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Edición Marzo 2017

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Gente - Orígenes - Cultura<br />

Urenna Best<br />

Extraordinaria y Exitosa<br />

Empresaria, Abogada y<br />

Host de Conexión Caribeña<br />

Pag. 25<br />

Manteniendo la<br />

Salud de la boca<br />

de nuestros niños<br />

Pag. 37<br />

No existe Pelo Malo,<br />

Entrevista a la escritora<br />

Sulma-Arzu Brown<br />

Pag. 22<br />

Volumen 9 - <strong>Marzo</strong> <strong>2017</strong> | www.ethnicitiesmagazine.com


Stephany Salazar


#VisitPanama<br />

Lugar: Parque Metropolitano


CONTENIDO<br />

Carta Editorial<br />

Por: Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

Emprendedor V.S. Finanzas.......................................................................3<br />

Por. Dra. Daphney Visuete<br />

Hablemos de emprendimiento................................................................6<br />

Por: Ethnicities Magazine<br />

Personajes de Aerolíneas Latinoamericanas...................................12<br />

Por. Licdo. David García Zamora<br />

Soy Chef Backpacker................................................................................15<br />

Por. Chef Isaac Villaverde<br />

Fashion Gets Political................................................................................18<br />

Por: Licda. Ninna Ottey<br />

No Existe Pelo Malo, entrevista a Sulma-Arzu Brown, autora de<br />

este exitoso libro.........................................................................................22<br />

Por: Ethnicities Magazine<br />

Exitosa empresaria, abogada y presentadora de televisión,<br />

Urenna Best.................................................................................................25<br />

Por: Ethnicities Magazine<br />

¿Cómo ayudar a mis hij@s a estudiar?..............................................33<br />

Por: Licda. Derissa Simmons<br />

Comienzan las Clases...............................................................................35<br />

Por: Licda. Anilú Candanedo<br />

Manteniendo la Salud de la Boca de nuestros Niños...................37<br />

Por: Dra. Vania Barrow<br />

Azucar, dulce enemigo.............................................................................40<br />

Por: Licda. Veronica Hidalgo<br />

¿Las panameñas negreadas aún existen?.......................................44<br />

Por: Dr. Alberto Barrow<br />

Entrevista a Urenna Best<br />

Empresaria, Abogada y<br />

Presentadora de Conexión Caribeña<br />

22<br />

25<br />

Conoce a Sulma-Arzu Brown, autora<br />

del libro, No existe Pelo Malo<br />

1<br />

**Ethnicities Magazine investiga sobre la seriedad<br />

de sus anunciantes, pero no se responsabiliza<br />

con las ofertas relacionadas por los mismos. Las<br />

opiniones expresadas por los autores no necesariamente<br />

reflejan la postura del editor de la publicación.<br />

Queda estrictamente prohibida la<br />

reproducción total o parcial del contenido e imágenes<br />

de la publicación sin previa autorización de<br />

Ethnicities Magazine.<br />

37<br />

Manteniendo la Salud de la Boca<br />

de nuestros Niños<br />

Por: Dra. Vania Barrow


EDITORA EN JEFE<br />

Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

info@ethnicitiesmagazine.com<br />

ASOCIADA Y COLABORADORA<br />

Licda. Judith Rapley<br />

judith@judithrapley.com<br />

DISEÑO GRÁFICO<br />

Licda. Stephany Salazar<br />

stephany.salazar20@gmail.com<br />

FOTOGRAFÍAS<br />

www.pixbay.com<br />

Licda. Stephany Salazar<br />

FOTOGRAFÍA DE PORTADA<br />

Licda. Stephany Salazar<br />

FOTOGRAFÍA DE ENTREVISTA PRINCIPAL<br />

Licda. Stephany Salazar<br />

COMERCIALIZACIÓN Y RRPP<br />

Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

COLUMNISTAS DE MARZO<br />

Dra. Daphney Visuete<br />

Licdo. David García Zamora<br />

Chef Isaac Villaverde<br />

Licda. Ninna Ottey<br />

Licda. Derissa Simmons<br />

Licda. Anilú Candanedo<br />

Dra. Vania Barrow<br />

Licda. Verónica Hidalgo<br />

Dr. Alberto Barrow<br />

Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

CORRECCIONES VERSIÓN ESPAÑOL<br />

Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

Licda. Stephany Salazar<br />

Ing. Tanisha Salazar de Mendoza<br />

CORRECCIONES VERSIÓN INGLÉS<br />

Licda. Judith Rapley<br />

WEBMASTER<br />

Licda. Keila Salazar de Moreno<br />

CARTA EDITORIAL<br />

Los meses están pasando rápido, ya estamos<br />

en <strong>Marzo</strong> del <strong>2017</strong>, y tenemos muchos<br />

temas interesantes preparados para tí.<br />

Expreso como siempre mi profundo y eterno<br />

agradecimiento para con nuestros columnistas<br />

que aportan a que el contenido<br />

editorial de Ethnicities Magazine sea cada<br />

mes interesante y sustancial para cada uno<br />

de ustedes; y les invito a que si tienen preguntas<br />

acerca de alguno de los temas que<br />

tratemos en esta u otras ediciones, nos hagan<br />

llegar sus preguntas y en la siguiente<br />

edición, podemos tenerles una sección de<br />

respuestas por parte del escritor del artículo.<br />

Para este mes tenemos en portada a nuestra<br />

muy amada y respetada Urenna Best,<br />

mujer empresaria, activista y host del programa<br />

Conexión Caribeña, conoce más<br />

acerca de ella en cada una de estas facetas<br />

y el mensaje que trae para tí como lector a<br />

través de su experiencia de vida.<br />

Y entre otras entrevistas, te traemos la<br />

entrevista que le realizamos a Sulma Arzu<br />

Brown, escritora del libro No Existe Pelo Malo, que está dando de qué hablar en los Estados<br />

Unidos de América.<br />

No dejes de buscar a quiénes te traemos este mes en nuestro segmento Hablemos de Emprendimiento.<br />

Sin más, te dejo con estos y otros temas muy interesantes que podrás encontrar en nuestra<br />

edición N°9 de Ethnicities Magazine.<br />

Agradezco su incondicional apoyo como siempre, y está demás decirte que la disfrutes.<br />

Si deseas hacerme llegar tus comentarios, sugerencias o aportes, recuerda escribirme a<br />

info@ethnicitiesmagazine.com, y con mucho gusto lo estaremos revisando.<br />

Con mucho cariño,<br />

Keila Salazar de Moreno<br />

Presidenta y Editora en Jefe<br />

Ethnicities Magazine<br />

www.ethnicitiesmagazine.com<br />

2


HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

3<br />

EMPRENDEDOR VS FINANZAS<br />

POR: DRA. DAPHNEY VISUETE<br />

COACH FOR WOMEN & BUSSINES<br />

MUJERESBELLASYEXTRAORDINARIAS@GMAIL.COM<br />

Si realizáramos una encuesta sobre las<br />

principales limitantes que tiene una persona<br />

para pasar del sueño a la realización de una<br />

meta, una de las primeras sería sin duda<br />

la adquisición de presupuesto para la misma,<br />

sin embargo las condiciones óptimas<br />

e ideales para comenzar desde 0 un nuevo<br />

emprendimiento No Existen.<br />

Por definición el término emprendedor viene<br />

del francés entrepreneur, usado para referirse<br />

a un individuo que organiza y opera<br />

una o varias empresas, asumiendo cierto<br />

riesgo financiero; en otras palabras si usted<br />

decide emprender hoy, dé por sentado que<br />

tiene que tener algún tipo de riesgo financiero<br />

o dificultades.<br />

Ahora bien pregúntate, ¿porque el dinero tiene<br />

que detener tus sueños? ¿Cómo te has<br />

relacionado tú con el dinero a través de los<br />

años? ¿Te parece que tu cantidad de preparación<br />

y estudios no es equiparable a tu billetera?<br />

¿Cuanto afecta tus emociones la falta de dinero?<br />

¿A veces sientes que siempre estas corriendo<br />

detrás del dinero? ¿O generas bastante<br />

dinero, pero se te va como el agua? Estas preguntas<br />

pueden revelar patrones de creencias<br />

con respecto al dinero y por ende esa misma relación<br />

que has llevado a través de los años con<br />

el señor dinero, puede ser que esté bloqueando<br />

tus deseos de emprender. Una vez definas tus<br />

patrones o aun actitudes con respecto a la generación<br />

del dinero, debes reprogramarte poco<br />

a poco, (si es posible con la ayuda de un Coach)<br />

para establecer nuevas creencias con respecto<br />

al mismo.


Por otro lado tienes que tener definido tu emprendimiento, es decir en blanco<br />

y negro o un sencillo pero definido plan de negocios. Eso va desde nombre,<br />

visión, misión, valores, a quienes quieres llegar, con cuantas personas<br />

debes iniciar, inversión y rentabilidad del mismo. Si tú mismo no sabes<br />

plantear tu propio emprendimiento, será muy difícil que un inversionista, o<br />

un banco te brinden financiamiento. Hazlo pensando que el día de mañana<br />

subirás a un elevador y te encontrarás con Donald Trump y tendrás 1 minuto<br />

para presentar tu negocio y conseguir el dinero que desees.<br />

Comienza a crear tu marca online, hoy en día tenemos<br />

la gran ventaja de contar con redes sociales<br />

que te permiten tener un negocio en línea,<br />

(dependiendo del rubro), sin ni siquiera tenerlo físicamente.<br />

Esto te permite crear una cartera de<br />

clientes interesados en tus productos o servicios<br />

y en caso de que aún estés trabajando, no comenzarás<br />

de 0 al momento de decidas dedicarte<br />

100% a tu negocio. Yo me sorprendo y me fascina<br />

ver cómo podemos encontrar en línea desde<br />

tienda de vestir, maquillaje, carros y no sé cuántas<br />

cosas más, y muchas de esas personas iniciaron<br />

abriendo una fanpage de Facebook, una cuenta<br />

en Twitter, Instagram, PintereSt, Snapchat, Mercado<br />

Libre, Amazon, etc. Esto te permitirá generar<br />

pequeños ingresos de inicio, pulir tu propuesta<br />

de negocios para hacerla más atractiva a<br />

mercado y definir tu público interesado. No deberás<br />

ser un experto en redes para arrancar, aunque<br />

con el tiempo, y por experiencia propia deberás<br />

tener conocimiento de marketing digital o buscar<br />

un asesor en esa área, pero comienza ya!<br />

4


Conviértete en experto en tu<br />

emprendimiento, dedica 1 o 2<br />

horas al día, (justo después de<br />

salir de tu actual trabajo) a tu<br />

idea de negocio, es decir a leer<br />

de la parte técnica, pero también<br />

y sobretodo de crecimiento<br />

personal y liderazgo, manejo<br />

de finanzas, asiste a webinar<br />

online (muchos de ellos gratis),<br />

relaciónate con otros emprendedores,<br />

estudia historias de<br />

éxito, en resumen apasiónate<br />

de tu sueño y solo así podrás<br />

contagiar a otros de tu visión y<br />

sin dudar el dinero te llegará.<br />

ETHNICITIES<br />

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Teléfono: +507-62411167<br />

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HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

POR: ETHNICITIES MAGAZINE<br />

HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

Información de Contacto:<br />

Email: eec.base@gmail.com<br />

Ella Es Cosmetics<br />

Número de Teléfono: +1929-352-0319<br />

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gratis), relaciónate con otros emprendedores, estudia<br />

historias de éxito, en resumen apasiónate de<br />

tu sueño y solo así podrás contagiar a otros de tu<br />

visión y sin dudar el dinero te llegará.<br />

6


HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

¿QUIÉNES SOMOS?<br />

Ella Es cosméticos es una línea de productos de belleza<br />

que abastece de diversas gamas de sombra y<br />

tonos para la Mujer Negra en América Latina y el Caribe.<br />

Creemos que el maquillaje debe mejorar nuestra<br />

belleza natural, no ocultar nuestros defectos. Ella Es<br />

es inteligencia, fuerza, coraje, belleza, sexy, atrevida ...<br />

es lo que las mujeres y jóvenes eligen ser.<br />

¿POR QUÉ HACEMOS LO QUE<br />

HACEMOS?<br />

Ella Es cosméticos nació de las necesidades y deseos<br />

cosméticos que no estaban siendo dirigidos a las mujeres<br />

afro-latinas. Por mucho tiempo en toda América<br />

Latina, las mujeres negras han sido sub-representadas<br />

y / o ignoradas por la comunidad de belleza. Hay<br />

un vacío en la gama de tonos para nuestros variados<br />

y diversos tonos de piel, que en última instancia han<br />

dejado a las mujeres sin más opción que la de usar<br />

sombras demasiado claras para su tez. Ella Es cosméticos<br />

existe para satisfacer este vacío. Nuestra fundación<br />

contiene propiedades protectoras de la piel y<br />

es de larga duración en clima tropical. ¡No se le irá con<br />

el sudor!<br />

EEC es una plataforma donde se puede celebrar la belleza<br />

negra. A medida que cultivamos nuestras identidades<br />

como afro-latinas en nuestros países de origen<br />

y en el extranjero, estamos aprendiendo más sobre<br />

nuestra historia, nuestra singularidad, nuestros talentos<br />

y nuestra fabulosa generalidad. ¿No deberíamos<br />

tener cosméticos que también lo reflejen? CEE es sólo<br />

una plataforma para alentar a las mujeres de color a<br />

expandir sus horizontes. Somos una empresa dirigida<br />

por una mujer y dirigida por una mujer que prevé una<br />

industria de la belleza que educa y construye relaciones<br />

con otras personas que celebran la belleza y los<br />

logros de las mujeres de color y promueve el espíritu<br />

empresarial para mujeres y jovencitas.<br />

¿DÓNDE LO HACEMOS?<br />

Nuestro lanzamiento tendrá lugar en Panam<br />

riormente en toda la región. Como afrodesce<br />

panameña, he sido testigo de primera man<br />

contento y la frustración de las mujeres pa<br />

de pertenecientes a la diáspora africana, que<br />

belleza y el acceso a productos que atiendan<br />

necesidades específicas. Panamá es el mic<br />

de la rica historia racial y étnica de nuestras<br />

Para las mujeres afrodescendientes e indíg<br />

suelen tener tonalidades que van desde: to<br />

amarillos, olivos, frescos, cálidos y neutros.<br />

de cosméticos convencionales nos han de<br />

do. Nuestra piel responde de forma difere<br />

conserva y refleja los colores de formas únic<br />

mos un amplio espectro de tez para atender<br />

tiene que mirar lejos para saber que esto es u<br />

ma en otros países latinoamericanos.<br />

7


á y postendiente<br />

y<br />

o del desnameñas<br />

rodean la<br />

nuestras<br />

rocosmos<br />

regiones.<br />

enas, que<br />

nos rojos,<br />

Las líneas<br />

cepcionante<br />

al sol,<br />

as y tene-<br />

. Usted no<br />

n proble-


HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

Facebook Cool Creations507<br />

Instagram @coolcreations507<br />

Whatsapp 6484-9668<br />

Jacqueline D. Vreux L.<br />

Bueno, realmente toda la vida he dibujado y pintado.<br />

Pero este proyecto lo empecé aproximadamente hace<br />

12 años, cuando mi hijo mayor estaba chico y él quería<br />

diseños de superhéroes en sus camisetas que eran<br />

difíciles de conseguir en Panamá o eran muy y costosas.<br />

Así que yo misma me dedique a plasmarle la<br />

imagen en las camisetas o gorras.<br />

Aquí ofrezco todo lo que es diseño en artículos de tela,<br />

ya sea camisetas, gorras o zapatillas. Los diseños<br />

pueden ser propios o la mayoría de las que me han<br />

pedido son tomadas del internet.<br />

Cualquier diseño de la preferencia del cliente se puede<br />

hacer, pero en este momento hay mayor demanda en<br />

los diseños afro y la cultura panameña, esos son los<br />

que más me piden y lo que realmente me he enfocado<br />

en promover. (Recibo mucha demanda de personas<br />

en USA para adquirir artículos con imágenes promoviendo<br />

a Panamá)<br />

La diferencia de este proceso con el de la sublimación<br />

debe quedar clara, este es un proceso totalmente a<br />

mano (a pulso) y a diferencia de la serigrafía la imagen<br />

no desaparece a través del tiempo ni con las lavadas<br />

(No se desvanece) Es un artículo de calidad que tendrás<br />

toda la vida<br />

Es pintura acrílica sobre la base, lleva un barniz y<br />

se somete al calor.<br />

Mi experiencia como emprendedora no ha sido<br />

del todo fácil, ya que lastimosamente muchas<br />

veces exigen demasiado papeleo y exigencias<br />

ya sea para una oportunidad de negocio o para<br />

un capital semilla. Pero siempre se puede hacer<br />

algo y más ahora con el auge de las ferias artesanales,<br />

solo hay que saber buscar cual es la que<br />

más le conviene aparte de que las redes sociales<br />

también brindan una buena oportunidad para<br />

mercadearse y alcanzar posibles clientes y compradores.<br />

Para todos aquellos que deseen emprender algún<br />

negocio, primero deben saber a qué se van a<br />

dedicar específicamente (creo fielmente en que a<br />

todos se nos ha dado dones, solo es cuestión de<br />

despertarlos y ponerlos a producir) seguidamente<br />

se debe cambiar la mentalidad errónea que<br />

muchos piensan que al trabajar para sí mismo y<br />

ser su propio jefe es más fácil. Es todo lo contrario,<br />

ya que no es esperar a tener una quincena<br />

segura, es un trabajo de día a día, el día que<br />

no produzcas pues no cobras. Habrán muchos<br />

9


10HABLEMOS DE EMPRENDIMIENTO<br />

obstáculos, y muchas veces las personas más cercanas<br />

a ti no creerán en tu trabajo (No ha sido mi caso)<br />

.Lo bueno que acá en Panamá la situación no está tan<br />

difícil como en otros lugares en cuanto a materiales<br />

así que siempre verán una ganancia después de la inversión<br />

. Lo que sí he notado que no es muy común<br />

que en este ambiente solo te dediques a tu negocio al<br />

100%, la mayor parte de las personas tienen su trabajo<br />

de oficina, ya que lastimosamente no se ha creado<br />

aquí la cultura artesanal y muchas personas prefieren<br />

gastar más en una marca reconocida a apoyar a un<br />

artesano local.<br />

“Donde otros ven una simple camiseta, yo veo un lienzo”<br />

No puedo ver una pared o un espacio en blanco<br />

sin imaginar que puedo dibujar o pintar algo en él.


ETHNICITIES<br />

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info@ethnicitiesmagazine.com<br />

www.ethnicitiesmagazine.com<br />

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PERSONAJES DE AEROLÍNEAS<br />

LATINOAMERICANAS<br />

POR: LICDO. DAVID GARCÍA ZAMORA<br />

ILUSTRACIONES CORTESÍA DE: DAVID GARCÍA ZAMORA<br />

DAVID@PDVGLOBAL.COM<br />

Aerolíneas Latinoamericanas,la novela gráfica de David García Zamora,<br />

muestra un inédito corte transversal de nuestra sociedad al presentar al<br />

menos tres personajes por cada país de nuestro subcontinente latinoamericano.<br />

Iniciaremos este escaparate con los oriundos de Panamá:<br />

12DISCRIMINACIÓN ES


DISCRIMINACIÓN ES<br />

ANYOLÍ ARAÚZ<br />

Edad: 19 años<br />

Lugar de nacimiento: Ciudad de Panamá<br />

Estado civil: Soltera<br />

Altura: 1.84 m<br />

Status socieconómico de origen: Bajo<br />

Status socioeconómico actual: Alto<br />

El padre de Anyolí se dedicaba a la compraventa<br />

de chatarra, pero huyó a Estados Unidos al ser<br />

perseguido por mafiosos locales. Las remesas<br />

que envía su padre --cuya proveniencia no define<br />

con claridad-- han convertido a los Araúz en unos<br />

de los nuevos ricos más notorios de la ciudad. Anyolí<br />

considera que sus bienes materiales y el fastuoso<br />

estilo de vida que ahora lleva desaparecerán<br />

tan rápidamente como llegaron.<br />

ETHAN ARAÚZ<br />

Edad: 8 años<br />

Lugar de nacimiento: Ciudad de Panamá<br />

Estado civil: Soltero<br />

Altura: 1.42 m<br />

Status socieconómico de origen: Alto<br />

Status socioeconómico actual: Alto<br />

A diferencia de Anyolí, Ethan cree que merece la<br />

abundancia, ya que es lo único que ha conocido en<br />

su corta vida. Tanto sus vecinitos como sus compañeros<br />

de escuela provienen de familias adineradas<br />

y él ha adoptado sus poses, actitudes y valores.<br />

Dado que su madre no hace nada por frenar<br />

estas actitudes, le corresponde a Anyolí intentar<br />

ponerle los pies en la tierra a su hermano… pero<br />

ello no es tarea fácil.<br />

13


MANUEL LLANES<br />

Edad: 58 años<br />

Lugar de nacimiento: Ciudad de Panamá<br />

Estado civil: Casado (en bigamia)<br />

Altura: 1.73 m<br />

Status socieconómico de origen: Alto<br />

Status socioeconómico actual: Muy bajo<br />

Manuel es uno de los personajes más misteriosos<br />

de los 82 que integran Aerolíneas<br />

Latinoamericanas. Acaso cruza tres palabras<br />

en el Primer Acto, pero su presencia<br />

impone a cualquiera. Es lo que se dice<br />

“un tipo sospechoso”. Su actividad laboral<br />

aparece indistintamente como “agricultor”<br />

o “comerciante”. Sin embargo,el pasaporte<br />

que muestra indica que es nacido en España…<br />

Eso sí, está muy atento de su celular.<br />

ETHNICITIES<br />

@ethnicitiesmagazine<br />

E-mail: info@ethnicitiesmagazine.com<br />

Website: www.ethnicitiesmagazine.com


AFRO PANAMÁ FOOD<br />

SOY CHEF BACKPACKER<br />

@whoisjisaac<br />

POR: ISAAC VILLAVERDE<br />

CHEF / ENTREPRENEUR<br />

isaacvillaverdem@gmail.com<br />

Soy un #BackpackerChef, lo que significa que<br />

siempre estoy listo para tomar un avión e ir a<br />

cocinar a cualquier parte del mundo. Por primera<br />

vez me tocó ir a cocinar a Bocas Del Toro y por<br />

varios días tuve mucha ansiedad, ya que no conozco<br />

el mercado local, algunos insumos podrían<br />

ser difíciles de conseguir y las fechas coincidían<br />

con año nuevo, lo cual podría complicar todo.<br />

En un momento me senté a pensar en todos los<br />

detalles y recordé un nombre: “Joseph Archibold”<br />

(@josepharchbold).<br />

Ya lo seguía en las redes y había leído un par de<br />

sus entrevistas, además fue el ganador del Chef<br />

Challenge de Panamá Gastronómica 2016, evento<br />

que seguí por las redes desde New York. Este<br />

viaje Bocas en año nuevo era la ocasión perfecta<br />

para llamarlo y hacerle un par de preguntas sobre<br />

logística e insumos en su tierra.<br />

Joseph me atendió muy cordialmente y desde ese<br />

momento supe que en algún momento trabajaríamos<br />

juntos. Nunca imagine que seria tan<br />

15


pronto. En una segunda llamada le propuse hacer un<br />

Kitchen Take Over en uno de sus dos restaurantes (@<br />

octo_bocas y @receta_michila) y le gusto la idea. Así<br />

nace el primer “New Year’s BBQ Pop-Up” en colaboración<br />

con Joseph y mi #KitchenSister Kary Keene en<br />

@Octo_Bocas.<br />

Octo es un lugar lleno de historia, ya que está ubicado<br />

en el terreno de lo que era la casa del abuelo<br />

de Joseph en Isla Colón. Ahora Joseph le da un uso<br />

diferente. Tiene su propio huerto, un depósito y un<br />

remolque/cocina con todo lo necesario para hacer<br />

comida tradicional caribeña de alto nivel.<br />

La visión del Chef es clara, quiere cocinar la comida<br />

con la que él mismo creció, aplicando todo el conocimiento<br />

gastronómico y de hospitalidad que ha adquirido<br />

alrededor del mundo todos estos años.<br />

Por dos días, Kary y yo trabajamos bajo las instrucciones<br />

del Chef Joseph para lo que sería nuestro<br />

primer Kitchen Take Over del <strong>2017</strong>.<br />

A eso de las 5pm los comensales locales, visitantes<br />

y extranjeros comenzaron a llegar y ya para las 9pm<br />

habíamos vendido toda la comida. Los elogios por la<br />

comida no cesaban y la experiencia de cocinar junto<br />

a uno de los nuestros es invaluable.<br />

Quiero agradecer al equipo de Octo, Joseph, Lucy (esposa<br />

de Joseph), Hugo y Noah (hijo de Joseph) por la<br />

hospitalidad y por tan exitoso evento.<br />

Si pasan por Isla Colón, no dejen de visitar Octo. Es<br />

una experiencia sinigual, llena de sabor y colores<br />

tradicionales con aires de modernismo.<br />

Nos vemos el 1ro de Enero de 2018 para nuestro<br />

“New Year’s BBQ Pop-Up Vol. 2”<br />

16


Servicios:<br />

Diseño Gráfico<br />

Creación de artes para material<br />

POP, folletos, volantes, stickers, flyers, cátalogos,<br />

tarjetas de presentación, artes paras las redes<br />

sociales, logos, banners, pósters y hacer<br />

adaptaciones a los partes para imprentas como<br />

períodicos y revistas. Creación de personajes.<br />

<strong>Edición</strong> de Video<br />

Crear y editar videos, con storyboard, a<br />

udio, textos y más.<br />

Fotografía<br />

Buen manejo de cámara profesional.<br />

Sesión fotográfica, product shot, mascotas y<br />

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After Effects<br />

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Lightroom


MODA<br />

FASHION GETS POLITICAL<br />

POR: NINNA OTTEY<br />

notteymc@gmail.com<br />

Para muchas personas en Panamá, el mes de<br />

febrero es el inicio de los carnavales, pero para<br />

los apasionados por la moda; Febrero es el mes<br />

que da inicio a las presentaciones de las nuevas<br />

colecciones para Otoño <strong>2017</strong>-2018 de los diseñadores<br />

más importantes de las diferentes capitales<br />

de la moda: Nueva York, Londres, Milán y París.<br />

Como de costumbre, se inicia con la ciudad que<br />

nunca duerme, Nueva York. Y, con la tensión política<br />

llegada la entrada de Trump a la presidencia de<br />

los Estados Unidos, la moda se vuelve política.<br />

“La moda es una esponja en términos a lo<br />

que está ocurriendo en la cultura.” Fueron<br />

las palabras del diseñador tailandés-americano<br />

Thakoon Panichgul justo antes de<br />

presentar su colección.<br />

Este año, fueron varias las marcas y diseñadores<br />

que se tomaron en serio el apoyar<br />

a las minorías y subordinados americanos<br />

y rebelarse contra el Muslim Ban del nuevo<br />

gobierno norteamericano.<br />

18


MODA<br />

MARC JACOBS FALL <strong>2017</strong><br />

Hablar de minorías en el siglo XXI, es hablar de la<br />

fuertemente atacada comunidad musulmana y la<br />

diseñadora indonesa Anniesa Hasibuan lo sabe. El<br />

año pasado hizo historia cuando todas sus modelos<br />

salieron a la pasarela con un hijab puesto. Haute<br />

Hijab, es el nombre de la marca de la diseñadora<br />

que se dedica a diseñarle a mujeres musulmanas<br />

y demostrarle al mundo que ellas también tienen<br />

permitido estar en boga.<br />

En su última presentación, marcó fuertemente su<br />

ideología de inclusión al contratar modelos en su<br />

pasarela que fueran inmigrantes, primera o segunda<br />

generación americanas y, mujeres visadas y/o<br />

con green card. Sin lugar a dudas, Hasibuan es y<br />

será una diseñadora que nos dará mucho de qué<br />

hablar sobre el mundo de la política y la moda.<br />

Diseñadores como Michael Kors y Prabal Gurung<br />

también dieron fuertes mensajes de inclusión,<br />

utilizando dentro de sus pasarelas a modelos de<br />

categoría plus-size como Ashley Graham y Candice<br />

Huffine. Ni hablar de los slogan t-shirts al<br />

final del show de Prabal Gurung, Christian Siriano,<br />

Public School con frases como: Love is Resistance,<br />

La moda en Nueva York continúa dirigiéndose<br />

hacia los años 90. Una década que prometía la<br />

comunidad, la diversidad y la unión desde que<br />

se anunció la liberación de Nelson Mandela de<br />

la prisión en Sudáfrica. Un hito que para muchos<br />

marca un cambio en la historia del apartheid<br />

y discriminación.<br />

Aún cuando Marc Jacobs no haya dado declaraciones<br />

políticas dentro de sus entrevistas,<br />

su inspiración habla por sí sola. Su última<br />

colección está inspirada al cien por ciento en el<br />

mundo negro y la era del hip hop. Su punto de<br />

partida fue el documental de Netflix: The Hip<br />

Hop Revolution. No puedo dejar de recordar,<br />

en algunos de los outfits propuestos para la<br />

siguiente temporada, a Shaolin Fantastic de la<br />

serie The Get Down.<br />

19<br />

Otra de las marcas que incluyó en su estilo noventero<br />

una connotación política al estilo Black<br />

Lives Matter, fue la marca Nicholas K. Varias<br />

de las modelos utilizaron boinas de color negro<br />

y dorado que recordaban a aquellas que utilizaban<br />

las Panteras Negras, quienes defendían<br />

a las minorías durante la época de los fuertes<br />

movimientos por los derechos civiles.<br />

NICHOLAS K FALL <strong>2017</strong>


PRABAL GURUNG FALL <strong>2017</strong><br />

People are People y The future is female.<br />

Definitivamente Nueva York se vuelve cada vez<br />

más políticamente creativa, demostrando que la<br />

moda no únicamente superficial.<br />

Pero Nueva York no es la única capital que se democratiza.<br />

Londres es la capital que, en respecto a moda y<br />

diversidad, todo se puede. La marca Teatum Jones<br />

se apropia por completo al tema y si inspira de ella.<br />

La colección de Otoño <strong>2017</strong> llamada: The Body |<br />

Part One; ofreció una banda sonora llena de connotaciones<br />

hacia el discurso de la aclamada actriz<br />

Meryl Streep en los pasados Golden Globes criticando<br />

la incompetencia de Donald Trump al burlarse<br />

de un periodista discapacitado.<br />

No solamente utilizaron a dos modelos con discapacidad<br />

dentro de la pasarela, la colección completa<br />

está inspirada en obras del artista Hans Bellmer.<br />

Sus muñecas mutadas toman inspiración sobre<br />

el rechazo hacía el culto del cuerpo perfecto en la<br />

época de la Alemania-Nazi.<br />

Milán no se queda atrás y Angela Missoni fue clara<br />

en sus declaraciones, mostrando su apoyo a la<br />

Women’s March que se dio en Washington el<br />

pasado 21 de enero. Al final del show de la marca<br />

Missoni, las modelos salieron con sombreros<br />

rosados tejidos al estilo pussy hat junto al clan<br />

completo Missoni. Angela da unas palabras inspiradoras<br />

invitando a todos a unirse a “demostrarle<br />

al mundo que, la comunidad de la moda<br />

está unida y es audaz”.<br />

Incluso la diseñadora italo-haitiana, Stella Jean,<br />

se inspiró, a su manera, en la Guerra Fría para<br />

su última colección y habló sin ambigüedades<br />

sobre la actual relación entre Rusia y Estados<br />

Unidos. “Nada está claro ahora” dijo la diseñadora.<br />

Todos supimos desde el pasado 8 de noviembre<br />

que, el mundo tomaría grandes cambios y grandes<br />

pasos en contra del actual gobernante de<br />

Estados Unidos. El mundo de la moda decidió no<br />

quedarse atrás y mostrar su apoyo a las luchas<br />

contra cualquier tipo de discriminación. Sin lugar<br />

a dudas, este es el momento de no abandonar<br />

las esperanzas y seguir recordando que antes de<br />

ser negros, blancos, musulmanes, judíos, gordos,<br />

flacos… Somos humanos.<br />

20


MODA<br />

ETHNICITES<br />

@ethnicitiesmagazine<br />

E-mail: info@ethnicitiesmagazine.com<br />

Website: www.ethnicitiesmagazine.com


PERSONALIDADES<br />

NO EXISTE PELO MALO, ENTREVISTA A<br />

SULMA-ARZU BROWN<br />

POR: ETHNICITIES MAGAZINE<br />

¿Quién es Sulma-Arzu Brown? ¿Cuáles son sus<br />

raíces? ¿Donde naciste?<br />

Soy una orgullosa Mujer Garífuna de Honduras.<br />

Digo Honduras, porque tenemos gente garífuna<br />

en Guatemala, Belice y Nicaragua. El pueblo<br />

Garífuna es el carib negro que vive en la costa de<br />

Centroamérica. Porque nací en Honduras y no en<br />

Belice (único país colonizado por ingleses en C.A),<br />

esto también me hace una Afro-Latina.<br />

¿Cómo llegaste al punto de escribir tu libro<br />

PELO MALO NO EXISTE, cuando nació este<br />

libro?<br />

Llamo a este libro un cuerpo de trabajo ordenado.<br />

Fue un regalo de Dios para mí, después<br />

de que yo fui capaz de responder con amor a<br />

quien nuestra empleada doméstica cuando<br />

utilizaba el término coloquial “pelo malo” para<br />

describir el pelo de mi hija de 3 años de edad.<br />

Ella era una persona maravillosa y se preocupó<br />

por mi hija como ninguna otra. También<br />

tenía respeto y aprecio por mi familia. Había<br />

ocasiones en que incluso peinaba el cabello<br />

de mis hijas cuando no tenía tiempo para<br />

hacerlo. Así que cuando utilizo este término<br />

descriptivo, tuve que tener todo esto en<br />

mente. También tuve que entender que mi<br />

22


PERSONALIDADES<br />

de escribir el libro, llamé a mi mejor amiga Isidra<br />

Sabio para crear las imágenes. Cada imagen era<br />

muy estratégica, nos tomamos la inspiración de<br />

la familia y amigos, todos los diferentes tamaños,<br />

formas y profesiones. Era el mundo a través de<br />

nuestra lente.<br />

¿Cuándo decidió no relajarse más el cabello?<br />

Fue un día húmedo y caluroso en un verano hace<br />

unos 4 años. Solía ir demasiado al salón debido<br />

a mis reuniones de negocios. ¡Demasiado dinero!<br />

Así que le pedí a mi esteticista que me lo cortara<br />

todo. Cuando finalizó el corte de cabello, reuní<br />

fuerzas para examinarme en el espejo. Era como<br />

si la Sulma de dos años de edad se hubiese reunido<br />

con la de 30 y se hubiesen dado el más cálido<br />

abrazo. Finalmente volvimos juntas! Cuando<br />

llegué a casa, mi hija mayor tomó un suspiro de<br />

alivio y dijo “mamá finalmente nos parecemos”<br />

respuesta en ese momento se quedaría con mi hija<br />

para siempre. Las palabras tienen poder y los hijos<br />

son imitadores de los padres.<br />

Cuando eso sucedió, le di los términos apropiados<br />

con los cuáles referirse al cabello y le pedí<br />

que trabajáramos como socias para empoderar a<br />

nuestras chicas. Le prometí que le encontraría un<br />

libro para que le pudiera leer a las niñas. El libro<br />

que estaba buscando no existía, así que tuve que<br />

escribirlo. Me tomó 5 minutos. Oí una voz divina<br />

que decía a mi espíritu que sacara el cuaderno y mi<br />

pluma de mi maletín y comenzara a escribir. El libro<br />

era literalmente el término alternativo que le dí a la<br />

nana, cortos, largos, rizados, rectos, etc. Después<br />

23


¿Crees que estás cumpliendo los objetivos de PELO<br />

MALO NO EXISTE? ¿Están motivados los lectores y están<br />

animando a sus chicas a usar su cabello natural?<br />

¿Están motivados los lectores y están animando a sus<br />

chicas a usar su cabello natural?<br />

No tenía ni idea de que tantas mujeres eran victimizadas<br />

y marcadas por el término “pelo malo”. Les dio el<br />

coraje que necesitaban para enfrentarse a quienes les<br />

molestaban. Creo que el propósito del libro es nunca<br />

ha sido tener a gente que forme parte del movimiento<br />

de cabello natural. Creo que estaba destinado a ser<br />

una parte de la revolución de volver a su esencia. Creo<br />

que la gente tiene derecho de usar su cabello quieren,<br />

siempre y cuando sea para huir de lo que realmente son<br />

o para ser algo que alguien cree que debe ser. Así que<br />

les animo a darle a su esencia la oportunidad de ver el<br />

mundo.<br />

través de todas las redes sociales para que las ventas de<br />

los libros pueden aumentar significativamente, lo que va<br />

a probar su validez a las marcas. Y necesito la ayuda de<br />

los lectores para que todos sepan que comprar este libro<br />

a través de amazon. Mi objetivo es vender 10.000 copias<br />

este año.<br />

¿Cuál es su mensaje a nuestras muchachas que están<br />

intentando decidir si volver a sus raíces?<br />

¡Dar a cada aspecto de ti misma, una oportunidad de volar!<br />

El mundo puede darle límites, pero con Dios somos ilimitados.<br />

¿Tiene planes de tener tu libro a la venta en otros<br />

países?<br />

Este libro necesita estar en CADA PAÍS, EN CADA ES-<br />

CUELA Y EN CADA CASA. Lo tengo a la venta a través<br />

de amazon y eso lo hace posible. Si no, POR FAVOR<br />

llame a su familia en los Estados Unidos y haga que le<br />

envíen el libro. No hay razón por la que nuestros hijos<br />

deben estar sin este libro - la autoestima son los bloques<br />

de construcción de nuestra existencia y jugará un<br />

papel importante en lo que contribuimos a este mundo.<br />

Animo a todos los que no sean afrodescendientes, a<br />

tener también este libro - nuestro mundo necesita más<br />

sensibilidad cultural. ¡Necesitamos estar juntos en la<br />

solidaridad cultural!<br />

¿Cuáles son sus proyectos futuros para promover este<br />

libro fuera de los Estados Unidos?<br />

En este punto, estoy buscando socios de marca global<br />

y / o respaldo para facilitar las visitas y conferencias<br />

acerca del libro. Estoy trabajando en unas cuantas<br />

propuestas para que eso suceda. Sin embargo, necesito<br />

de personas como usted para difundir este mensaje a<br />

Instagram nopelomalo_sulma<br />

Libro disponible en Amazon -<br />

https://www.amazon.com/Hair-Does-Exist-Pelo-Existe/dp/098882406X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1488287091&sr=8-1&keywords=bad+hair+does+not+exist<br />

24


PERSONALIDADES<br />

URENNA BEST, EXISTOSA EMPRESARIA,<br />

ABOGADA Y PRESENTADORA DE TELEVISIÓN<br />

POR: ETHNICITIES MAGAZINE<br />

Urenna Best, consideramos que eres un gran ejemplo<br />

a seguir dentro de la juventud afrodescendiente<br />

y nos gustaría que primeramente nos cuentes un<br />

poco acerca de tí, ¿Quién es Urenna Best? ¿Desde<br />

qué edad has estado participando activamente en<br />

el movimiento afrodescendiente?<br />

R: Antes que nada muchas gracias por la oportunidad<br />

de compartir mi experiencia, realmente me<br />

siento muy honrada.<br />

Yo nací en la hermosa Provincia de Colón y decidí<br />

desde muy joven irme en busca de mis sueños,<br />

ya que tuve una infancia muy difícil, pero gracias a<br />

Dios, entendí desde muy joven que la única manera<br />

de cambiarla era a través de la educación.<br />

Mi sueño en ese entonces era convertirme en una<br />

prestigiosa abogada, mi inspiración fue la Magistrada<br />

Graciela Dixon, pero lamentablemente en<br />

esa época, la carrera no existía en la Provincia de<br />

Colón, por esa razón y con la ayuda de mi Abuelo<br />

Egroy Gayle, (Q.E.P.D) y a quien le agradezco de<br />

todo corazón lo que hizo por mí, tuve que dejar<br />

todo lo que conocía para poder estudiar en la<br />

Universidad Nacional de Panamá, experiencia que<br />

disfruté muchísimo y me dio las bases para transformar<br />

mi vida mucho más allá de lo que alguna<br />

vez imaginé. Gracias a mis estudios en Derecho,<br />

pude realizar mi primer viaje al extranjero el cual<br />

definitivamente cambió por completo mi manera<br />

de ver la vida. Después de participar en diferentes<br />

facetas de mi vida y con la confianzas de per-<br />

25


sonas que creyeron en mi potencial y que<br />

me motivaron como mi Tío Mario Parnther<br />

(Q.E.P.D) y a quien considero unas de las<br />

mentes más brillantes que pude conocer<br />

en la vida, decidí realizar un MBA en Madrid,<br />

en el CEF, el cual culminé con un claro<br />

entendimiento de lo que significa ser un<br />

extranjero tratando de superarse en otras<br />

fronteras.<br />

Sobre la segunda pregunta, a diferencia de<br />

muchas personas de mi generación, Yo no<br />

ingresé… nací dentro del movimiento afrodescendiente,<br />

el cual ha existido en diferentes<br />

expresiones, unas más formales que<br />

otras, pero en realidad ha sido real desde la<br />

revelación de nuestros ancestros, ahora lo<br />

conocemos como movimiento social, pero<br />

antes fue cimarronaje, revolución, pero yo lo<br />

definiría como un valiente acto de rebeldía<br />

en contra de un sistema, que se manifestó<br />

injusto desde sus cimientos.<br />

Mi Madre Elvia Gayle de Best y mi Padre<br />

Booker Best, desde que me concibieron,<br />

decidieron que sería una ejemplo del orgullo<br />

africano que ellos sentían, por eso me<br />

nombraron Urenna Akenke, ambos nombres<br />

africanos, de la Etnia Igbo de Nigeria.<br />

Urenna significa : El orgullo de su Padre y<br />

Akenke: significa verla es quererla o verla<br />

es amarla. Partiendo de esa realidad y del<br />

ambiente dominado por el afrocentrismo,<br />

en el cual me educaron, aprendí a crecer<br />

muy orgullosa, no solo de mi cultura del<br />

Caribe, sino de las diferentes culturas que<br />

hacen parte del sueño Panafricano, crecí<br />

leyendo historias de gente valiente, escuchando<br />

música que invitaba a reflexionar<br />

y fui testigo de profundos debates sobre<br />

lo que ocurría en todo el mundo, como el<br />

apartheid en Sudáfrica, las desigualdades<br />

sociales en Brasil e incluso en nuestro país<br />

y la marcada tensión racial que aún se vive<br />

en los Estados Unidos y en muchos lugares<br />

del mundo.


PERSONALIDADES<br />

¿Cuál fue tu experiencia como activista, cuáles<br />

fueron tus mayores retos y logros?<br />

Aunque nací dentro del movimiento, no significa<br />

que siempre fui feliz con el mismo, llegue a<br />

sentir, que mi entorno estaba tan sumergido en la<br />

lucha política y social, que muchos se olvidaban<br />

simplemente de existir y disfrutar de los momentos<br />

bellos de la vida junto a sus familiares,<br />

como por ejemplo mi Madre, siempre ha sido una<br />

mujer brillante, activista, luchadora por los Derechos<br />

Humanos, pero a veces la encontraba en<br />

la televisión, encadenada en las calles exigiendo<br />

justicia social para Colón y sentí muchas veces<br />

que las personas no valoraban el esfuerzo que<br />

ella hacía y traté de jurarme a mi misma, que<br />

nunca sería activista, intenté honrar esa promesa<br />

cuando entre a la Facultad de Derecho y Ciencias<br />

Políticas, e incluso siempre creí que me dedicaría<br />

completamente al mundo de los negocios, pero<br />

cuando tienes conciencia social, difícilmente<br />

puedes escapar de tu misión o al menos parte<br />

de ella. Antes de terminar la carrera una Activista<br />

del Movimiento Afrodescendiente y de mujeres,<br />

la Licda. Cecilia Moreno, a la cual le debo y le<br />

agradezco mucho; vino a visitar a mi Madre a<br />

casa de mi Abuelo y allí me vio, y se enamoró del<br />

hecho de que fuera tan joven y estuviera a punto<br />

de graduarme de Abogada y me dijo… necesitamos<br />

que jóvenes como tú se involucren más en<br />

el movimiento, en ese momento la miré y le dije que si<br />

alguien quería abrir un negocio que contaran conmigo,<br />

pero de menos jamás! Cuando terminé la carrera en<br />

Derecho, al mismo tiempo deje de creer en la política<br />

convencional, y me apasione por los Derechos Humanos,<br />

dediqué más de una década de mi vida a luchar<br />

intensamente, para que muchas voces hasta entonces<br />

ignoradas, fueran escuchadas y eso me llevó a sumarme<br />

a la lucha que existió mucho antes que yo llegara y<br />

que seguirá existiendo, mientras continúe la injusticia<br />

social.<br />

Participé de Redes de Mujeres, coordiné redes y articulaciones<br />

de juventudes tanto a nivel nacional como<br />

internacional, contribuyendo de alguna manera a que<br />

se crearan espacios desde sus propias perspectivas,<br />

para poder transformar realmente sus realidades.<br />

Un gran reto al principio fue ser muy joven, en espacios<br />

que habían sido dominados históricamente por<br />

personas mayores, con mucha experiencia y convicción.<br />

Lo primero que hice fue disponerme a entender y<br />

aprender todo lo posible y lo siguiente fue abrir espacios<br />

de participación, que consideré eran necesarios,<br />

utilizando las herramientas que me habían otorgado y<br />

respetando hasta el sol de hoy, la sabiduría y el conocimiento<br />

que siempre han tenido los que llegaron mucho<br />

antes que yo y que han sido para mi mentores(as),<br />

maestros(as) y guías excepcionales. Otro de los retos<br />

y siento que aun lo estoy enfrentando, es mostrarle a<br />

mi generación el valor de esas herramientas y expe-<br />

27


iencias que tienen los que nos anteceden y antecedieron,<br />

y que solo a través de una labor intergeneracional,<br />

como lo han hechos otras culturas, lograremos superar<br />

los grandes obstáculos sociales que enfrentan nuestras<br />

comunidades tanto en Panamá como a nivel internacional.<br />

Antes de hablar de logros quiero recalcar que los mismos<br />

solo fueron posibles por la labor colectiva de líderes<br />

jóvenes a nivel nacional como Egbert Wetherborne,<br />

quien fue para mi uno de mis maestros y el mentores<br />

más joven que tuve en mi trayectoria, Meyvis Blackman<br />

quien en la actualidad es la Secretaria Nacional de Juventud<br />

de la Alcaldía del Distrito de Colón, y es la primera<br />

Secretaria de su clase en la República de Panamá<br />

y estoy segura que realizará una increíble Labor, Veyra<br />

Jackman que siempre participó de forma coherente y<br />

responsable, ayudando a lograr transformaciones tanto<br />

a nivel nacional como internacional, Plashka Meade,<br />

Samuel Samuels y a un gran número de Líderes jóvenes<br />

en todo Panamá, tanto en las Provincias e Islas, quienes<br />

trabajaron de forma desinteresada y poniendo el alma,<br />

mente y corazón en cada iniciativa que se realizó.<br />

En el plano internacional, compartí con grandes líderes<br />

tanto en las Américas, África, Europa y Asia, los cuales<br />

me mostraron sus diferentes realidades y el coraje<br />

para intentar transformarla. Entre los logros que puedo<br />

destacar están, ayudar a visibilizar a la juventudes<br />

Indígenas y afrodescendientes y su situación en los<br />

espacios internacionales, empoderar a las juventudes<br />

para que entendieran que eran la solución a muchos de<br />

sus problemas, construir espacios vitales de diálogo y<br />

de intercambio de experiencias y que de alguna manera<br />

han permitidos que se proyecten importantes líderes<br />

en la región, los y las cuales estoy segura que harán<br />

la diferencia, también ayudar a lograr la incidencia de<br />

voces jóvenes en espacios de toma de decisión tanto<br />

para la agenda de los Objetivos y Metas de Desarrollo<br />

Sostenible, como para la de el Decenio Internacional<br />

de los Afrodescendientes y lo más importante, la experiencia<br />

en sí que el activismo me permitió obtener, visite<br />

muchos países en 4 Continentes, llevando siempre<br />

responsablemente el mensaje de que la Juventud es<br />

importante, tiene Derechos y también tiene su propia<br />

voz. Participé con Organismos Internacionales como<br />

La OEA y la ONU en agencias como UNICEF, UNFPA,<br />

ONU MUJERES y la OACDH y recibí entrenamiento en<br />

materia de liderazgo y Derechos Humanos en distintos<br />

países de América y Europa.<br />

¿Cómo ves actualmente el movimiento afrodescendiente<br />

en Panamá, en cuanto a la nueva<br />

generación que está emergiendo en todas las<br />

áreas y expresiones?<br />

El movimiento afrodescendiente en Panamá<br />

siempre ha sido muy fuerte, más de lo que lo que<br />

los activistas del mismo quizás crean, tanto que<br />

en comparación de otros países, se han logrado<br />

importantes conquistas en materia legislativa y<br />

social. Nuestra historia a diferencia de otros países<br />

experimentó muy de cerca la realidad de las<br />

tensiones raciales de los Estados Unidos, por la<br />

presencia de las Bases Norteamericana en Panamá,<br />

la realidad que se vivía en la Zona del Canal y<br />

la historia ancestral que marcó de alguna manera<br />

al otro lado de la población que quizás no vivió directamente<br />

esas experiencias, así que la dinámica<br />

y fuerza del movimiento en Panamá fue y siempre<br />

será interesante. Tenemos un movimiento lleno<br />

de intelectuales y pensadores algunos aún están<br />

presentes otros se han marchado de este plano,<br />

pero dejaron una semilla muy importante para<br />

continuar, también tenemos una corriente brillante<br />

pero de carácter más combativo, en mi opinión<br />

2828


PERSONALIDADES<br />

todos somos importantes y cumplimos una misión.<br />

Ninguna de las conquistas que se han alcanzado ha<br />

sido producto de la generosidad de los gobiernos<br />

han sido resultado de sacrificio y dedicación de cada<br />

hombre y mujer del movimiento afrodescendiente en<br />

Panamá, a los cuales le debemos la posibilidad de<br />

estar en este momento cumpliendo nuestros sueños y<br />

metas sin tener que preocuparnos por temas que ahora<br />

damos por sentado, pero antes no existían como<br />

derechos.<br />

Y definitivamente hay una generación joven que está<br />

emergiendo más fuerte que nunca, porque nunca desde<br />

la llegada de nuestros ancestros hubo tanta libertad<br />

y oportunidades como las hay ahora, a esta generación<br />

la bauticé como la generación de la cosecha, la<br />

que todo lo puede si se lo propone, pero solo gracias<br />

al esfuerzo y sacrificio de los y las que pasaron antes.<br />

El reto que tiene esta generación es vivir la nueva<br />

realidad, pero conociendo su historia y sus Derechos,<br />

porque aunque somos una generación que es libre<br />

de cosechar lo sembrado y lo único que nos puede<br />

frenar son nuestras aspiraciones y desconocimiento,<br />

somos también responsables de hacerlo pensando en<br />

los que vienen detrás y dejar un terreno aún más fértil,<br />

del que encontramos para que ellos(as) puedan llegar<br />

aún más lejos que nosotros, como lo hicieron los que<br />

pasaron antes.<br />

Cambiando ahora un poco de tema, me gustaría<br />

nos compartieras acerca de tus dos facetas,<br />

sabemos que eres abogada, y desde el 2016 host<br />

del programa Conexión Caribeña, nos gustaría<br />

saber ¿Qué te llevó a dar un giro tan radical en tu<br />

vida, y si aún sigues ejerciendo como abogada?<br />

La verdad siempre he estado tras bastidores y muchas<br />

personas piensan que el programa es un giro<br />

radical en mi vida, pero hace más de 10 año trabajé<br />

en radio, crecí rodeada de locutores y comunicadores<br />

como Eddy Vásquez, Irving Harris, porque<br />

mi hermano Delano Mondell trabajó con ellos por<br />

años, y siempre me permitió ver su labor y de paso<br />

quiero decir que Delano, fue una gran inspiración<br />

para mí, fue la primera persona que pude ver realizando<br />

su sueño y vivir de su pasión y le agradezco<br />

de corazón sus sacrificios y enseñanzas. También<br />

trabajé varios años con Edgardo Franco, mejor conocido<br />

como el General, lo hice en una faceta vital<br />

en su vida, ya que estaba dejando el mundo del<br />

entretenimiento y volviendo a los Testigos de Jehová,<br />

pero durante esa transición me enseñó sobre<br />

la ética de trabajo, la responsabilidad, y también a<br />

explotar el lado creativo y a ser visionaria, lo cual<br />

intentó siempre implementar en cada aspecto de<br />

mi vida principalmente el profesional.<br />

Siempre ejerceré como abogada y utilizo mis


conocimientos para quienes lo necesiten, tanto<br />

en materia pública como privada. Mantengo<br />

también una cartera de clientes privados, con<br />

los cuales he trabajado por mucho tiempo y me<br />

siento completamente honrada de hacerlo.<br />

¿Cómo nace Conexión Caribeña y cual es el<br />

objetivo primordial de este programa de televisión?<br />

Conexión Caribeña, nace como una iniciativa<br />

creativa de personas visionarias, con la<br />

intención de rescatar, promover y proyectar<br />

de manera correcta las diversas expresiones<br />

culturales del Caribe. Nace también gracias a<br />

la oportunidad que nos brindó NEXTV a través<br />

de la Licda. Marisin Luzcando, la cual tiene una<br />

conciencia social y cultural, bastante elevada y<br />

se enamoró del proyecto desde el primer momento<br />

que lo conoció.<br />

Contrario a lo que muchas personas piensan,<br />

el programa es sobre todas las culturas del<br />

Caribe, lo que incluye a todos los grupos étnicos<br />

que lo componen, definitivamente la cultura<br />

africana, marcó significativamente al Caribe,<br />

pero no fueran culturas tan ricas e impresionantes<br />

sin la suma de todas las que influyeron<br />

en ellas, como por ejemplo la China, la Indostana,<br />

Judía y otras.<br />

La riqueza del programa radica en la orientación<br />

de los expertos quienes nutren con conocimiento<br />

y sabiduría, ayudando a dibujar la realidad del<br />

Caribe de una forma interesante y entretenida<br />

uno de nuestros grandes guías para ello ha sido<br />

el Magíster Gerardo Maloney, quien tiene mucha<br />

experiencia y nos reta a superarnos a nosotros<br />

mismos y ser cada vez mejores. También ha<br />

sido fundamental el respaldo de nuestros patrocinadores,<br />

los artistas que nos apoyan, los<br />

invitados especiales y las fuentes informativas,<br />

entre los cuales han participado investigadores<br />

y especialistas de la talla de Krishna Camarena,<br />

Eduardo Irving, Alberto Barrow, Anthony Mclean,<br />

Ricardo Richards y muchos más de los cuales<br />

podremos hablar en otro momento.<br />

Lo que sí puedo adelantar, es que si a la gente le<br />

ha gustado el programa hasta ahora, se va a poner<br />

muchísimo más bueno, tanto Jermaine Lion,<br />

como el resto del equipo de producción estamos<br />

muy entusiasmados por lo que sigue y agradecidos<br />

con el pueblo panameño por abrirnos las<br />

puertas de sus hogares y de sus corazones.<br />

30


PERSONALIDADES<br />

¿Cuál es tu ideal o sueño como afrodescendiente<br />

a nivel nacional e internacional para<br />

nuestra comunidad en general?<br />

Mi sueño como Afrodescendiente es ver a nuestros<br />

pueblos en paz y prosperidad, en cualquier<br />

parte del planeta, y para ello es necesario transformar<br />

positivamente la realidad que caracteriza<br />

a nuestras comunidades, hacer uso de nuestra<br />

cultura, intelecto, creatividad y la astucia que nos<br />

caracteriza, que sumada a nuestra resiliencia<br />

la cual nos ha permitido sobrevivir a pesar de la<br />

exclusión y discriminación del sistema y entender<br />

de una vez por todas que nosotros somos<br />

los únicos responsables de que nuestra realidad<br />

mejore y eso solo lo lograremos con educación,<br />

y cuando digo educación no me refiero exclusivamente<br />

a lo académico formal, sino a la formación<br />

y mejoramiento continuo.<br />

Me gustaría también que entendiéramos el valor<br />

de la Cultura Creativa, al punto que a nadie se le<br />

ocurriría intentar apropiarse de ella, porque nosotros<br />

ya hicimos todo lo necesario para exaltarla<br />

y aprovecharla.<br />

31<br />

¿Qué mensaje tienes para todos aquellos<br />

jóvenes y no tan jóvenes, que tienen sueños y<br />

tienen el deseo emprender?<br />

Podemos alcanzar todo lo que pensemos y<br />

soñemos una vez que nos lo propongamos,<br />

los únicos y verdaderos límites que podemos<br />

encontrar en nuestra vida para emprender se<br />

encuentran en nuestra mente, esa es la herramienta<br />

más poderosa, pero también la más<br />

peligrosa y por eso es vital nutrirla, informarla y<br />

fortalecerla con cosas importantes y positivas<br />

como nuestra historia, origen, conocer y saber<br />

las cosas maravillosas que lograron nuestros<br />

ancestros, muchos sin tener libertad, eso nos<br />

ayudará a saber de lo que somos capaces de<br />

lograr con todos los medios que ahora existen<br />

y que antes no existían. Cuando tenemos éxito<br />

y no nos conformamos con los que el sistema<br />

nos impone toda la comunidad gana, cuando<br />

nos damos por vencidos y nos sentamos a ver<br />

la vida pasar sin intentarlo, toda la comunidad<br />

pierde. Quiero concluir con un pensamiento que<br />

se ha hecho comercial, pero realmente nace de<br />

las trincheras de los movimientos sociales y es<br />

que nosotros(as) somos el héroe que siempre<br />

estuvimos esperando.


ETHNICITIES<br />

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VIDA DE PADRES<br />

CÓMO AYUDAR A MI HIJ@ A ESTUDIAR<br />

POR: DERISSA SIMMONS<br />

DIRECTORIA ACADÉMICA - MADE TRAINING SOLUTIONS<br />

info@madetrainings.com<br />

Ya inició la corredera… para todos con niños<br />

en edad escolar el regreso a clases tiende a<br />

ser un calvario. Las tareas extensas suelen<br />

ser parte de la agenda familiar del fin de<br />

semana y entre semana no faltará la llamada<br />

de la casa, un día, o varios días o todos<br />

(depende del colegio) avisándote sobre lo<br />

que tienes que correr a buscar para MAÑA-<br />

NA (materiales, un lápiz o cuaderno especial,<br />

novela, etc.) y después si lo encuentras (luego<br />

de recorrer varios almacenes) deberás<br />

volar a casa (aunque el tranque no lo permita)<br />

para entonces sentarte a hacer tarea<br />

o estudiar hasta altas horas de la noche.<br />

¿Suena familiar?<br />

Todos queremos que nuestros hijos estudien<br />

de manera autónoma y soñamos con<br />

no tener que ser esclavos durante el año<br />

escolar, pero... ¿Hemos dedicado tiempo<br />

a enseñarles cómo se estudia? Muchos<br />

factores impactan en el éxito académico.<br />

Los factores internos, externos, ambientales<br />

y si el alumno tiene o no alguna técnica de<br />

estudio. Estudiar con un método es programar<br />

con realismo las condiciones, las tareas<br />

y las actividades que garanticen un aprendizaje<br />

eficiente, efectivo y eficaz.<br />

EXPLORACIÓN<br />

Lectura rápida del texto para captar la estructura<br />

y las ideas fundamentales.<br />

LECTURA<br />

Lectura en profundidad, Comprensiva. En<br />

ella han de comprender cada una de las<br />

palabras e ideas del texto.<br />

SUBRAYAR<br />

Resaltar palabras fundamentales, no es<br />

recomendable que sean frases completas, el<br />

subrayado pierde así su valor visual.<br />

ESQUEMATIZAR<br />

Elaboración del material que hay que aprender.<br />

Debe ser escueto y permitir, en un golpe<br />

de vista captar la estructura del material y<br />

las ideas relevantes.<br />

Existe un Método llamado ELSER 3 que nos<br />

puede ayudar para enseñar técnicas a nuestros<br />

hijos.<br />

RESUMIR<br />

Con sus propias palabras, el niño tiene que<br />

expresar lo que ha leído.<br />

33


RETENER<br />

Se puede memorizar por repetición pero<br />

lo que realmente asienta la información<br />

en la memoria a largo plazo es, de nuevo,<br />

la elaboración. De ahí la importancia de<br />

proporcionarles trucos o “normas mnemotécnicas”.<br />

Con ellas aprenden a organizar<br />

la información de manera que facilite su<br />

retención en la memoria. Ejemplo: “LaCa De<br />

Mamá” para aprender los números romanos<br />

y su valor de menor (L) a mayor (M). (L 50, C<br />

100, D 500 y M 1000).<br />

ETHNICITIES<br />

REPASAR<br />

Para evitar el olvido, es fundamental ir haciendo<br />

repasos de manera periódica. A los<br />

dos días del primer estudio, hay que hacer<br />

un repaso; pasados 4 días, otro; a la semana,<br />

otro… y así hasta el momento del examen.<br />

En cada repaso, recordarán más detalles de<br />

lo estudiado y con mayor fluidez.<br />

En este inicio de clases ya no te sentirás tan<br />

abrumad@ si cambias la estrategia y les<br />

enseñas este método para que sus resultados<br />

sean mejor. Las técnicas de estudio son<br />

un conjunto de herramientas lógicas que<br />

ayudan a mejorar el rendimiento académico<br />

y facilitan el proceso de memorización,<br />

reflexión, análisis, crítica y aprendizaje así<br />

que sea el “ELSER3” u algún otro, de seguro<br />

trabajar este año lectivo con un método<br />

comprobado (adecuado a tus necesidades)<br />

y mejores técnicas les ayudará a todos en<br />

casa. El rendimiento y confianza de tu hij@<br />

mejorará e indirectamente te brindarán un<br />

poco más de libertad pues ya no estás en<br />

la escuela. Disfrutemos la vuelta a clases<br />

<strong>2017</strong>.<br />

¡Feliz inicio de clases les desea<br />

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34


VIDA DE PADRES<br />

COMIENZAN LAS CLASES Y AUTOMÁTICAMENTE<br />

ADEMÁS DE PROFESIONAL, TE CONVIERTES EN<br />

ENFERMERA, CHOFER, TUTORA, CONSEJERA<br />

POR: ANILÚ CANDANEDO<br />

ANILUCANDANEDO@GMAIL.COM<br />

35<br />

Cada año, con el inicio de las clases hay que ajustar dinámicas para sobrellevar, el levantarse<br />

más temprano – porque hay que alargar el tiempo; el tráfico – porque todos salen<br />

más temprano y están los busitos colegiales, luego de la jornada de trabajo llegar a casa a<br />

revisar los deberes de los niños, y nunca falta la frase “Mamiii necesito una cartulina para<br />

mañana”.<br />

El inicio de las clases implica desafíos no solo para los estudiantes sino para las mamás<br />

y los papás también. Los preparativos inician desde un par de semanas antes. Que si los<br />

uniformes, los libros, los útiles, los zapatos, las zapatillas, y de pronto llega la noche anterior<br />

y en muchas casas se oye… “no tengo correaaa”.<br />

Pero vayamos un poco más allá del inicio de clases, donde se reencuentran los amigos<br />

que serán los amigos de toda la vida, en esta época ya no sólo se trata de compromisos<br />

escolares, ahora nuestros niños y jóvenes tienen agendas complejas que hay que sincronizar<br />

con la de todos para que exista una buena dinámica familiar donde todos los puedan


cumplir con aquello que les apasiona.<br />

Unos tocarán un instrumento, puede ser en la banda<br />

del colegio o fuera de allá; otros estarán en algún<br />

equipo deportivo (fútbol, béisbol, básquetbol, y ahora<br />

fútbol americano, o el popular “flag football”) con<br />

lo cual habrán prácticas a la que asistir y que decir<br />

de las fiestas que surgen durante todo el año.<br />

Ahora bien, cómo se organiza para que todos<br />

puedan cumplir con sus agendas, algunas familias,<br />

para no decir mamás o papás, se organizan con<br />

otras para hacer el famoso “carpool” donde una<br />

mamá por semana se encarga de llevar o traer a<br />

varios compañeros. Y así se van haciendo más<br />

fácil lo traslados.<br />

Algunos tienen la dicha de tener a esa abuela jubilada<br />

que le encanta estar activa y que dice… yo los<br />

busco y los traigo. O la tía jubilada o la jovencita<br />

que está aún en la universidad o que está de vacaciones,<br />

y las amigas. Otros tienen la suerte de tener<br />

una súper nana que hasta maneja y hace las veces<br />

de chofer. ¡Que dicha!<br />

Y los actos? Qué decir de las actividades donde<br />

los niños y jóvenes son los artistas principales.<br />

Ensayos, rutinas, bailes, vestuario, escenografía<br />

y de nuevo … “mamaaaa puedes traerme papel<br />

escarchado color cereza pálido y una pizza que no<br />

hemos comido”<br />

Un maravilloso desenfreno en el que tenemos que<br />

apoyarlos en todo momento para que puedan descubrir<br />

su verdadera pasión, ya que todas estas actividades<br />

curriculares o no, llevan a formar carácter,<br />

les da responsabilidades que cumplir, organizando<br />

su tiempo y sobretodo forman lazos de amistad.<br />

Al final este cuento se repite año tras año, hasta<br />

que los herederos levanten el vuelo hacia otras latitudes,<br />

pero mientras dure el “caos” es importante<br />

hacerse de un sistema de apoyo que pueda “resolver”<br />

en el momento que mamá o papá no pueda por<br />

sus compromisos laborales.<br />

Bienvenidos a un nuevo año escolar lleno de retos,<br />

actividades y el más maravilloso de los enredos que<br />

con un poco de organización, pasa de ser un caos a<br />

una de las experiencias más enriquecedoras de todo<br />

ser humano.<br />

36


SALUD<br />

MANTENIENDO LA SALUD DE LA<br />

BOCA DE NUESTROS NIÑOS<br />

POR: DRA. VANIA BARROW<br />

VaniaBarrow26@hotmail.com<br />

¡Hola amigos de Ethnicities! En esta edición hablaremos un poco sobre la salud<br />

bucal de los pequeños de la casa, es decir, de los dientes deciduos o de leche<br />

como se les conoce comúnmente. Estos dientes son importantes puesto que<br />

después de que salen le permiten al bebé masticar alimentos sólidos, tener una<br />

bonita sonrisa y hablar bien.<br />

37


El cuidado de los dientes y su higiene<br />

bucal debe comenzar desde el primer<br />

mes de vida.<br />

Los dientes de leche ya están casi completamente<br />

formados al nacer. Al principio, estos dientes están sumergidos<br />

en el hueso y las encías y aproximadamente<br />

a los 6 meses comienzan a hacer erupción (salir). Una<br />

buena alimentación y una adecuada higiene bucal son<br />

claves para que su niño tenga una boca saludable.<br />

Así como los niños acuden al pediatra para citas de<br />

control de igual forma deberán acudir al odontopediatra;<br />

este es el especialista de odontología que se<br />

encarga del cuidado de la salud bucal del bebé hasta<br />

los 16 años.<br />

En la edad preescolar es la época ideal para implementar<br />

rutinas adecuadas para que los niños las<br />

interioricen y se tornen hábitos evitando de esta forma<br />

problemas relacionados con la salud bucal.<br />

Recuerden que una buena higiene bucal en la infancia<br />

junto al hábito de visitar al odontólogo periódicamente,<br />

favorecerá a que el niño se convierta en un adulto que<br />

conserve sus dientes para toda la vida.<br />

Los dientes con caries o fracturas<br />

pueden ocasionar:<br />

Nutrición insuficiente<br />

Infecciones dolorosas y peligrosas<br />

Problemas con el desarrollo del lenguaje<br />

Baja autoestima<br />

Tips para el cuidado de los dientes<br />

del bebé<br />

Aunque los recién nacidos y los bebés no<br />

tienen dientes, es importante el cuidado de la<br />

boca y las encías.<br />

Use un paño húmedo para limpiar las encías<br />

del bebé después de cada comida.<br />

NO lleve al niño a la cama con el biberón de<br />

leche, jugo o agua azucarada. Utilice solamente<br />

agua para los biberones a la hora de<br />

acostarse.<br />

Comience a usar un cepillo de dientes suave<br />

en lugar del paño para la limpieza de los<br />

dientes del niño tan pronto como aparezca el<br />

primer diente (generalmente entre los 5 y 8<br />

meses de edad).<br />

La primera visita del niño al odontólogo debe<br />

ser entre el momento en que aparece el<br />

primer diente y el momento en que todos sus<br />

dientes primarios son visibles (antes de los 2<br />

años y medio).<br />

Muchos odontólogos recomiendan una visita<br />

de “prueba”. Esto puede ayudarle al niño a<br />

acostumbrarse a las vistas, sonidos, olores y<br />

sensaciones del consultorio antes del examen<br />

real.<br />

38


SALUD<br />

Tips para el cuidado de los dientes<br />

de sus hijos:<br />

Límpiele los dientes de leche cada día. Cuando<br />

le salen los dientes de leche, límpieselos<br />

frotándolos suavemente con una toallita de<br />

baño limpia y húmeda. Cuando los dientes<br />

de leche estén más grandes use un cepillo de<br />

dientes para niños.<br />

Los niños menores de dos años de edad no<br />

deberían usar crema dental En vez de esto,<br />

use agua para cepillarle los dientes a su niño.<br />

No deje que el niño se quede dormido con el<br />

biberón en la boca. Esto puede dejar leche o<br />

jugo sobre los dientes y causar la formación<br />

de caries que se conoce con el nombre de<br />

“caries de biberón”.<br />

Enséñele al niño la forma segura de jugar y<br />

qué hacer si un diente se rompe o se cae.<br />

Si usted actúa rápidamente, con frecuencia<br />

puede salvar el diente.<br />

Cuando al niño le salgan los dientes permanentes,<br />

debería comenzar a usar el hilo<br />

dental cada noche antes de ir a la cama.<br />

Los niños que se cepillan todos los días y<br />

tienen un bajo consumo de golosinas suelen<br />

estar más cómodos en las visitas con<br />

el odontólogo. Así que ya saben amigos a<br />

cuidar de la salud bucal de nuestros pequeñines.<br />

Anime a los niños mayores a comer bocadillos<br />

(“snacks”) que tengan poca azúcar; tales<br />

como frutas, queso y verduras. Evite darle a<br />

su niño dulces que son pegajosos y gomosos.<br />

Enséñele a sus niños cómo cepillarse los<br />

dientes y la importancia de mantener sus<br />

dientes limpios.<br />

Lleve a sus niños al odontólogo con frecuencia.<br />

La American Dental Association (Asociación<br />

dental estadounidense) recomienda que<br />

los niños visiten al odontólogo después de<br />

cumplir un año de edad.<br />

Cuando el niño llegue a la adolescencia, es<br />

posible que se necesiten correctores dentales<br />

o extracciones para prevenir problemas a<br />

largo plazo.<br />

Lleve al niño al odontólogo cada 6 meses y<br />

hágale saber si el niño se chupa el pulgar o<br />

respira a través de la boca.<br />

¡Ten presente que puedes hacer<br />

del cepillado dental una experiencia<br />

divertida cantando y<br />

bailando mientras cepillas a los<br />

niños!<br />

39


SALUD<br />

AZÚCAR, DULCE ENEMIGO<br />

POR: LICDA. VERÓNICA HIDALGO<br />

NUTRICIONISTA – DIETISTA Reg.345<br />

MINISTERIO DE SALUD DE PANAMÁ<br />

vhidalgo9@yahoo.es<br />

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomendó que tanto niños como<br />

adultos deben reducir la ingesta de azúcar a menos de un 10% del total de<br />

calorías que > consumen por día.<br />

¿Actualmente cuánta azúcar está consumiendo al día un<br />

niño y un adulto?<br />

40


SALUD<br />

Lo que debe quedar claro en la población es<br />

poder conocer que existen diferentes tipos<br />

de azúcares: simples o libres estos incluyen<br />

a los monosacáridos y los disacáridos (añadidas<br />

por la industria alimentaria, los cocineros<br />

o los consumidores a los alimentos<br />

por ejemplo sacarosa, azúcares refinados,<br />

sodas, chicas, pastelería, etc. Y los azúcares<br />

intrínsecas o naturales.<br />

Tipos de azúcares: Fructosa o azúcar de la<br />

frutas, Lactosa (azúcar de la leche), Maltosa<br />

(azúcar de la malta). Jarabe de maíz<br />

rico en fructosa (almíbar de maíz) Glucosa<br />

(azúcar simple que puede ser transportada<br />

en la sangre). Sacarosa (azúcar de mesa)<br />

se encuentra de forma natural en la remolacha<br />

o en la caña de azúcar y los edulcorantes<br />

(preparados industriales). En base a<br />

esto podemos decir que la gran mayoría de<br />

los alimentos contienen azúcar y el peligro<br />

radica en el exceso del consumo de azúcares<br />

simples en este caso aquellos que son<br />

añadidos a los alimentos como la sacarosa<br />

(azúcar de mesa), jarabe de maíz y maltosa.<br />

No existen evidencias actualmente de que<br />

el consumo de que la fructosa tengan efectos<br />

adversos para la salud, (OMS).<br />

Según estadísticas del Departamento de<br />

Agricultura de EE.UU., entre 2012 y 2013 se<br />

consumieron más de 163 millones de toneladas<br />

en todo el mundo.<br />

* En base a la cantidad que consumen ¿cuál<br />

debería ser el consumo adecuado?<br />

Según investigaciones del Ministerio de Salud<br />

en su documentos Alimentación Diaria<br />

Recomendada durante los 0 a 6 meses se<br />

recomienda la lactancia materna exclusiva.<br />

No añadirle agua con azucares, jugos etc.<br />

al niño. La leche materna incluye todos los<br />

nutrientes inclusive el agua que el niño(a)<br />

debe consumir.<br />

6 a 24 meses no es necesario añadir azúcares<br />

simples a la alimentación del niño.<br />

12 a 24 meses se puede añadir del valor<br />

calórico total 8% de carbohidratos simples,<br />

lo cual representaría 60 calorías adicionales<br />

(3 cucharaditas de azúcar añadidas).<br />

En el resto de los grupos etarios se recomienda<br />

que el consumo de azúcares se<br />

encuentre entre 5% – 10% de la ingesta calórica<br />

total, (OMS). Por ejemplo si utilizamos<br />

un plan de alimentación de 2000 calorías<br />

como base solamente el 6% (120 calorías)<br />

de las 2,000 calorías totales diarias deberán<br />

provenir de azúcares simples.<br />

Los alimentos que se deben evitar son: azúcar<br />

refinada, sodas, bebidas azucaradas (té<br />

frío de cualquier sabor, envasado en polvos,<br />

jugos envasados Además de los productos<br />

de pastelería, confiterías, bollería. Es importante<br />

aprender al leer el etiquetado nutricional<br />

de los productos para así conocer<br />

cuando un producto es alto en contenido de<br />

azúcares.<br />

41


ETHNICITIES<br />

Algunas medidas para disminuir<br />

el contenido de azúcar en<br />

nuestra alimentación.<br />

Educación Alimentaria Nutricional al consumidor.<br />

Aprender leer el contenido de azúcar de la<br />

etiqueta nutricional de los productos.<br />

La regulación de la comercialización de<br />

los alimentos y las bebidas no alcohólicas<br />

con un alto contenido en azúcares libres, y<br />

la aplicación de políticas fiscales dirigidas<br />

a los alimentos con un alto contenido en<br />

azúcares libres.<br />

Una población educada pondrá en práctica<br />

los conocimientos modificando la manera<br />

en que eligen los alimentos.<br />

Para recibir más información de este tema<br />

puede escribirme al correo:vhidalgo9@<br />

yahoo.es o a skype:veronica.hidalgo<br />

Consultorio privado: Larimar htar. Vía<br />

España Edificio Centrum Tower 3er piso. Al<br />

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42


SOCIEDAD<br />

¿AÚN EXISTEN LAS PANAMEÑAS<br />

“NEGREADAS”?<br />

POR: DR. ALBERTO S. BARROW N.<br />

albertobarrow1@gmail.com<br />

No sé ahora, pero hasta hace algunos años<br />

había muchas en Panamá.<br />

Cualquier asomo a las calles y avenidas de<br />

nuestro país nos coloca, irremediablemente,<br />

ante una gama de evidencias que dan cuenta<br />

de la multiplicidad etnocultural que hace de<br />

Panamá un espacio geográfico singular en las<br />

Américas. Nuestra diversidad étnica no deja de<br />

impresionar a propios y extraños, sobre todo,<br />

cuando la atención se enfoca hacia el plante y<br />

la gracia de la mujer panameña, cuya figura y<br />

contoneo, muy particulares, han sido causa, en<br />

no pocas ocasiones, de desavenencias matrimoniales<br />

en la mismísima Avenida.<br />

Sin embargo esa característica, que no es<br />

solo de orden estético sino sociocultural, y<br />

que expresa un aspecto de la panameñidad<br />

como lo es el paradigma de sus mujeres,<br />

se desdibuja, hasta desaparecer en algunos<br />

escenarios del país. Uno de ellos en que se<br />

observaba este “fenómeno” era en el ámbito<br />

del empleo, fundamentalmente, en algunas<br />

áreas del sector privado. Allí, ciertas panameñas<br />

(“cholas”, indígenas, mulatas, negras,<br />

se tornaban invisibles, mejor sea dicho, eran<br />

invisibilizadas, sobre todo en algunos niveles<br />

de actividad en los cuales el desempeño<br />

de las labores se hacía a la vista de clientes<br />

y usuarios.<br />

44


SOCIEDAD<br />

Un ejemplo patético en esta materia era el<br />

Centro Bancario y de servicios, ambos alojados<br />

en calle 50 y áreas aledañas. Estos eran dos<br />

escenarios en los cuales un segmento de la<br />

sociedad panameña, virtualmente, desaparecía,<br />

como si su existencia real en el país se tratara<br />

de la inventiva de alguien o, más aún, de una<br />

suerte de fantasía colectiva. En el corazón del<br />

Centro Financiero la policromía étnica, de la que<br />

hablábamos al inicio de estas notas, adquiría un<br />

semblante demasiado “nórdico”, situación que<br />

hacía pensar que se trataba de otro país, distinto<br />

al nuestro. Por supuesto, ello iba a contrapelo de<br />

la real composición étnica de la nación. Lo que<br />

allí se experimentaba, en términos del personal<br />

femenino responsable de la atención al público,<br />

no correspondía con las panameñas que vemos<br />

regularmente, en nuestras avenidas.<br />

45<br />

Por años, había sostenido, que una mirada,<br />

aunque fuese furtiva, a los emporios de vidrio,<br />

alfombra y mármol construidos por centenares<br />

de empresas en el Centro Bancario, obliga a una<br />

reflexión sobre los criterios que se utilizan (o<br />

utilizaban) por esos lares para emplear al personal,<br />

y cómo los mismos arrojan, como resultado,<br />

un panorama falto de matices, eurocéntrico,<br />

que desconoce la rica multiplicidad racial que<br />

nos distingue del resto del continente y que<br />

constituye una de nuestras fortalezas en tanto<br />

esa diversidad ha producido una acumulación<br />

histórica y cultural constitutiva de nuestra identidad<br />

nacional, o lo que hemos dado en llamar: lo<br />

panameño.<br />

En ese mundo de las finanzas y los servicios<br />

concurrentes estaban palmariamente ausentes<br />

algunas panameñas; aquellas que vemos<br />

a diario en la calle. Las de allá son exageradamente<br />

rubias; y aquellas que no son, por lo<br />

menos intentan parecerlo. Son las preferidas de<br />

los gerentes. Eso lo saben perfectamente los<br />

responsables de los departamentos de recursos<br />

humanos, de modo que procuran determinados<br />

resultados en la selección de personal (porque<br />

no se crea, que es cosa del azar). Al cabo de un<br />

proceso revestido de una aparente objetividad<br />

de estos especialistas en la administración de<br />

personas, se produce un resultado final que<br />

no tiene casi nada que ver con lo que vivimos,<br />

todos los días, en nuestras calles y avenidas;<br />

surge una nueva especie que había dado en llamar:<br />

las panameñas “negreadas”; aquellas que<br />

existen en el país, más no en los Bancos, las compañías<br />

de seguros, las subsidiarias, los “off shores”,<br />

y todo el engranaje que opera en la Federico Boyd,<br />

la Manuel Espinosa Batista, Samuel Lewis, Marbella,<br />

Nuevo Campo Alegre y Obarrio.<br />

La panameñas “negreadas” son mujeres que, a pesar<br />

de poseer las cualificaciones académicas, técnicas<br />

y personales para laborar en el Centro Financiero<br />

y las grandes empresas privadas de servicios,<br />

propias de nuestra economía terciaria, no siempre<br />

encuentran espacio en este ámbito, acaso por lo de<br />

la “buena presencia”; el look, la imagen corporativa,<br />

o cualquiera de los prejuicios que pululan en la psiquis<br />

de los responsables de la selección de personal<br />

que allí se emplea. Es por ello que usted nunca veía<br />

en las fotografías que ilustran los grandes anuncios<br />

que despliegan esas empresas, a propósito<br />

de sus aniversarios o promociones publicitarias, o<br />

las gacetillas que informan sobre sus seminarios, a


indias, negras o “cholas”. De vez en cuando, aparecían<br />

las descendencias asiáticas. Esas fotografías y tomas<br />

en la televisión resultaban extremadamente reveladoras<br />

de lo que estimaba, constituían prejuicios sólidamente<br />

arraigados en nuestra sociedad; ellas son (eran) elocuentes;<br />

“hablan”.<br />

Es de suponer que en esta era del leseferismo; de la<br />

desregulación de la economía y del mundo laboral, en<br />

fin, me atrevería a decir, de casi todo lo socialmente<br />

relevante en el planeta, puede ser como nadar contra<br />

la corriente el proponer que se impongan normas que<br />

regulen algunos aspectos superestructurales de ese<br />

vasto mundo que se ha dado en llamar: el mercado. No<br />

obstante soy de los que piensan que en medio de la<br />

euforia neoliberal que vive el mundo, el Estado aún tiene<br />

responsabilidades sociales, y una de ellas es garantizar<br />

a todos los ciudadanos condiciones de acceso a<br />

los bienes materiales y espirituales de la sociedad, en<br />

términos igualitarios.<br />

En ese sentido, y esto lo he señalado, en otras oportunidades,<br />

existe la urgente necesidad, en nuestro medio,<br />

de propugnar por políticas públicas encaminadas a velar<br />

por la real y efectiva participación de todos y todas,<br />

en el disfrute de los bienes sociales. Y si hay un bien<br />

social que reviste carácter existencial, ese es el trabajo.<br />

En consecuencia, a mi juicio, no sería un exceso propiciar<br />

la aprobación de normas en la esfera de la contratación<br />

de recursos humanos, de modo que el acceso<br />

a las fuentes de empleo no presente limitaciones de<br />

orden subjetivo que excluya de las mismas a un gran<br />

número de personas en vista de sus características<br />

somáticas. Se evitaría así, o por lo menos se reduciría,<br />

la reproducción de esa especie que he dado en llamar<br />

las panameñas “negreadas”; un engendro aberrante de<br />

nuestra sociedad que encuentra expresión exquisita en<br />

nuestro Centro Financiero y de servicios, y que contraría<br />

a las beldades que tanto llaman la atención en las calles<br />

de nuestra ciudad, y que constituyen una viva expresión<br />

de la diversidad étnica de nuestro país que, lamentablemente,<br />

no se refleja con suficiente amplitud en el<br />

empleo en “Calle 50”, y ahora Costa del Este, situación<br />

que estamos ética y moralmente obligados a cambiar,<br />

porque el negrear nunca ha sido bueno.<br />

46


#VisitPanama<br />

Lugar: Parque Metropolitano


Stephany Salazar


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