Cara a Cara - Marzo 2017

CAROZZI / CARA A CARA
Museo Artequin de Viña del Mar
premia a Carozzi
En el marco de su octavo aniversario, el Museo Artequin de Viña del Mar
distinguió a nuestra Compañía con el Premio Artequin “Apoyo Empresa
Colaboradora”, por su rol en la publicación del libro infantil “¿Dónde estás
Amarilla?”, que invita a los niños a realizar un recorrido por la Región de
Valparaíso a través de la pintura y el arte.
En ocho años, el museo ha tenido importantes logros: ha sido visitado por
más de 280.000 personas y ha desarrollado múltiples proyectos en los
que ha obtenido premios nacionales e internacionales, el reconocimiento
de la comunidad de Viña del Mar y de la Región de Valparaíso.
Quienes recibieron este premio representando a Carozzi fueron Santiago
Valdés, Gerente de la División Chile, y Luz María Rojas, Gerente de Marketing
Corporativo.
Carozzi organiza la Copa
Culinaria “Carozzi Food Ser vice 2016”
Durante septiembre del año pasado se desarrolló la “Copa Culinaria
Carozzi Food Service 2016”, concurso que busca conocer, reunir y premiar
a los mejores talentos de la cocina chilena, mediante exigentes
procesos de selección en distintas ciudades de Chile.
Es así como en Antofagasta, La Serena, Santiago, Concepción y Puerto
Montt, cientos de aspirantes llegaron a mostrar sus mejores preparaciones,
y sólo 26 calificaron a la gran final, desarrollada en la feria
Espacio Food&Service 2016, en Espacio Riesco.
La semifinal nacional fue disputada en nuestro Panel Sensorial de Nos,
donde los aspirantes de la Región Metropolitana llegaron a participar.
En el caso de regiones, la selección se dio en las sedes de Inacap de
las respectivas ciudades.
Según Cristián Valdés, Product Manager Food Service Carozzi, “nuestros
principales objetivos como Compañía son apuntar al desarrollo
gastronómico de Chile, y con ello la intención es aprovechar y rescatar
los talentos de todo nuestro país, en cada una de sus especialidades
y etapas. Por esa razón, decidimos incorporar categorías adicionales
a esta competencia. Hasta 2015 habían solamente dos categorías,
que eran Junior y Senior, y en 2016 incorporamos la categoría Liceos
Técnicos Gastronómicos, de poder darle la posibilidad de estudiar a
las personas con menos recursos, y por otro lado darle un mayor auge
a los postres, incorporando también esta categoría”.
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