de la publicación sin previa autorización de<br />
<strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong>.<br />
5<br />
Tipos para comer sano en este<br />
mes de diciembre<br />
Licda. Verónica Hidalgo
PRESIDENTA Y EDITORA EN JEFE<br />
Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
info@ethnicitiesmagazine.com<br />
ASOCIADA Y COLABORADORA<br />
Licda. Judith Rapley<br />
judith@judithrapley.com<br />
DISEÑO GRÁFICO<br />
Licda. Stephany Salazar<br />
stephany.salazar20@gmail.com<br />
FOTOGRAFÍAS<br />
www.pexes.com<br />
www.freepiks.com<br />
www.pixbay.com<br />
Licda. Stephany Salazar<br />
FOTOGRAFÍA DE PORTADA<br />
Licda. Stephany Salazar<br />
FOTOGRAFÍA DE ENTREVISTA<br />
Licda. Stephany Salazar<br />
COMERCIALIZACIÓN Y RRPP<br />
Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
COLUMNISTAS DE NOVIEMBRE<br />
Licda. Ninna Marie Ottey<br />
Dr. Alberto Barrow<br />
Dra. Idania Dowman<br />
Dra. Vania Barrow<br />
Licda. Judith Rapley Waterman<br />
Anilú Candanedo<br />
Licda. Derissa Simmons<br />
Chef Isaac Villaverde<br />
Licda. Verónica Hidalgo<br />
Prof. Verónica D. Forte<br />
Licdo. David García Zamora<br />
Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
CORRECCIONES VERSIÓN ESPAÑOL<br />
Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
Licda. Stephany Salazar<br />
CORRECCIONES VERSIÓN INGLÉS<br />
Licda. Judith Rapley<br />
WEBMASTER<br />
Licda. Keila Salazar de Moreno<br />
CARTA EDITORIAL<br />
¡Feliz Mes de <strong>Diciembre</strong><br />
para todos! Este es el último<br />
mes correspondiente<br />
al año 2016, y hay muchas<br />
cosas por las cuales<br />
debemos estar agradecidos;<br />
primeramente con<br />
nuestro Creador por habernos<br />
permitido llegar<br />
hasta aquí, y con la fe de<br />
que emprenderemos un<br />
año 2017 llenos de entusiasmo,<br />
energía, mentalidad<br />
positiva y con muchas<br />
metas personales,<br />
profesionales y empresariales<br />
por alcanzar.<br />
Les agradezco con todo<br />
el corazón a todos ustedes<br />
como lectores, seguidores<br />
en redes sociales,<br />
nuestros columnistas y<br />
en especial a nuestros<br />
patrocinadores que han creído y puesto su confianza en <strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong>, como<br />
revista a favor de promover nuestras cultura y raíces afro e indígenas de Panamá y el<br />
Mundo.<br />
En este mes se conmemora en Panamá el día de las madres, y para esta edición hemos<br />
traído la historia de dos mujeres extraordinarias, la Licda. Norma Lewis, mujer que ha<br />
sido condecorada por su hermosa labor y gran corazón por varios estamentos nacionales<br />
e internacionales, y Lizette Luzcando de Alzamora, una extraordinaria madre,<br />
que enviudó joven y cómo ha logrado sacar a sus hijos adelante. Quiero extender mi<br />
agradecimiento a la Licda. Anilú Candanedo, quien realizó este reportaje especialmente<br />
para <strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong>.<br />
Quiero desearles felices fiestas, un año 2017 lleno de prosperidad, salud y muchas bendiciones.<br />
Les dejo de obsequio, nuestras 5 ediciones anteriores, disfrútenlas y compártanlas con<br />
sus familiares y amigos.<br />
Un abrazo y un beso caluroso.<br />
Keila Salazar de Moreno<br />
Presidenta y Editora en Jefe<br />
<strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong><br />
www.ethnicitiesmagazine.com
POTENCIANDO TU EXCELENCIA<br />
Panama<br />
La resiliencia es el convencimiento que tiene un<br />
individuo o equipo en superar los obstáculos de<br />
manera exitosa, sin pensar en la derrota a pesar de<br />
que los resultados estén en contra, al final surge<br />
un comportamiento ejemplar a destacar en situaciones<br />
de incertidumbre con resultados altamente<br />
positivos. Cuando un sujeto o grupo es capaz de<br />
hacerlo, se dice que tiene una resiliencia adecuada,<br />
y puede sobreponerse a contratiempos o incluso<br />
resultar fortalecido por estos. Esa capacidad de<br />
resistencia se prueba en situaciones de fuerte y<br />
prolongado estrés: pérdida de un ser querido, prolongadas<br />
enfermedades temporales, al abandono<br />
afectivo, fracasos, etc. Actualmente, la resiliencia<br />
es una competencia que se busca posean los<br />
colaboradores ya que esta capacidad de afrontar<br />
la adversidad saliendo fortalecido y alcanzando un<br />
estado de excelencia profesional y personal agrega<br />
valor a la persona, su hogar y la organización.<br />
Las personas resilientes: aceptan la realidad tal<br />
y como es; tienen una profunda creencia que la<br />
vida tiene sentido; y una inquebrantable capacidad<br />
para mejorar. Identifican las causas de los<br />
problemas para impedir que se repitan, controlan<br />
sus impulsos, tienen optimismo realista, se<br />
consideran competentes, son empáticos e innovadores.<br />
RESOLUCIÓN DE FIN DE AÑO:<br />
CONSTRUYE TÚ RESILIENCIA<br />
POR: LICDA. DERISSA SIMMONS<br />
DIRECTORIA ACADÉMICA - MADE TRAINING SOLUTIONS<br />
info@madetrainings.com<br />
Foto:www.pexels.com<br />
El estilo de pensamiento de las personas resilientes<br />
se caracteriza por ser realista, exacto y flexible.<br />
Cometen menos errores de pensamiento (como<br />
exageración o sacar conclusiones sin evidencias)<br />
e interpretan la realidad de un modo más exacto<br />
que las personas menos resilientes.<br />
3
¿QUÉ CONTRIBUYE A QUE<br />
SEAS RESILIENTE?<br />
El apoyo emocional, permitirte sentir emociones<br />
intensas sin temerlas ni huir de ellas, y al mismo<br />
tiempo ser capaz de reconocer cuándo necesitas<br />
evitar sentir alguna emoción, no huir de los problemas<br />
sino afrontarlos y buscar soluciones, tomarte<br />
tiempo para descansar y recuperar fuerzas,<br />
sabiendo lo que puedes exigirte y cuándo debes<br />
parar y sobretodo confiar tanto en ti mismo como<br />
en los demás.<br />
Foto: www.freepik.es<br />
Desarrollar resiliencia es cuestión de cultivar<br />
buenas relaciones interpersonales, usar un pensamiento<br />
constructivo, actuar cuando es oportuno,<br />
confiar en ti mismo, ser optimista sin dejar de ser<br />
realista, aprende a crecer con tus problemas, usar<br />
el sentido del humor y por último empezar a cambiar<br />
las cosas que deseas cambiar.<br />
Foto: www.freepik.es<br />
Quien se niega a aceptar la realidad tal y como<br />
es, nunca podrá cambiarla. Y esto es así por dos<br />
motivos: o cierras los ojos para no verla, lo que<br />
implica no hacer nada; o bien te enfureces tanto<br />
culpando al mundo, al destino o a los dioses de<br />
todas las religiones, que eres incapaz de pensar. Y<br />
si no puedes pensar no solucionarás nada.<br />
Al acercarse el fin del año es muy importante que<br />
nos enfoquemos en como nuestra capacidad de<br />
adaptación y flexibilidad influyó en las experiencias<br />
del 2016 y como reforzar esta competencia mejorará<br />
el resultado del 2017. Les exhorto a trabajar<br />
en ser personas resilientes durante este año que<br />
pronto iniciará. Si ya lo eres sigue desarrollándola<br />
ya que la Resiliencia es: La entereza más allá de<br />
la resistencia y de seguro eso aportará a un 2017<br />
lleno de éxitos.<br />
Foto: www.freepik.es<br />
Resolución de año nuevo: Trabajar en tú Resiliencia.<br />
4
SALUD<br />
Panama<br />
TIPS PARA COMER SANO<br />
EN DICIEMBRE<br />
POR: LICDA. VERÓNICA HIDALGO<br />
NUTRICIONISTA – DIETISTA Reg.345<br />
MINISTERIO DE SALUD DE PANAMÁ<br />
vhidalgo9@yahoo.es<br />
Foto:www.freepik.es<br />
Inician las fiestas navideñas y con ello las celebraciones<br />
con familiares, amigos, compañeros de trabajo aumentan,<br />
por lo tanto el consumo de alimentos. Para poder pasar por<br />
diciembre evitando comer de más, compartimos con ustedes<br />
algunas recomendaciones para sobrevivir a este mes sin<br />
comprometer el peso.<br />
CARNES<br />
Prefiera pavo al jamón. Es necesario quitarles<br />
la piel ya que en este lugar está la mayor cantidad<br />
de grasa. La carne de pavo contiene menos<br />
grasa que la carne del jamón. Si desea decorarlo,<br />
puede sustituir las frutas enlatadas por frutas<br />
naturales.<br />
Foto:www.freepik.es<br />
5
CARBOHIDRATOS<br />
(PAPAS, ARROZ Y ENSALADAS)<br />
La ensalada de papas se puede preparar evitando<br />
aderezos y salsas grasosas, que puede<br />
sustituir por mayonesas bajas en grasas. La<br />
ensalada de papas podría reemplazarla por una<br />
ensalada jardinera (lechuga, tomate, ají, aceitunas<br />
negras, uvas rojas, queso feta y una vinagreta<br />
como aderezo) y de esta manera estaría<br />
reduciendo las calorías de su cena navideña.<br />
Foto:www.pexels.com<br />
DULCES Y POSTRES<br />
NAVIDEÑOS<br />
Para preparar los dulces y postres navideños, se<br />
pueden utilizar la mitad de los huevos con yema y la<br />
otra mitad solo la claras, también podría sustituir el<br />
azúcar refinada por edulcorantes como la fructosa,<br />
stevia, splenda en lugar de azúcar regular. Utilice<br />
aceite en spray o de oliva para engrasar moldes<br />
para hornear pasteles. Decore con frutas frescas<br />
sus postres y no con frutas enlatadas.<br />
Al aparecer la necesidad de picar entre las comidas,<br />
lo ideal es que consuma una porción de vegetales<br />
frescos, un puñado de frutos secos como nueces y<br />
maní o una fruta fresca de la temporada, los cuales<br />
pueden combinar con yogures. De esta forma<br />
estaríamos consumiendo una merienda saludable.<br />
No asista a sus celebraciones con hambre, puede<br />
comer una pequeña merienda saludable a fin de evitar<br />
comer de más.<br />
Foto:www.freepik.es<br />
6
SALUD<br />
El centro de la saciedad se encuentra en el cerebro,<br />
quien envía el mensaje al organismo de que<br />
ya estamos llenos; de sentir la necesidad de repetir<br />
alimentos, lo recomendable sería consumir<br />
producto cárnico como pavo, ensaladas y frutas<br />
frescas y secos primero. Eviten repetir carbohidratos<br />
como arroz, ensaladas papas, roscas o<br />
postres.<br />
¿AL SERVIRNOS QUÉ<br />
ALIMENTOS PODEMOS<br />
COMBINAR?<br />
La típica cena navideña panameña se puede<br />
distribuir de la siguiente manera:<br />
· 1/2 taza de arroz con guandú aporta<br />
alrededor de 190 calorías<br />
· Una porción de pavo (calcular usando<br />
el tamaño de la palma de la mano) 310<br />
calorías.<br />
· ¼ taza de Ensalada de papas.<br />
Alrededor de 110 calorías<br />
·1 trozo de rosca navideña alrededor de<br />
100 calorías<br />
·1 trozo de postre navideño 100 calorías.<br />
Foto:www.freepik.es<br />
Pasada la fiesta navideña, si lo que nos queda es una<br />
resaca y malestar estomacal, sería útil consumir jugos<br />
de frutas, frutas frescas, vegetales o un caldo de pollo<br />
para poder reponer al organismo de minerales y vitaminas,<br />
además de consumir 8 vasos de agua.<br />
También se recomienda aumentar la actividad física a<br />
moderada alrededor de 4 veces por semana 40 minutos,<br />
a fin de compensar el consumo con el gasto de<br />
energía y lograr mantener nuestro peso.<br />
7<br />
Foto:www.pixabay.com<br />
Para orientación en temas de nutrición puede contactar a<br />
la Licda. Verónica Hidalgo- Nutricionista Dietista Registro<br />
345.<br />
celular:69484514.<br />
correo: vhidalgo9@yahoo.es<br />
Dirección: Larimar Holistic Therapy & Art. Bella Vista, Ph<br />
Centrum Tower piso 3 local 2.
Panama<br />
¿CÓMO SELECCIONAR EL CEPILLO<br />
DE DIENTES ADECUADO PARA MI?<br />
POR: DRA. VANIA BARROW<br />
VaniaBarrow26@hotmail.com<br />
SALUD<br />
¡Hola amigo de <strong>Ethnicities</strong>!<br />
Tal vez tengas un cepillo de dientes favorito el cual compras<br />
siempre que necesites cambiar de cepillo, o tal vez<br />
compras tu cepillo dependiendo de la oferta del momento<br />
o inclusive te guíes únicamente por la combinación de<br />
colores. En esta ocasión para cerrar el año hablaremos de<br />
cómo escoger el cepillo de dientes ideal para nosotros; es<br />
decir un cepillo de dientes que se ajuste a nuestras necesidades<br />
individuales.<br />
El cepillado de los dientes juega un papel crucial en la<br />
higiene oral. Lo que se busca con el cepillado es retirar de<br />
la boca restos de comida y placa para así evitar el cálculo y<br />
por ende la irritación de las encías.<br />
PRIMER PASO:<br />
Las Cerdas del cepillo<br />
La Asociación Dental Americana (ADA) recomienda<br />
que las cerdas del cepillo sean redondas<br />
y suaves. Utilizar cerdas de dureza media o firme<br />
favorece el desgaste de la primera capa del diente<br />
llamada esmalte.<br />
Foto:www.freepik.es<br />
10
SALUD<br />
SEGUNDO PASO:<br />
La cabeza del cepillo<br />
Para seleccionar la forma y el tamaño de la cabeza<br />
del cepillo el requisito es asegurarse que llegue<br />
hasta tus dientes más posteriores, Cepíllate frente<br />
al espejo para que así puedas observar si el cepillo<br />
está llegando hasta tus últimos molares.<br />
TERCER PASO:<br />
La marca del cepillo<br />
¡Huye de los cepillos sin marca!<br />
Foto:www.pixabay.com<br />
¿MANUAL<br />
Hoy día podemos<br />
cepillos de dientes<br />
cordar que ambos<br />
pueden limpiar exc<br />
Sin embargo, si tie<br />
con un cepillo man<br />
movimientos que s<br />
que pruebes los ce<br />
estos cepillos se re<br />
tercera edad, perso<br />
discapacidad moto<br />
Así es cuando se trata de tu cepillo de dientes, te<br />
debes fijar de que sea de una marca reconocida<br />
por las principales Asociaciones o Academias de<br />
Odontología. Ya que existen muchos fabricantes<br />
de cepillos de dientes que no siguen las normas<br />
establecidas internacionalmente en cuanto a la<br />
calidad y material del cual deben estar hechas las<br />
cerdas del cepillo.<br />
¡De ahora en Adelante los<br />
cepillos de dientes brujos son<br />
un NO, NO!<br />
11<br />
Foto:www.freepik.es
¿CUÁNDO CEPILLARME?<br />
La ADA recomienda cepillarse dos veces al día<br />
y usar hilo dental una vez al día. Aunque lo ideal<br />
sería cepillarse después de cada comida.<br />
O ELÉCTRICO?<br />
encontrar en las farmacias<br />
eléctricos. Es importante recepillos;<br />
manuales o eléctricos<br />
elentemente tu cavidad bucal.<br />
nes dificultad para cepillarte<br />
ual debido a la diversidad de<br />
e deben realizar; te exhorto a<br />
pillos eléctricos. Generalmente<br />
comiendan a personas de la<br />
nas con síndromes o alguna<br />
ra.<br />
Foto:www.pixabay.com<br />
¿CÓMO MANTENER LIMPIO MI<br />
CEPILLO DE DIENTES?<br />
Después de usado el cepillo debe ser enjuagado con abundante agua para<br />
remover restos de pasta dental y comida. Luego este debe ser almacenado en<br />
posición vertical para que se seque al aire. Recuerda que se guardan varios en el<br />
mismo recipiente los cepillos no se deben tocar para así evitar la trasmisión de<br />
enfermedades, tampoco se les debe cubrir ya que esto favorece el crecimiento<br />
de bacterias.<br />
Recuerda cambiar tu cepillo cada 3 meses, luego de un resfriado o cuando observes<br />
que las cerdas se han debilitado o doblado por el uso constante.<br />
Esto ha sido todo sobre salud bucal por este 2016, esperamos la información<br />
que compartimos por este medio haya sido de su agrado. Escríbannos con sus<br />
preguntas o sugerencias de temas y por favor visiten cada 6 meses a su odontólogo<br />
para revisión y limpieza dental de rutina.<br />
Mucho amor y paz en sus corazones en estas fiestas de fin de año.<br />
12
AFRO PANA FOOD<br />
Panama<br />
AFRO-FINGER-FOOD<br />
NUESTRA REVOLUCIÓN CULINARIA<br />
POR: ISAAC VILLAVERDE<br />
CHEF / EMPRENDEDOR<br />
isaacvillaverdem@gmail.com<br />
Para una buena parte de los panameños es muy fácil<br />
reconocer, explicar y mencionar más de un plato tradicional<br />
de la cocina Afro-Panameña.<br />
Me he tomado la tarea de hacer mi propia encuesta y<br />
por muchos meses he ido preguntando a personas de<br />
diferentes clases sociales y con diferentes historias,<br />
¿Qué es la comida afro-panameña? Invariablemente<br />
escucho por respuesta: arroz con coco, sous, bon,<br />
pescado al scovitch, icing glass, entre otros de todo el<br />
universo de recetas que hemos heredado de nuestros<br />
más de 500 años de diáspora desde que nuestros<br />
ancestros fueron tomados de África y esparcidos por<br />
todo el equivocadamente llamado “nuevo mundo”.<br />
Al estar en contacto con cocineros de diferentes<br />
países y culturas, me doy cuenta lo difícil que es para<br />
nuestra cocina afro-panameña a nivel de conceptualización<br />
ser competitiva en un mundo gastronómico<br />
que se mueve cada vez más hacia lo saludable, bajo<br />
en grasas, sin azúcar refinada y con mucha chía e<br />
ingredientes orgánicos. Usualmente la gente piensa<br />
en comer comida afro-panameña en su “cheat day” o<br />
día de “cerdo”.<br />
Slider de cobia con mayonesa de cúrcuma.<br />
Todo lo anterior me genera sentimientos encontrados.<br />
13<br />
Rundown de dorado.<br />
Por un lado está el recuerdo vivo que se repite una y<br />
otra vez en mi cabeza, de mi abuela sirviéndome un<br />
plato arroz con coco blanco y cuatro tajadas para<br />
acompañarlo con una gran porción de porotos con<br />
rabito para la cual usaba el cuero del jamón de pierna<br />
ahumado que se come en navidad y agregaba el<br />
hueso entero de ese jamón para darle sabor al guiso.<br />
De solo recordarlo mi alma se pone feliz.<br />
La contraparte de esos sentimientos es la realidad del<br />
estado de salud de muchos de mis familiares, desde<br />
padres, abuelos, tíos, primos sufriendo de hipertensión,<br />
diabetes, obesidad y muchas otras enfermedades<br />
crónicas, las cuales hoy estoy más que seguro,<br />
están relacionadas al estilo de vida y la alimentación<br />
obviamente.
Como cocinero tengo una gran responsabilidad, quiero<br />
honrar nuestra historia y a nuestros ancestros a<br />
través de la cocina y al mismo tiempo quisiera mejorar<br />
la calidad de nuestra gastronomía, que no solo nos<br />
llene el estómago y nos haga feliz el alma, sino que<br />
también haga feliz a nuestro cuerpo – a mediano y<br />
largo plazo.<br />
¿CÓMO LOGRARLO?<br />
Nos toca replantearnos muchos conceptos, investigar,<br />
practicar, desaprender y aprender. Todo esto<br />
está pasando frente a nuestros ojos en este preciso<br />
momento. Una parte del movimiento culinario afro<br />
de esta generación parece estar buscando intermitentemente<br />
una manera de convertirse en más<br />
saludable, menos procesado y con el mismo sabor.<br />
Sous de costilla de puerco.<br />
A mi criterio personal, el futuro y competitividad de<br />
nuestro legado culinario residirá en estar abiertos a<br />
recibir nueva información de validez, a experimentar<br />
y buscar alternativas a lo que por cientos de años<br />
nuestros pueblos han conceptualizado como “buena<br />
alimentación”.<br />
Es allí donde el concepto de ‘’afro-finger-food” cobra<br />
mucha relevancia al permitirnos presentar nuestra<br />
comida en porciones más reducidas con finos acabados<br />
y por motivación personal de cada cocinero usar<br />
ingredientes de mucha mejor calidad.<br />
Creo en la constante evolución de nuestra conciencia<br />
y en confrontar lo que creemos como verdades con<br />
otras realidades para tener un mejor enfoque. Es un<br />
camino personal que se convierte en un camino familiar<br />
y por qué no en camino de crecimiento cultural<br />
para la comunidad.<br />
Solo el tiempo nos dirá que tanto ‘’afro” puede llegar a<br />
ser el ‘’finger-food” y a su vez qué tan saludable y llena<br />
de sabor sea esa unión.<br />
Mini empanadas de camarones al curry con coco.<br />
Amanecerá y veremos.<br />
14
¿Si usted o un ser amado falleciera hoy,<br />
está su familia equipada para manejar los arreglos?<br />
Leaving Peace and Order, es una guía paso a paso para recopilar,<br />
grabar y almacenar información importante que se necesita para<br />
manejar los asuntos cuando alguien ha fallecido. Esta guía le incita<br />
a responder las siguientes preguntas:<br />
¿Su familia conoce sus últimos deseos?<br />
¿Alguien tiene acceso a sus cuentas financieras?<br />
¿Tiene un seguro de vida?<br />
¿Tiene usted una voluntad, confianza o poder de abogado?<br />
Estas son preguntas que debe abordar ahora<br />
y no dejar a su familia adivinando.<br />
Oradora/ Autora Kimberly Ivory Graves comparte su<br />
experiencia de conocer y honrar los últimos deseos de su<br />
madre, que falleció en octubre de 2012.<br />
Kimberly también incluye testimonios personales de<br />
familiares y amigos que han perdido a un ser amado y los<br />
retos que enfrentaron al manejar los sus asuntos.<br />
¡Solicite su copia de Leaving Peace & Order junto con el cuaderno de trabajo hoy!<br />
Para mayor información:<br />
http://ivoryspossibilities.com<br />
kimberly@ivoryspossibilities.com<br />
Siga a Kimberly:<br />
Avances del libro Leaving Peace & Order<br />
Charla en el Blog - Resultados por Renee Radio, entrevista con Renee Wiggins<br />
Fair Marketplace Radio, entrevista con Bob Lambert - WYLL AM1160<br />
Charla en el Blog - Superwoman Radio, entrevista con Tina Hobson<br />
*Libro disponible sólo en idioma inglés
MODA<br />
Panama<br />
VESTIDO DE<br />
AÑO NUEVO<br />
POR: NINNA MARIE OTTEY<br />
notteymc@gmail.com<br />
Recibir el año nuevo es siempre una experiencia<br />
que nos emociona y nos encanta.<br />
Desde realizar todo tipo de costumbres<br />
supersticiosas, como la tradicional<br />
de comer doce uvas a medianoche hasta<br />
la bizarra de treparse en una silla y alzar<br />
una maleta para irte de viaje.<br />
El vestirse también es muy importante<br />
para estas fechas, donde utilizamos<br />
nuestros mejores vestidos para tener un<br />
año nuevo lleno de éxitos y prosperidad.<br />
Usualmente los colores utilizados para<br />
estas fiestas son: el rojo, el blanco, el<br />
negro y los metálicos como el plateado y<br />
dorado. Sin embargo, también se pueden<br />
llevar algunas propuestas de forma<br />
diferente sin la necesidad de engañar tu<br />
estilo.<br />
He aquí cinco ideas para estas fiestas<br />
y ser la mejor vestida para el inicio del<br />
2017:<br />
17<br />
ELIE SAAB
ELIE SAAB<br />
HIPSTER GIRL<br />
Los años ochenta todavía<br />
siguen influenciando nuestra<br />
manera de vestir, es un estilo<br />
que a las chicas jóvenes<br />
nos encanta, porque nos<br />
deja mostrar el lado rebelde,<br />
creativo y feminista que llevamos<br />
dentro. Sin embargo,<br />
esta vez quiero mostrarles<br />
una versión más nerdy y, al<br />
mismo tiempo, super atrevida<br />
para recibir el 2017. Si<br />
viste películas como Never<br />
Been Kissed, Pretty in Pink ó<br />
10 Things I Hate About You<br />
donde se resalta el tema<br />
adolescente en los promo<br />
dance, verás que el estilo<br />
tiene mucha inspiración de<br />
ellas.<br />
MARCHESA<br />
INNER DIVA<br />
La víspera de año nuevo<br />
es la oportunidad perfecta<br />
para sacar la diva que llevas<br />
dentro y utilizar vestidos que<br />
resaltan tu belleza femenina<br />
y sensualidad. Atrévete a ser<br />
la Diana Ross de la noche, o<br />
la Beyoncé que siempre haz<br />
querido ser y utiliza vestidos<br />
con vuelo estilo 1970s que<br />
tanto se pusieron de moda.<br />
El brillo es importante, ¡no lo<br />
olvides! Y un poco de transparencias<br />
y piel tampoco<br />
están de más. Blanco, negro,<br />
oro y plata son los básicos<br />
de la noche, no fallan y te<br />
verás increíble.<br />
LITTLE PRINCESS<br />
Los vestidos cortos de corte<br />
A estilo cóctel no pueden<br />
faltar. Si vas a una cena<br />
familiar en un restaurante<br />
o te quedarás en casa y quieres<br />
vestirte para la ocasión,<br />
pero no demasiado, este es<br />
el vestido perfecto. Además,<br />
todas somos princesas de<br />
nuestros castillos. Puede ser<br />
un estilo preppy de colores<br />
encendidos como fucsia, turquesa<br />
o verde, o de colores<br />
pasteles y transparencias e<br />
incluso más largo. Si quieres<br />
darle un toque único, utiliza<br />
un look de peinado y maquillaje<br />
romántico y etéreo. Esto<br />
ayudará a que tu estilo princesa<br />
sea aún más fairytale<br />
como Cenicienta.<br />
CHRISTIAN DIOR<br />
18
TRIBAL CHIC<br />
FEMME FATALE<br />
Esa mujer misteriosa, quien<br />
en sus ojos siempre tiene<br />
algo que invita a descubrir en<br />
ella, una sensualidad como<br />
ninguna. Si esa eres tú, sin<br />
lugar a dudas este es el estilo<br />
indicado para ti. Dale un twist<br />
a este estilo enfocándote<br />
en la parte misteriosa y casi<br />
mágica que tenemos las<br />
mujeres. Eso también ayudará<br />
a que todas las miradas<br />
masculinas estén de tu parte.<br />
El negro, el encaje, abertura<br />
en la parte lateral, son<br />
claves para lograr este look.<br />
Es más, tan de moda que<br />
están los 90, puedes intentar<br />
lograr el look pajama dress<br />
con un tshirt dentro al estilo<br />
Rachel en la serie televisiva<br />
Friends, esto ayudará a darle<br />
un toque fresco y juvenil a tu<br />
definición de Femme Fatale.<br />
19<br />
MARCHESA<br />
Evidentemente no puedo dejar<br />
de hablar del estilo tribal;<br />
aún cuando no sea un tendencia<br />
predominante en el<br />
2017. El estilo tribal no falla,<br />
es divertido y hay maneras<br />
distintas de llevarlo y también<br />
para una fiesta de gala<br />
de fin de año. En una edición<br />
anterior llamada, Be Bold Be<br />
Afro-chic, les expliqué cómo<br />
llevar el estilo afro-chic para<br />
grandes eventos, no duden<br />
ponerlo en práctica, y para<br />
eventos nocturnos como<br />
fiestas en discoteca o en<br />
hoteles; puedes agregarle<br />
brillo pero no demasiado. Sé<br />
audaz, pero con clase. Utiliza<br />
colores fuertes e intensos,<br />
así como telas con prints<br />
super diferentes y coordina el<br />
mix ‘n match toda una pro.<br />
STEAL JEAN<br />
Estas son mis recomendaciones<br />
para llevar un look del que<br />
todos hablarán por lo menos<br />
los el primer mes del 2017.<br />
Recuerda, lo más importante<br />
es la confianza en ti misma,<br />
para lograr que seas la estrella<br />
de la noche. No lleves algo<br />
porque está de moda, el estilo<br />
y tu identidad son siempre<br />
prioridad. Espero que tengan<br />
una excelente culminación de<br />
año y que el siguiente venga<br />
con mucha prosperidad.<br />
¡Sé la afro<br />
sexy princesa<br />
de tu propioi<br />
castillo!
Panama<br />
MUJER EMPODERADA:<br />
UNA MAMÁ QUE VALE ORO<br />
POR: LICDA. ANILÚ CANDANEDO<br />
anilucandanedo@gmail.com<br />
Una familia. Papá y Mamá amorosos, dos hijos. Una vida perfecta, él la<br />
escogió a ella para ser su compañera de vida. Juntos tuvieron dos hijos.<br />
Los amores de su vida. Ella era su todo y Él era el todo para ella, y un día sin<br />
esperarlo, él murió, a los 42 años, luego de 20 años juntos.<br />
A ella, de pronto le llegaron todas las dudas, qué hago, cómo voy a criar a<br />
mis hijos sola, como los voy a mantener, cómo voy a superar esto si se me<br />
ha muerto la mitad de mi vida.<br />
Y así lo ha hecho, Lizette Luzcando de Alzamora, enviudó joven, tiene dos<br />
hijos pequeños a los que está sacando adelante, gracias a que es una mujer<br />
que se ha planteado su norte, sacar a sus hijos adelante.<br />
Luego de hacer un<br />
inventario de cosas por<br />
hacer, y armar su plan de<br />
acción, su determinación<br />
era clara, sus hijos seguirán<br />
estudiando en el colegio<br />
donde han estado.<br />
Tendría que conseguir los<br />
medios, recortar algunos<br />
gastos aquí y allá, pero la<br />
educación de los pequeños<br />
no sería negociable.<br />
20
HISTORIAS INSPIRADORAS<br />
No se impuso roles imposibles. Y se ha<br />
concentrado en ser una mamá que está<br />
al 100% para sus hijos, para que en el<br />
momento que los niños experimenten<br />
sentimientos de tristeza y nostalgia, por la<br />
ausencia paterna, su presencia y su cariño<br />
hagan que ellos puedan sobrellevar la<br />
situación.<br />
Se le ve en las actividades escolares, reuniones,<br />
actos y aunque hay días en que la<br />
carga se hace tan pesada, que ha llegado a<br />
tener que buscar ayuda médica para bajar<br />
la presión. Eso sí, siempre está al pendiente<br />
que a sus hijos no les haga falta nada y<br />
que sobretodo no falten a ninguno de sus<br />
compromisos.<br />
En estas fiestas se habla de los casos<br />
de éxito donde la mamá ya ha criado<br />
a sus hijos y estos llegan a ser profesionales,<br />
sin embargo, hoy queremos<br />
saludar a todas esas mamás que como<br />
Lizette, están empezando esta labor,<br />
queremos incentivarlas a seguir adelante,<br />
sin prejuicios y sin estigmas.<br />
Las súper mamás si existen, pero es un encargo<br />
un poco difícil de sobrellevar. Que si estar<br />
pendiente de todo, ser fuerte e inquebrantable.<br />
También se vale no ser perfecta, siempre que se<br />
haga todo lo que esté a su alcance lo mejor que<br />
pueda. Estar saludable es más importante, que<br />
cumplir con todo, aprenda a escuchar también a<br />
su cuerpo y permítase, tomarse una pausa.<br />
Queremos mandar un mensaje que empodere a<br />
todas esas mamás para que, con valentía, sigan<br />
adelante y recuerden que, sea cual sea el caso,<br />
también tienen el derecho a tener una vida, para<br />
darse una escapadita con las amigas a tomarse<br />
un café, ir al salón de belleza, esto la ayudará a<br />
recuperarse de la pérdida y a tener salud mental<br />
óptima; se necesita alimentar el alma, para tener<br />
emociones saludables. Dedicarse un tiempo<br />
para usted, le va a permitir tener una vida plena,<br />
sin sentimientos de culpa, así que anímese a<br />
romper un poco con su rutina.
Feliz día de las Madres a todas aquellas que se han comprometido a sacar a sus<br />
hijos adelante, mujeres así tienen el cielo ganado. ¡Mi madre se lo tiene ganado!<br />
Felicidades a todas las Madres que han sido valientes, que con amor y entereza<br />
han se han tomado en serio la crianza de sus hijos; creo que es una lección<br />
aprendida de sus propias mamás, lo que me hace pensar que es una reacción en<br />
cadena de un linaje de Mamás que valen ORO… o más!<br />
22
DETRÁS DE UNA MUJER VALIOSA,<br />
SIEMPRE HAY UNA GRAN HISTORIA:<br />
NORMA LEWIS<br />
POR: LICDA. KEILA SALAZAR DE MORENO<br />
INFO@ETHNICITIESMAGAZINE.COM<br />
SALUD<br />
¿QUIÉN ES, CUÁLES SON<br />
SUS RAÍCES Y CUÁLES<br />
FUERON LOS ESTUDIOS<br />
QUE REALIZÓ A NIVEL<br />
UNIVERSITARIO?<br />
Norma Lewis nació en la ciudad de Colón, República<br />
de Panamá, fue la tercera hija de diez<br />
hermanos de una madre soltera.<br />
Mis raíces son las de los descendientes de<br />
Baijan, mis abuelos nacieron en Barbados.<br />
Viví una vida humilde, ya que mi madre luchaba<br />
trabajando como doméstica en la Zona del<br />
Canal para llevar comida en la mesa.<br />
Al ver las dificultades de mi madre, prometí<br />
permanecer en la escuela.<br />
Me gradué de secundaria, en donde hubieron<br />
muchos días en los que asistía a clases con<br />
el estómago vacío- Al graduarme, decidí dejar<br />
la ciudad en donde nací y ubiqué a una familia<br />
de mi madre, mi tío Roy Cumberbatch y su<br />
amada esposa Lucille Cumberbatch (R.I.P.)<br />
que vivían en el área de Paraíso, Zona del canal<br />
y me acogieron como a su hija.<br />
Acaso mis estudios dieron nacimiento a la<br />
idea de mudarme?. Entonces me inscribí en la<br />
Universidad de Panamá, para luego mudarme<br />
a los Estados Unidos, en donde decidí continuar<br />
mi camino en el campo de la enfermería,<br />
y lo hice hasta terminar, lo que me llevó a<br />
realizar estudios en el área de la ginecología<br />
y la infertilidad. Continuar en este campo, me<br />
llevó a trabajar con uno de los especialistas de<br />
infertilidad en Nueva York de mayor renombre,<br />
el Dr. Hugh Melnick de Fertilidad Avanzada de<br />
Nueva York. Estoy muy agradecida con él y<br />
los conocimientos que logré obtener en ese<br />
campo.<br />
Fotos: Stephany Salazar<br />
24
PERSONALIDADES<br />
¿CUÁNTOS MÉRITOS HA<br />
RECIBIDO EN SU VIDA?<br />
¿PUEDE USTED MENCIO-<br />
NAR ALGUNOS?<br />
25<br />
Fotos: Stephany Salazar
¿CUÁL CONSIDERA<br />
USTED HA SIDO SU<br />
MAYOR LOGRO?<br />
El llegar al punto en que puedo ayudar a mi<br />
familia y puedo desempeñarme ayudando a<br />
los niños menos afortunados.<br />
¿EN QUÉ ETAPA DE SU VIDA,<br />
DESCUBRIÓ LO QUE REAL-<br />
MENTE LE APASIONABA?<br />
Desde los 3 hasta los 15 años, viví con mi<br />
padre y una madrastra que fue muy cruel<br />
conmigo, tanto física como mentalmente. Así<br />
como en el libro de cuentos, cuando la madrastra<br />
comenzó a tener sus propios hijos, me<br />
convertí en una Cenicienta. Iba a la escuela,<br />
pero en casa trabajaba todo el día y en raras<br />
ocasiones podía salir a jugar con los otros<br />
niños. Finalmente a mis 15 años me escapé<br />
bajo un torrencial aguacero, aún en uniforme<br />
de la escuela, buscando a mi verdadera madre.<br />
Ese día, cuando me senté en la acera de<br />
donde mi madre solía vivir, decidí que ayudaría<br />
a los niños menos afortunados y haría todo lo<br />
posible para que quienquiera que yo ayudara,<br />
nunca pasara por lo que yo pasé.<br />
Por lo tanto, afirmo que en ese momento<br />
conocí cuál era mi pasión y que Dios me había<br />
llamado a luchar por esa causa..<br />
Fotos: Stephany Salazar<br />
CUÉNTENOS ACERCA DE LA FUNDACIÓN AMIGAS FRIENDS OF<br />
CHILDREN, ¿CÓMO NACE, EN QUÉ AÑO, CUÁL ES EL OBJETIVO<br />
PRIMORDIAL DE ESTA ENTIDAD?<br />
La Fundación Amigas FRIENDS OF<br />
CHILDREN que nació en mi corazón para<br />
cuando tan sólo tenía 15 años, finalmente<br />
se materializó en el año 2003.<br />
Amigas Friends of Children, Inc. es una organización de la<br />
que hago alarde con orgullo. Yo misma he seleccionado a<br />
cada miembro de ascendencia panameña, que sabía poseen<br />
un buen corazón, y que vinieron de lugares humildes,<br />
que ahora son profesionales y están están dispuestos a darse<br />
a la sociedad. Nuestra junta directiva reside en los Estados<br />
Unidos, sin embargo, desde el año 2009, formamos un<br />
capítulo de Amigs en Panamá con miembros trabajadores.<br />
26
PERSONALIDADES<br />
Esta organización es sin fines de lucro. Nuestra misión<br />
es ayudar a los niños menos afortunados que viven en<br />
refugios u orfanatos. Muchos de ellos vienen de hogares<br />
de madres solteras. A la fecha, le ayudo a 11 centros<br />
para niños a lo largo de la República de Panamá y una en<br />
Brooklyn, Nueva York. Confiamos en el apoyo de amigos<br />
y partidarios que contribuyen con varios de los programas<br />
que hemos desarrollado.<br />
Un programa de padrinos en donde ellos anualmente le<br />
dan al niño o niña que han escogido como ahijado $240.00<br />
anualmente.<br />
Tenemos un programa de becas. Un niño con buenas calificaciones<br />
de nuestros centros, basado en los estándares<br />
del Ministerio de Educación (MEDUCA), la beca es presentada<br />
anualmente a un niño. La contribución que se le da<br />
los que están en primaria es de $360.00 y a los que están<br />
en secundaria $460.00.<br />
Donaciones para reparaciones o mejoras a los centros<br />
dentro de nuestros medios. Donamos ropa, juguetes y realizamos<br />
reparaciones en donde se necesita.<br />
Gracias a nuestros contribuyentes y a su bondad por compartir la visión de ayudar a los niños<br />
menos afortunados. Actualmente tenemos un proyecto en progreso, y es el de introducir el idioma<br />
inglés como segunda lengua a los niños que están en los centros a los que ayudamos. También<br />
esperamos poder introducir en un futuro cercano las artes y la música.<br />
27
¿CUÁL ES SU LEMA?<br />
Comparte lo que has aprendido, comparte lo<br />
que sabes y dá lo que puedes. Nuestras futuras<br />
generaciones al igual que los niños menos<br />
afortunados te lo agradecerán.<br />
¿CUÁL ES SU MENSAJE FINAL<br />
PARA NUESTROS LECTORES, Y<br />
QUÉ CONSEJO TIENE ESPECIAL-<br />
MENTE PARA LA JUVENTUD?<br />
¿CÓMO PUEDEN LAS PERSO-<br />
NAS COLABORAR CON ESTA<br />
NOBLE CAUSA?<br />
Pueden realizar sus contribuciones al programa<br />
de becas, padrinos o como amigo de Amigas a<br />
través de donaciones en dinero, la cual puede<br />
enviar por correo a través de la siguiente dirección<br />
si está en estados unidos: Amigas Friends<br />
of children, Inc. P.O Box 30111 Brooklyn, N.Y<br />
11203.<br />
Si está en Panamá y desea contribuir, siéntase<br />
en la libertad de contactarnos a través de amigasinc_orfanatos@yahoo.com<br />
Hay muchos en este mundo que tienen información<br />
y que tiene que ser compartida que aún,<br />
aún permanecen en silencio. Tenemos que<br />
echarnos un vistazo a nosotros mismos y pensar<br />
en nuestras futuras generaciones. Nosotros<br />
hacemos la historia, la historia no nos hace a<br />
nosotros. Empieza a compartir la información<br />
con los jóvenes. Ellos son los futuros líderes.<br />
Mi mensaje para nuestra juventud es: Nunca<br />
subestimes tu potencial, tampoco dudes acerca<br />
de tus sueños. Te digo, los sueños pueden<br />
hacerse realidad, esfuérzate hacia tus sueños y<br />
cumple tus objetivos con los dones que Dios te<br />
ha dado.<br />
Yo era una niña pequeña que<br />
fue maltratada de los 3 a los 15<br />
años día tras día, sentía temor<br />
a diario, pero también tenía un<br />
sueño. Mi sueño ahora es una<br />
realidad.<br />
28
&<br />
COLONENSE<br />
#Buenasatodahora<br />
Para fiestas, eventos especiales y reventa contáctanos al +(507) 6322-3748<br />
ó envíanos un correo a pattyplantintacolonense@gmail.com.<br />
Síguenos en:
Panama<br />
BREVE HISTORIA<br />
POR: PROF. VERÓNICA D. FORTE<br />
vforte12samaap@gmail.com<br />
El Museo Afroantillano de Panamá fue<br />
inaugurado el 22 de diciembre de 1980,<br />
como tributo a los inmigrantes antillanos<br />
que vinieron a Panamá para la construcción<br />
del ferrocarril y del Canal de Panamá.<br />
Este museo se estableció en el edificio que<br />
anteriormente se conoció como la Iglesia<br />
de la Misión Cristiana (fundada en 1910).<br />
El Museo Afroantillano, como la mayoría<br />
de los museos de Panamá, pertenece al<br />
Patrimonio Histórico del Instituto Nacional<br />
de Cultura (INAC).<br />
El presupuesto designado por el gobierno<br />
nunca fue suficiente para el mantenimiento<br />
adecuado del Museo y de esta preocupación<br />
surgió la idea de formar la Sociedad<br />
de Amigos del Museo Afroantillano de<br />
Panamá (SAMAAP), una asociación cívica<br />
sin fines de lucro, para fomentar un interés<br />
comunitario en el proyecto del Museo<br />
como también en la promoción de la cultura<br />
afroantillana en Panamá.<br />
SAMAAP se fundó el 24 de marzo de 1981, y su junta<br />
directiva se renueva cada dos años. Las actividades<br />
anuales de la organización incluyen la Gran Feria<br />
Afroantillana el sábado y domingo de Carnaval, actividades<br />
en honor a la Etnia Negra durante el mes de<br />
mayo, la conmemoración del Aniversario del Canal de<br />
Panamá en el mes de agosto por una semana, variadas<br />
actividades para recaudar fondos en los meses de<br />
octubre a diciembre y la Celebración del aniversario del<br />
Museo el 22 de diciembre. El Museo cuenta con una<br />
Sala donde se realizan recorridos guiados y en el mes<br />
de agosto se efectúan actividades alusivas a la construcción<br />
del Canal (exposiciones fotográficas, charlas,<br />
concursos) con la participación de jóvenes estudiantes<br />
del nivel primario y secundario.<br />
SAMAAP ha estado trabajando muy de cerca con el<br />
Museo afroantillano de Panamá y la comunidad panameña<br />
por 35 años.<br />
CULTURA Y RAÍCES<br />
Presidenta: Prof. Verónica D. Forte – Cell. 6754-4929<br />
Museo Afroantillano – Tel. 501-4130 / 501-4131<br />
Ubicación: Esquina de Calle 24 Este y Avenida Justo Arosemena, Ciudad de Panamá.<br />
Cerca de la Estación del Metro de la 5 de Mayo.<br />
Horario: Martes a Sábado de 9:00 a.m. a 3:30 p.m.<br />
Entrada General: Adultos: B/.1.00 / Niños: B/.0.25 / Grupos Escolares: B/. 5.00<br />
30
CULTURA Y RAÍCES<br />
El 19 de agosto de 2016, Dante<br />
Savage, un joven afrodescendiente<br />
de 13 años junto a<br />
su familia, promoviendo sus<br />
tres libros en el Stand SA-<br />
MAAP y la Negritud durante<br />
la XII Feria Internacional del<br />
Libro.<br />
El 19 de agosto de 2016, Dante Savage,<br />
un joven afrodescendiente de 13 años<br />
junto a su familia, promoviendo sus tres<br />
libros en el Stand SAMAAP y la Negritud<br />
durante la XII Feria Internacional del<br />
Libro.<br />
El 17 de agosto de 2016, miembros<br />
de SAMAAP y amigos asistieron a la<br />
presentación en el Museo Afroantillano<br />
de Panamá por Olive Senior,<br />
autora Jamaicana del libro “Muriendo<br />
para Superarse”.<br />
Busque todos los detalles acerca de<br />
Olive Senior en la próxima edición de<br />
<strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong>.<br />
31
Mexico<br />
DISCRIMINACIÓN ES<br />
POR: LICDO. DAVID GARCÍA ZAMORA<br />
FOTOS CORTESÍA DE: DAVID GARCÍA ZAMORA<br />
david@garciazamora.com<br />
Bienvenida/o a DiscriminaciónEs, la nueva columna que aparecerá mes con mes en<br />
<strong>Ethnicities</strong> <strong>Magazine</strong>. Su propósito es crear conciencia sobre las distintas maneras en las<br />
cuales excluimos al prójimo, sea con propósito expreso o no.<br />
La accidentada historia de Latinoamérica ha<br />
solapado la existencia de enormes desigualdades<br />
entre sus 630 millones de habitantes,<br />
con el efecto de que unos cuantos reciben<br />
un mejor trato que la mayoría. Al respecto la<br />
ONU expresa que “estos temas tienen que<br />
ver con situaciones de distinción, exclusión,<br />
restricción o preferencia que atentan (directamente<br />
o indirectamente) contra los derechos<br />
y la igualdad de oportunidades de las<br />
personas. Incluyen las respuestas y remedios<br />
del Estado. La discriminación puede ser<br />
por raza, color, etnia, sexo, idioma, religión,<br />
opinión política, origen nacional o social,<br />
edad, discapacidad posición económica,<br />
orientación sexual, etc.”<br />
Imagina que abordas un taxi y entablas una<br />
conversación con el conductor. Entrados los<br />
diez minutos de la plática éste te dice que<br />
es abogado y se pone a tu disposición para<br />
consultas legales. ¿Qué es lo que cruza por<br />
tu mente en ese instante? Lo que la mayoría<br />
pensaríamos es: si fuera un buen abogado,<br />
no trabajaría de taxista... pues aquí efectivamente<br />
lo estamos discriminando por su<br />
empleo, sin siquiera considerar las circunstancias<br />
que lo situaron en esta posición.<br />
CONCIENTIZACIÓN<br />
Hago énfasis en el etcétera debido a que<br />
hay discriminaciones más sutiles que otras,<br />
y por lo mismo resultan más difíciles de<br />
detectar por el discriminador… el cual eres<br />
tú. Y yo. Y todos aquellos quienes no nos esforcemos<br />
en identificar estas conductas que<br />
parecen completamente naturales —hasta<br />
de sentido común— pero que albergan la<br />
intención de denostar a seres humanos.<br />
Inauguraré esta columna con un tipo de discriminación<br />
tan extendida que usualmente<br />
pasa por debajo de nuestros radares: la del<br />
empleo.<br />
En nuestra imaginación del orden social<br />
no sólo clasificamos a las personas por<br />
su elección de actividad económica, sino<br />
que también aplicamos una jerarquía a las<br />
mismas, en la que el trabajo de unos es más<br />
valioso/importante/trascendente que el de<br />
otros… lo cual desemboca en la discriminación<br />
por empleo.<br />
32
CONCIENTIZACIÓN<br />
33<br />
Ahora imagina que tu hermana le presenta<br />
su novio a tu familia. Éste es un próspero<br />
comerciante, dueño de más de 30 carritos<br />
de hot-dogs en la ciudad y cuyo ingreso<br />
mensual excede al de toda tu familia junta.<br />
Sin embargo, tu hermana es doctora, tú eres<br />
contador/a y tus padres son profesionistas;<br />
es casi un hecho que ustedes tarde o temprano<br />
adoptarán actitudes condescendientes<br />
hacia este individuo que se gana la vida<br />
de forma legal y honesta, pero que sencillamente<br />
no transitó por el camino de ser<br />
profesionista… lo cual en sí no tiene nada de<br />
malo, pero es agudamente subvalorado en<br />
las percepciones sociales convencionales.<br />
Las repercusiones de ser el blanco de esta<br />
discriminación frecuentemente trastocan<br />
otras áreas de la vida del afectado, como<br />
lo mencionaré en dos ejemplos de personas<br />
dueñas de puestos en lo que podría ser<br />
cualquier mercado de abastos latinoamericano.<br />
El primero vende pescado, un promedio<br />
de 2 toneladas al día, lo cual le otorgó la<br />
holgura financiera para mudarse a un lujoso<br />
vecindario. Sin embargo, cuando su hijo<br />
adolescente llevó a su casa a sus nuevos<br />
amigos del vecindario para que conocieran<br />
su equipada sala de videojuegos, éstos lo<br />
ridiculizaron en redes sociales comentando<br />
sobre su casa que “apesta a pescado.” Lo<br />
cual —lo concedo— es verdad. Pero la burla<br />
delata una maniobra de exclusión social<br />
detonada por su forma de ganarse la vida.<br />
Un caso aún más drástico es el de otra<br />
familia cuya riqueza proviene de la venta de<br />
bolsas de plástico desechables, también con<br />
puesto en el mercado. El matrimonio decidió<br />
establecerse en un suburbio de clase media<br />
muy baja, donde compró una manzana<br />
entera y construyó una mansión, convirtiéndose<br />
así en “los ricos del pueblo.” Muy probablemente<br />
tomaron esta decisión después<br />
de conocer el predicamento del vendedor de<br />
pescado, buen amigo de ellos.<br />
Estoy seguro de que, en algún momento u otro, todos<br />
hemos sido culpables de discriminar por empleo. Es una<br />
actitud que tenemos profundamente enraizada, particularmente<br />
en un subcontinente en vías de desarrollo donde<br />
el superarse implica aspirar a estilos de vida anteriormente<br />
inasequibles y/o reservados para las élites.<br />
En mi novela gráfica Aerolíneas Latinoamericanas evidencio<br />
la discriminación por empleo a través de varios<br />
personajes, entre ellos:<br />
Rubilio Suazo, hondureño que por cuidar de su madre<br />
se ve obligado a establecer una lavandería en su propia<br />
casa.<br />
Emilio Aravena, chileno liquidado de su empleo como<br />
burócrata que intenta ganarse la vida como artesano de<br />
figuras religiosas.<br />
Mako Jativa, colombiano que era socialmente aceptado<br />
cuando laboraba como asistente de un ingeniero civil,<br />
ahora es marginado por dedicarse a la albañilería.<br />
Yanay Guañuna, peruana víctima del ostracismo (aún<br />
dentro de una universidad indígena) debido a que creció<br />
ayudando a sus padres pepenadores (o como se les<br />
conoce coloquialmente en Panamá, “piedreros”).<br />
“EL MAYOR RETO PARA CONVERTIRSE EN UNA<br />
MEJOR PERSONA ES PROLIJAMENTE CUESTIONAR<br />
SI LO QUE CONSIDERAMOS ‘CORRECTO’<br />
REALMENTE LO ES.”<br />
HASTA EL PRÓXIMO MES; PROSPERA SIEMPRE<br />
CON RESPETO MUTUO.<br />
¿TE HAN HECHO SENTIR MENOS POR ALGUNA<br />
RAZÓN?<br />
CUÉNTAMELO POR TWITTER: @DISCRIES
Síguenos en:<br />
¡Comunique su mensaje<br />
a nuestros lectores a través de<br />
un espacio de 1/2 PÁGINA<br />
cómo este!<br />
@vectorcharacters<br />
Contáctenos a través de www.ethnicitiesmagazine.com<br />
y descargue nuestro media kit o escríbenos a<br />
info@ethnicitiesmagazine.com.<br />
USA<br />
¡AHÍ ESTÁ LO BUENO!<br />
POR: LICDA. JUDITH RAPLEY WATERMAN<br />
PRESIDENT/EXECUTIVE COACH/STRATEGIC CONSULTANT<br />
JMR COACHING & CONSULTING SERVICES<br />
TRANSFORMATION FOR LIFE<br />
www.judithrapley.com<br />
Así que la semana pasada, yo estaba sentada reflexionando<br />
sobre el año como muchos de nosotros hacemos durante<br />
esta temporada de fin de año, haciendo mi revisión anual, y<br />
whooo ... créelo o no, tuve un rápido ataque de pánico.<br />
¿POR QUÉ? USTED PUEDE PREGUNTAR.<br />
Porque pensé en esa lista personal y profesional<br />
de veinticinco cosas o logros que había construido<br />
ambiciosamente a finales del año pasado. No resoluciones,<br />
sino grandes “metas” de las cuales yo sólo<br />
había logrado cinco.<br />
34
PAREJAS<br />
¿CÓMO ME ATREVÍA A SER TAN FLOJA?<br />
PENSÉ POR UN MOMENTO.<br />
¿QUÉ HABÍA ESTADO HACIENDO TODO<br />
EL AÑO?<br />
Créeme, para los que me conocen, mucho. Sin<br />
embargo, mi mente razonable y sensata tuvo que<br />
secuestrar a la otra, e ir y recordar todas las muchas<br />
otras cosas que no estaban en la lista que había logrado,<br />
y entonces comencé a respirar más calmada.<br />
En ese momento, me acordé de otra experiencia reciente.<br />
Así que allí estuve esta hermosa mañana en<br />
el barco de mi primer crucero. Mientras me sentaba<br />
allí disfrutando el desayuno, escuché a escondidas la<br />
conversación de esta mujer muy hermosa y positiva,<br />
que también está desayunando con su marido en<br />
la mesa de al lado. Primero la oigo decir- “Sabroso<br />
café”. Entonces- “Deliciosa torta de huevos”. Luego -<br />
“Mira el océano, qué azul tan encantador”. Su marido<br />
se levantó para conseguir jugo para ambos, ella<br />
pidió media copa y cuando lo trajo, ¿qué dijo ella?<br />
“¡Perfecto!” Con una sonrisa.<br />
Muchos de nosotros, basados en nuestra educación,<br />
perfeccionismo, ambición y diligencia, siempre estamos<br />
buscando lo que no está bien, suficientemente<br />
bueno o malo. Nuestros cerebros, nuestro entrenamiento<br />
y nuestras personalidades nos llevan en esa<br />
dirección. A menudo es con buenas intenciones, quizás<br />
buscando lo que necesita ser arreglado... ¡Queremos<br />
hacer bien las cosa! Sin embargo, para muchos<br />
de nosotros, esto a veces, se transporta a nuestras<br />
vidas profesionales, nuestras constantes críticas de<br />
todos y a todo. También a nuestras relaciones con<br />
nuestros hijos, padres, incluso nosotros mismos.<br />
35
Les animo hoy a que nuestra búsqueda sea intencional, nuestro<br />
enfoque, idioma y comentarios. Busquemos lo que es<br />
perfecto y lo que es bueno. Por lo menos las partes que están<br />
allí. Sobre estas cosas, fijemos nuestros ojos, comentemos y<br />
meditemos en esas cosas. Créanme, mientras escribo esto, y<br />
me he atrapado a mi misma cinco veces hoy, reconozco que<br />
no es fácil cambiar inmediatamente. Sólo tener la intención y<br />
mantener la posición de re-comprometerse a esto cada día,<br />
cada vez que un pensamiento crítico o negativo se forma en su<br />
mente.<br />
Luego de mi breve encuentro con esta dama, mi consejo para<br />
ti es que cuando vayas a abrir tu boca hoy para con tu esposo,<br />
hijos, familiares e inclusive contigo mismo, se resume en el<br />
último comentario que escuché cuando su marido rompió un<br />
pedazo de su panecillo y ella le preguntó: “¿Está bueno?”<br />
BUSQUE LO QUE ES BUENO.<br />
¡AHÍ ESTÁ!<br />
36
SOCIEDAD<br />
Panama<br />
UN FESTIVAL DE JAZZ<br />
PARA VIOLETA<br />
POR: DR. ALBERTO S. BARROW N.<br />
albertobarrow1@gmail.com<br />
Hubo una época en que el nombre de Violeta Green<br />
era sinónimo con la ciudad de Colón. Lo mismo puede<br />
decirse de Lord Cobra. Eso afirma en un texto que<br />
fue publicado, hace más de una década, en el libro<br />
PIEL OSCURA PANAMÁ: Ensayos y reflexiones al filo<br />
del centenario, cuya autoría compartí con el finado<br />
Dr. George Priestley.<br />
Decía en aquel entonces que ya en la década de los<br />
60, cuando la televisión panameña fue probando sus<br />
alas en la producción nacional (en ese momento era<br />
generalmente de mayor calidad) podemos recordar<br />
con nostalgia la voz muy particular y la fraseología<br />
de Violeta Green quien, con una extraordinaria<br />
versatilidad, podría representar una exquisita interpretación<br />
de una pieza de Jazz, a menudo de Blues,<br />
y poner fin a su número con una balada de cualquiera<br />
de los grandes compositores de América Latina<br />
como Ernesto Lecuona, Rafael Hernández o Avelino<br />
Muñoz.<br />
37
Foto:www.pixabay.com<br />
Una reciente rueda de prensa reproducida por el diario<br />
La Estrella [12 agosto 2016] revela que el director<br />
artístico del ya mundialmente reconocido Panama<br />
Jazz Festival, Danilo Pérez, comparte esa opinión<br />
que adelanté en mi reflexión de 2003. “Green poseía<br />
una voz de extraordinaria versatilidad. Solía interpretar<br />
piezas de jazz, de blues, y hacía un quiebre a una<br />
balada latinoamericana o un calipso con una facilidad<br />
asombrosa” dice la nota de prensa. “Yo nunca<br />
he oído a nadie que tenga esa versatilidad”, declaró<br />
Danilo Pérez. “Tenía una voz muy especial y era de<br />
un movimiento muy importante en Panamá que es<br />
el afropanameño del jazz, creado por Víctor Boa,<br />
Clarence Martín y otros músicos de esa talla” añadió<br />
el maestro Pérez.<br />
Violeta tenía esa virtud. Aparte de ser físicamente<br />
grande (medía más de seis pies de altura) fue un<br />
talento artístico dinámico. Con toda su grandeza, sin<br />
embargo, fue siempre una persona humilde sobre<br />
todo ante su agradecido público, convirtiéndola en<br />
un peso pesado, incluso, mayor, en mi estimación.<br />
Violeta Green trascendió el ámbito artístico de nuestro<br />
país, y en no pocas ocasiones.<br />
Foto:www.pixabay.com<br />
38
Violeta fue foco de orgullo no solo para uno sino dos<br />
generaciones de afropanameños. En efecto, Junto al<br />
maestro Clarence Martin, otro gigante que también<br />
ha pasado a la gloria, y muchos otros compositores<br />
e intérpretes que fueron hijos de inmigrantes caribeños.<br />
Violeta Green le dio al Jazz panameño su propio<br />
tono. Por eso nos complace tanto que la 14ava.<br />
Edición del Panama Jazz Festival que se realizará<br />
del 10 al 14 de enero de 2017 sea dedicada a esa<br />
gran panameña. Será un festival para Violeta. Enhorabuena.<br />
*Director del Observatorio Panamá Afro “Dr. George<br />
Priestley”<br />
Foto:www.pixabay.com
Panama<br />
Hola nuevamente, en esta oportunidad<br />
hablaremos sobre el R&B, estas<br />
siglas significan:<br />
POR: DRA. IDANIA DOWMAN<br />
Idaniadowman@yahoo.com<br />
MÚSICA Y MÁS<br />
R= RHYTHM - RITMO<br />
B= SIGNIFICA BLUES -<br />
ALMA, INSPIRACIÓN.<br />
Esta corriente musical afro americana es producto de la fusión del Blues, Jazz y<br />
Gospel, en sus inicios se llamaba RACE RECORDS ( Grabaciones de Raza ), este género<br />
fue introducido a Estados Unidos por el Sr. Jerry Wexler de la revista Billboard<br />
en 1949 y quien cambió su nombre ya que era bastante ofensivo.<br />
Básicamente se dice que hay R&B Clásico ( tiene influencia del Jazz, Blues y Gospel<br />
) y R&B Contemporáneo ( es aquel que tiene influencia del Rap, Pop y Disco ).<br />
El R&B Clásico es un estilo que se caracteriza por uso de voz desgarrada que<br />
expresa melancolía o una voz acompañada de una guitarra que entonces es<br />
quien expresa el sentimiento.<br />
Pero debido a las fusiones musicales interesantes que se estaban dando en<br />
la época de los 50 nacieron otros géneros como el Soul del cual hablaremos<br />
en otra edición…pero ya en los años 80 la música Disco se hace presente y<br />
su influencia musical es mayor, abre puertas al éxito a estrellas como Michael<br />
Jackson, George Michael entre otros.<br />
Seguidamente llega la época conocida como la cúspide o explosión sideral<br />
de las fusiones musicales, los años 90, con este género nace una industria<br />
muy marcante de donde el R&B Contemporáneo toma posesión y brilla con<br />
la aparición de grandes exponentes como Whitney Houston, Mariah Carey y<br />
otros…pero esta fusión no termina aquí, sigue este caminar en cruces rítmicos<br />
por lo que se impone la unión del R & B Contemporáneo con géneros urbanos<br />
actuales como el Rap de hoy haciéndose ya casi un patrón que estas<br />
canciones R&B tengan un toque de rap y viceversa…<br />
40
MÚSICA Y MÁS<br />
Ejemplo de exponentes famosos de R&B Clásico<br />
tenemos Etta James, The Temptations, The Supremes,<br />
Dinah Washington, James Brown, Ray Charles,<br />
Arethe Frankline, Stevie Wonder, Marvin Gay..<br />
Ejemplo de exponentes famosos de R&B Contemporáneo<br />
tenemos a Bobby Brown, Boyz II Men, Backstreet,<br />
Janet Jackson, Toni Braxton, Alicia Keys.<br />
PERSONAJE PANAMEÑO DEL<br />
MES….DORINDO ELAM CÁRDENAS<br />
Es un joven prodigio en el piano, inició sus pasos a<br />
la corta edad de 3 años, siendo su tutora y profesora<br />
su hermana Wilda Cárdenas desde el seno del hogar…en<br />
realidad no era de su gusto este instrumento,<br />
le gustaba la batería pero el piano era lo que se tenia<br />
en casa…ella fue quien le transmitió esa pasión por<br />
el piano que ahora es su vía de expresión y pasión…<br />
Posteriormente estudió en el Conservatorio Nacional,<br />
entra en el mundo del Jazz por varios músicos y<br />
profesores del género en Panamá, España y Estados<br />
Unidos…hoy día la música es su pasatiempo pero<br />
igualmente como en su profesión regular le agrada<br />
hacerlo bien, como dijo en sus propias palabras<br />
*me considero perfeccionista aunque se que eso no<br />
existe*.<br />
Corrientes musicales que le gustan están el Jazz,<br />
Jazz Latino, Timba, Ritmos afro-caribeños, R&B,<br />
música clásica( Bach, Rachmaninoff, Chopin y<br />
otros).<br />
Se considera una persona muy familiar, su tiempo<br />
libre es exclusivamente para su familia…Hoy dia es<br />
el director musical de la agrupación Idania Dowman<br />
& The Emotions .<br />
Algunos de los Logros Profesionales:<br />
Post Doctorado de Investigación - Universidad de<br />
Texas, Estados Unidos.<br />
Doctorado en Ingeniería (Ph.D. – Sc.D.) - Barcelonatech,<br />
Barcelona, España.<br />
Diploma de Estudios Avanzados (DEA) - Universidad<br />
Politecnica de Catalunya, Barcelona, España.<br />
Licenciatura en Ingeniería Electromecánica (P.E.-<br />
Ing.) - Universidad Tecnológica de Panamá.<br />
Postgrado en Docencia Superior - Universidad de<br />
Las Américas UDELAS, Panamá.<br />
Estudios de Certificación Internacional (CFPS-NFPA)<br />
-Estados Unidos.<br />
Bachiller en Ciencias - Instituto Fermín Naudeau -<br />
Colegio Secundario, Panamá..<br />
41<br />
¡Y QUE SIGA LA MÚSICA!
Síguenos en:<br />
¡Comunique su mensaje<br />
a nuestros lectores a través de<br />
un espacio de 1/2 PÁGINA<br />
cómo este!<br />
@vectorcharacters<br />
Contáctenos a través de www.ethnicitiesmagazine.com<br />
y descargue nuestro media kit o escríbenos a<br />
info@ethnicitiesmagazine.com.<br />
40
COBERTURA DE NUEVA C<br />
DE JEAN QUIJANO EN RU<br />
WARNER MODELS<br />
POR: LICDA. KEILA SALAZAR DE MORENO<br />
FOTOS POR: LICDA. STEPHANY SALAZAR<br />
En días pasados, estuvimos acompañando al renombrado Diseñ<br />
la provincia de Colón Jean Carlos Quijano en la presentación de<br />
PANAMÁ SON TANTAS COSAS BELLAS. Las modelos que apare<br />
son de la Agencia Warner Models.<br />
Disfruten las fotografías y el video de este reportaje, y recuerden<br />
tactar a Jean Decort a través de sus redes:<br />
Facebook: https://www.facebook.com/jeandecort507/<br />
Instagram: https://www.instagram.com/jeandecort507/<br />
https://www.instagram.com/decortstore507/<br />
Whatsapp: +507 65347756<br />
43
OLECCIÓN<br />
NWAY DE<br />
ador Panameño de<br />
su nueva colección<br />
cen en fotografía<br />
COBERTURA<br />
que pueden con-<br />
44
COBERTURA<br />
45
Esta pasarela también contó con la participación del<br />
Diseñador Alex Adames. Aquí algunas fotos de sus diseños.<br />
44
EMBAJADORA DE PAZ UNIVERSAL DE PANAMÁ<br />
DR. MELIDA A. HARRIS BARROW<br />
¡OBTENGA SU<br />
COPIA HOY !<br />
REVELANDO LA<br />
ILUSIÓN<br />
Saber Quién Eres<br />
"Sólo hay dos lugares donde<br />
una persona puede vivir en la<br />
realidad de lo que ha sido<br />
creado para ellos por otros, o por<br />
la creatividad de sus propias<br />
mentes.”<br />
Si estás listo para romper las<br />
barreras para descubrir quién eres,<br />
entonces Revelando la Ilusión es<br />
para usted.<br />
Love.Truth.Peace<br />
OBTENGA SU COPIA POR www.unveilingtheillusion.com