Cara a Cara - Marzo 2017

Jornadas de Alimentación superan las expectativas
y llegan a los 1.500 asistentes
CAROZZI / CARA A CARA
Todo un éxito fueron las Jornadas de Alimentación y
Estilos de Vida 2016. Esta actividad nació con el objetivo
de invitar a estudiantes de educación superior, vinculados
a la salud y alimentación, a compartir con nosotros en
nuestra casa y conocer nuestros procesos productivos de
principio a fin, resolviendo dudas por nuestros expertos.
La meta para este primer año era tener 1.000 alumnos invitados.
Sin embargo, superamos todas las expectativas y
llegamos a ¡1.500 asistentes! entre estudiantes, docentes
y directores de carrera.
En esta ronda de charlas participaron cerca de 15 casas
de estudios, entre las que destacaron las universidades
del Pacífico, Usach, de Chile, Mayor y Pontificia Universidad
Católica, entre otras.
El desarrollo de las jornadas fue posible gracias a la activa
colaboración y apoyo de diferentes áreas internas de
nuestra Compañía, como Desarrollo, Producción, Marketing,
Calidad, Eventos Especiales, y las plantas de Pastas,
Cereales y Galletas.
Para 2017 esperamos repetir la actividad, incluyendo nuevos
contenidos y dinámicas con el objetivo de mantener el
interés y participación de las casas de estudio.
Compartimos algunos de los mensajes recibidos:
“Mis agradecimientos y los de la Facultad por la
invaluable experiencia. Para nuestros alumnos es de
vital importancia conocer en terreno el ámbito de la
Industria alimentaria”.
José Luis Romero, Profesor Departamento de Ciencia de los
Alimentos y Tecnología Química. Facultad de Ciencias Químicas y
Farmacéuticas de la Universidad de Chile.
“En nombre de la Carrera Nutrición y Dietética de la
UC, queremos agradecer la invitación a las Jornadas de
Alimentación Carozzi 2016.
Nuestros alumnos pudieron visitar y observar su moderna
planta y laboratorios, y asimismo discutir temas
relacionados con la entrada en vigencia de la nueva Ley
de Etiquetado de Alimentos. Gracias a estas actividades
se pueden lograr metodologías docentes innovadoras
que contribuyen a la formación de los estudiantes”.
Bárbara Samith, Nutricionista, MSc, LD. Facultad de Medicina, Pontificia
Universidad Católica de Chile.