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ESTACIÓN DEL MAR<br />
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Boquerones marinados con oliva y aguacate.<br />
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Trucha ahumada.<br />
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Ceviche mixto estilo acapulqueño.<br />
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Variedad de rollos (cítrico, filadelfia o california especial).<br />
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Salmón ahumado con sus guarniciones (alcaparras, queso crema, cebolla, huevo y limón).<br />
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Salsas y guarniciones.<br />
ESTACIÓN DE QUESOS, FIAMBRES Y PANADERÍA<br />
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Carnes Frías: chorizo ibérico, salami milano, jamón de pavo ahumado, pastrami, roast beef,<br />
acompañados de cebollitas coctel, mostaza, pepinillos y aceitunas.<br />
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Quesos: Manchego curado, Emmenthal suizo, Gouda, Brie (grande con miel y frutos secos) y<br />
Parmesano.<br />
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Nueces caramelizadas, higos confitados, chutney de mango, mermelada de pina con tomillo, aspik<br />
y uvas.<br />
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Panecillos de sabores (bolillos integrales, blancos, de albahaca, de pesto, de tomate, de chocolate,<br />
mini focaccia, mini ciabatta, baguette, grissinis, multigrano, croissant , danesas y pastelitos de<br />
hojaldres)
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