Revista Personas Septiembre 2017

Maria José cuéntanos como ha
sido tu experiencia trabajando
en Prochile.
Estoy a cargo de la Coordinación
Nacional Vinos, cervezas y aguas
desde febrero de este año, pero en
ProChile llevo seis años.
Lo que más me gusta de mi área
es que es una industria dinámica,
chilota, un licor de hierba y frutas
de Osorno, en general el tema de
los alcoholes se ha ampliado.
Creo que la industria del vino es
curiosa por naturaleza porque los
productores en general siempre
están experimentando nuevas
variedades y formas de hacer el
vino en diferentes zonas, y estar
El vino es uno de los
productos estrella en la
canasta exportable de Chile
al mundo, además en este
mes de fiestas patrias pasa
a ser un protagonista de
nuestras celebraciones.
Para conocer más acerca
de los vinos chilenos, nos
reunimos con María José
Álvarez, quien trabaja en
el Subdepartamento de
Agroalimentos de Prochile.
»»
sdasdasdsa
donde todos los días surgen nuevos
productos o actores, hoy veo aguas,
cervezas, vinos y otros destilados.
Chile en los últimos 10 años ha
tenido varios cambios en términos
de producción, como por ejemplo
el mundo de la cerveza artesanal se
ha ido ampliando, al igual que los
destilados como el vodka de papa
en contacto con ese dinamismo me
gusta.
¿Cómo surgió tu interés por el área
vitivinícola?
Me he relacionado con el vino desde
mucho antes de llegar a ProChile,
trabajé en la viña Santa Carolina y la
Ruta del Vino de Alto Maipo durante
12 Página