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PLATOS FUERTES<br />
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Ballotine de pavo relleno de frutos secos con salsa Gravy estilo Inglés<br />
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Medallones de salmón con mantequilla de tomate, alcaparras.<br />
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Short Ribs braseados en su jugo con salsa de pimientas.<br />
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Cazuela de mariscos al Pernot.<br />
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Bastones de queso envuelto en tocino (bacon rolls).<br />
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Tomate Provenzal.<br />
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Raviolis de queso azul y nueces con salsa de mantequilla y salvia.<br />
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Arroz basmati con cebolla frita.<br />
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Ratatouille de vegetales.<br />
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Papa semilla rostizada al azafrán y especies.<br />
ISLA DE DULCES<br />
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Surtido de bombones.<br />
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Mousse de tres chocolates.<br />
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Bombas de chocolate rellenas de fruta de la pasión.<br />
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Macarrón variados.<br />
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Mousse de cava con frutos rojos.<br />
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Milhojas de almendras con cremoso de maracuyá.<br />
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Suprema de chocolate negro con capas de melocotón.<br />
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Pudin Navideño estilo Inglés.<br />
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Tocinillos del cielo.
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