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NAVIDAD EN THE MARKET<br />
SOPA<br />
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Crema de ayote con crocante de camote.<br />
ENSALADAS<br />
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Ensalada de maíz a la parrilla con palmito.<br />
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Ensalada de espárragos y tomates con queso de cabra.<br />
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Ensalada de hongos marinados con balsámico y mozzarella fresca.<br />
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Ensalada de pasta con camarones y vainicas.<br />
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Lechugas mixtas con arándanos, nueces caramelizadas, queso azul y crocante de prosciutto.<br />
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Ensalada de jamón de pavo, queso y frutos secos.<br />
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Ensalada de quínoa, fresas, mango y arándanos secos.<br />
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Ensalada navideña con palmito, jamón, apio, aceitunas y queso.<br />
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Ensalada Waldorf con pollo, apio, mayonesa y nueces.<br />
ENTREMESES<br />
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Shot de camarones con aguacate y mayonesa de culantro con limón.<br />
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Pulpo al olivo.<br />
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Brochetas de salami y mini mozzarella.<br />
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Mini canastitas de caprese.<br />
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Corvina marinada con mayonesa de ají amarillo.<br />
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Esferas de queso de cabra cubiertas con tomate seco y nueces sobre una galleta de hierbas.<br />
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Rollitos de espárragos con bresaola con una mayonesa de menta.<br />
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Rollitos de salmón ahumado rellenos con brotes de mini lechugas y naranja acompañados de una vinagreta<br />
de balsámico.<br />
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Mini grisinis envueltos con prosciutto y queso de cabra servidos con vinagreta de tomate y ajo.
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