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REVISTA BER FEBRERO 2018

La revista de los lectores y empresas del Noroeste de Madrid. Otra forma de dar a conocer tu empresa, tu negocio, otra forma de informarte.

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ACTUALIDAD<br />

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EL AYUNTAMIENTO SUPRIME LA ZONA AZUL EN UN<br />

TRAMO DE LA AVENIDA SIGLO XXI<br />

ANTONIO GONZÁLEZ TEROL: RETIRAMOS LA ZONA AZUL DE 67 PLAZAS DE<br />

APARCAMIENTO EN SIGLO XXI POR NO EXISTIR NEGOCIOS ABIERTOS EN UNO DE<br />

LOS LADOS DE LA AVENIDA. COMO LOS PRINCIPALES OBJETIVOS DEL ESTACIO-<br />

NAMIENTO REGULADO ES DINAMIZAR COMERCIALMENTE UNA ZONA Y FACILI-<br />

TAR EL APARCAMIENTO A RESIDENTES, Y EN ESE TRAMO TAMPOCO HAY ACCE-<br />

SOS DIRECTOS A LAS VIVIENDAS, SE HA DECIDIDO SU ELIMINACIÓN TEMPORAL.<br />

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Padres<br />

10 CLAVES PARA EDUCAR A NUESTROS HIJOS<br />

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1. Un ejemplo vale más que mil<br />

sermones Desde muy pequeños<br />

los niños tienden a imitar todas<br />

nuestras conductas, buenas y<br />

malas. Podemos aprovechar las<br />

costumbres cotidianas -como<br />

saludar, comportarnos en la<br />

mesa, respetar las normas al<br />

conducir- para que adquieran<br />

hábitos correctos y, poco a<br />

poco, tomen responsabilidades.<br />

De nada sirve sermonearle<br />

siempre con la misma historia si<br />

sus padres no hacen lo que le<br />

piden.<br />

2. 2. Comunicación, diálogo,<br />

comprensión Las palabras, los<br />

gestos, las miradas y las expresiones<br />

que utilizamos nos sirven<br />

para conocernos mejor y expresar<br />

todo aquello que sentimos.<br />

Por eso, incluso durante el embarazo,<br />

hay que hablar al<br />

bebé. Debemos continuar siempre<br />

con la comunicación.<br />

Hablarle mucho, sin prisas,<br />

contarle cuentos y también<br />

dejar que él sea quien nos los<br />

cuente. ¿Has probado a hacerle<br />

una pregunta que empiece con<br />

«Qué piensas tú sobre...»? Así le<br />

demostramos que nos interesa su<br />

opinión y él se sentirá querido y<br />

escuchado.<br />

3. 3. Límites y disciplina, sin<br />

amenazas Hay que enseñarle a<br />

separar los sentimientos de la<br />

acción. Las normas deben ser<br />

claras y coherentes e ir acompañadas<br />

de explicaciones lógicas.<br />

Tienen que saber lo que<br />

ocurre si no hace lo que le pedimos.<br />

Por ejemplo, debemos<br />

dejarle claro que después de<br />

jugar tiene que recoger sus<br />

juguetes. Es importante que el<br />

niño -y también nosotros- comprenda<br />

que sus sentimientos no<br />

son el problema, pero sí las<br />

malas conductas. Y ante ellas<br />

siempre hay que fijar límites,<br />

porque hay zonas negociables y<br />

otras que no lo son. Si se niega<br />

a ir al colegio, tenemos que<br />

reconocerle lo molesto que es a<br />

veces madrugar y decirle que<br />

nosotros también lo hacemos.<br />

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4. 4. Dejarle experimentar aun-<br />

6. 6. Compartir nuestras expe-<br />

que se equivoque La mejor<br />

manera para que los niños<br />

exploren el mundo es permitirles<br />

que ellos mismos experimenten<br />

las cosas. Y si se equivocan,<br />

nosotros tenemos que estar ahí<br />

para cuidar de ellos física y<br />

emocionalmente, pero con límites.<br />

La sobreprotección a veces<br />

nos protege a los padres de<br />

ciertos miedos, pero no a nuestro<br />

hijo. Si cada vez que se cae<br />

o se da un golpe, por pequeño<br />

que sea, corremos alarmados a<br />

auxiliarle, estaremos animándole<br />

a la queja y acostumbrándole<br />

al consuelo continuo. Tenemos<br />

que dejarles correr riesgos.<br />

5. 5. No comparar ni descalificar<br />

Hay que eliminar frases como<br />

«aprende de tu hermano»,<br />

«¿Cuándo vas a llegar a ser tan<br />

responsable como tu prima?» o<br />

«eres tan quejica como ese niño<br />

del parque». No conviene generalizar<br />

y debemos prescindir de<br />

expresiones como «siempre<br />

estás pegando a tu hermana» o<br />

«nunca haces caso». Seguro que<br />

hace muchas cosas bien, aunque<br />

últimamente se esté comportando<br />

como un verdadero «trasto».<br />

Cada niño es único, no todos<br />

actúan al mismo ritmo y de la<br />

misma manera. Frases como «tú<br />

puedes nadar igual de bien que<br />

tu hermano, inténtalo. Ya lo<br />

verás» transforman su malestar<br />

en una sonrisa y le animan a<br />

conseguir sus metas.<br />

riencias con otros padres Puede<br />

sernos muy útil. Así, vivir una<br />

etapa de rebeldía de nuestro<br />

hijo, algo muy frecuente a determinadas<br />

edades, puede<br />

dejar de ser una fuente de<br />

angustia tremenda y convertirse,<br />

simplemente, en una fase dura<br />

pero pasajera. Frases como «no<br />

te preocupes, a mi hijo le ocurría<br />

lo mismo», pueden ayudarnos<br />

a relativizar los «problemas» y,<br />

por tanto, conseguir que nos<br />

sintamos mejor y actuemos más<br />

tranquilos. Si estamos desorientados,<br />

preocupados o no sabemos<br />

cómo actuar, siempre podemos<br />

consultarlo con un profesional.<br />

No tenemos nada que<br />

perder.<br />

7. 7. Hay que reconocer nuestras<br />

equivocaciones Tenemos derecho<br />

a equivocarnos y eso no<br />

significa que seamos malos<br />

padres. Lo importante es reconocer<br />

los errores y utilizarlos<br />

como fuente de aprendizaje.<br />

Una frase sencilla como<br />

«perdona cariño, refuerza su<br />

buen comportamiento y nos<br />

ayuda a sentirnos bien.<br />

8. 8. Reforzar las cosas buenas<br />

Está comprobado que los refuerzos<br />

positivos gestos de<br />

cariño, estímulos, recompensas<br />

resultan más eficaces a la hora<br />

de educar que los castigos. Por<br />

eso siempre debemos darle<br />

apoyo afectivo y dejar que sea<br />

él el que, según su capacidad,<br />

resuelva los problemas. Los<br />

niños son muy sensibles y los<br />

calificativos como «tonto» o<br />

«malo» les hacen mucho daño y<br />

pueden afectar de modo negativo<br />

a la valoración que tienen<br />

de ellos mismos. Debemos ser<br />

generosos con todo aquello que<br />

les hace sentirse valiosos y<br />

queridos. Si le premiamos con<br />

caricias, abrazos o palabras<br />

como «guapo» o «listo», estamos<br />

construyendo una buena<br />

autoestima. Tan importante<br />

como rectificar sus malas conductas<br />

es reconocer y reforzar<br />

las buenas.<br />

9. 9. No hay que pretender ser<br />

sus amigos Aunque siempre<br />

conviene fomentar un clima de<br />

cercanía y confianza, eso no<br />

significa que debamos ser sus<br />

mejores amigos. Mientras que<br />

entre los niños el trato es de<br />

igual a igual, nosotros, como<br />

padres y educadores, estamos<br />

situados en un escalón superior.<br />

Desde allí les ofrecemos nuestros<br />

cuidados, experiencia,<br />

protección… pero también<br />

nuestras normas.Buscar su aprobación<br />

continua para todo<br />

puede ser un arma de doble<br />

filo, ya que la amistad también<br />

es admiración y confianza y le<br />

resultará muy difícil confiar en<br />

nosotros si no sabemos imponernos.<br />

Un buen padre no es aquel<br />

que cede de modo continuo<br />

y no enseña.<br />

10. 10. Ellos también tienen emociones<br />

A veces pensamos que<br />

solo nosotros nos sentimos contrariados<br />

y que los niños tienen<br />

que estar todo el día felices.<br />

Pero también tienen preocupaciones.<br />

Su mundo emocional es<br />

igual o más complejo que el<br />

nuestro, por eso conviene dar<br />

importancia a sus emociones y<br />

ser conscientes de ellas. Debemos<br />

ayudar a nuestro hijo a<br />

poner nombre y apellido a lo<br />

que experimentan.


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VIAJAR<br />

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L<br />

a historia de Budapest es la historia de<br />

tres ciudades: Obuda, "antigua Buda",<br />

Buda, la ciudad alta situada a la orilla<br />

izquierda del Danubio y Pest, la ciudad<br />

baja que se encuentra en el margen derecho<br />

del río.<br />

La ciudad más antigua es Obuda, ocupada por<br />

las tribus celtas hasta la conquista de los romanos<br />

en el siglo I a.C.<br />

Obuda, a la que los romanos llamaron<br />

"Aquincum", fue fundada en el año 89 sobre un<br />

antiguo asentamiento celta. Durante cuatro siglos<br />

fue la capital de la región romana de Pannonia.<br />

Aquincum viene de la palabra<br />

"aqua" (con agua), en honor a los numerosos<br />

manantiales termales que tanta fama proporcionan<br />

a Budapest.<br />

Buda nace como colonia romana y su fundación<br />

se establece hacia el año 14 a.C. En el año<br />

896 d.C., la unión de siete tribus magiares derrotó<br />

a los romanos colonizando la región e<br />

instalándose en Aquincum, a la que años más<br />

tarde, en el siglo XIII, pasaron a llamar Óbuda,<br />

y edificaron dos ciudades nuevas separadas<br />

por el río, Buda y Pest.<br />

La nación de Hungría nació en el año 1000, con<br />

la coronación de su primer rey, Esteban I, y en<br />

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1222 se otorgó la primera Carta Magna de la<br />

nación.<br />

Los mongoles invadieron y destruyeron la ciudad<br />

en el año 1241 y el rey Béla IV ordenó su<br />

reconstrucción dando lugar a la nueva Buda,<br />

frente a la antigua Obuda.<br />

Buda se convirtió en la capital del país en<br />

1361, iniciándose una época de floreciente<br />

desarrollo que llegó a su cima en el siglo XV,<br />

con el gran emperador Mathias Corvino.<br />

En 1526 Pest cayó en manos de los turcos y<br />

poco después, en 1541 lo hizo Buda. Buda se<br />

convirtió entonces en la capital turca, mientras<br />

que Pest quedó deshabitada. Los turcos retuvieron<br />

el poder hasta el año 1686, año en que<br />

fueron derrotados por los Habsburgo y Budapest<br />

pasó a formar parte de los dominios austriacos.<br />

La época de los Habsburgo fue muy floreciente<br />

para la ciudad y durante la misma se levantaron<br />

numerosas iglesias y edificios públicos. En<br />

1784 José II estableció una Universidad en<br />

Budapest y en 1849 se inauguró el primer<br />

puente permanente sobre el Danubio, el famosísimo<br />

Puente de las Cadenas.<br />

En el marco de las revoluciones que convulsionaron<br />

Europa, en el año 1848, los húngaros se<br />

sublevaron contra los austriacos, siendo sofocados<br />

y restableciéndose la autoridad de los<br />

Habsburgo.<br />

En 1867 se constituyó el imperio Austrohúngaro,<br />

comenzando una época dorada para la capital<br />

y la nación. La industria se centró en Pest, que<br />

se convertiría en la parte más poblada de la<br />

ciudad. La unificación de Obuda, Buda y Pest<br />

En 1873 se unieron definitivamente Obuda,<br />

Buda y Pest bajo el nombre de Budapest y la<br />

ciudad llegó a ser la segunda en importancia<br />

del Imperio Austrohúngaro, después de Viena.<br />

Después de la Primera Guerra Mundial, el Tratado<br />

de Saint-Germain-en-Laye, por el que<br />

Austria renunció a los derechos de la monarquía<br />

Austrohúngara, separó Hungría de Austria,<br />

constituyéndose el Estado Húngaro Independiente.<br />

Tras la firma del Tratado de Trianón de 1920,<br />

acuerdo que los aliados impusieron a Hungría<br />

tras la caída de Bela Kum, Hungría perdió Eslovaquia,<br />

Rutenia, Transilvania, el Banato de Temesvar<br />

y Croacia, en total más de dos tercios<br />

de su territorio, y Budapest se convirtió en una<br />

exagerada capital para un estado tan empequeñecido.


LUGARES CON ENCANTO<br />

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Durante la Segunda Guerra Mundial Budapest sufrió<br />

grandes bombardeos aéreos de los aliados que destruyeron<br />

parcialmente la ciudad. Al acabar la contienda<br />

cayó en la órbita soviética.<br />

En octubre de 1956 la ciudad se sublevó contra el<br />

gobierno y la influencia soviética, a la que puso fin<br />

la intervención de las tropas soviéticas.<br />

Con la caída de la Unión Soviética en 1989, Hungría<br />

abandonó el comunismo y recuperó su libertad naciendo<br />

así la República Húngara.<br />

En el año 2004 Hungría pasó a formar parte de la<br />

Unión Europea.<br />

BUDAPEST<br />

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SALUD<br />

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BAÑOS DE SAL<br />

¿<br />

Sabías cuántos beneficios aporta<br />

un baño de sal?<br />

Yo tenía nociones vagas al respecto,<br />

pero al enfermar de<br />

cáncer profundicé acerca de sus ventajas<br />

e inconvenientes.<br />

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En el proceso de tratamiento seguí todo<br />

el protocolo que me pautaron el ginecólogo<br />

y el oncólogo a rajatabla, pero<br />

además, por mi cuenta, me puse en las<br />

manos de un médico de medicina natural.<br />

Este doctor, sin interferir en lo que<br />

la medicina alopática me prescribía,<br />

pautó nuevos hábitos de alimentación,<br />

ejercicio, rutinas… para potenciar que<br />

mi cuerpo se adaptase a la dureza de<br />

los tratamientos, y para despertar el<br />

sistema inmunológico que tan dormido<br />

había estado. Entre sus muchos consejos<br />

me recomendó tomar baños de sal<br />

a diario.<br />

BUSCANDO, BUSCANDO… Aprendí<br />

que estos baños son una medida anticáncer,<br />

ya que extraen los ácidos de<br />

nuestro cuerpo y nos alcalinizan.<br />

Encontré a varios defensores que explican<br />

a las mil maravillas el proceso que<br />

se produce en nuestro cuerpo durante el<br />

baño de sal, entre ellos, puedo citar a<br />

dos de mis guías, El Dr. Martí Bosch y<br />

la Dra. Odile Fernández.<br />

¡COMPROBANDO!<br />

Después de leer mucha información en<br />

internet llegó el momento de ponerlo en<br />

práctica.<br />

Lo ideal es realizarlo en el mar, pero a<br />

falta de mar, o si el clima no acompaña,<br />

nos montamos el mar en casa.<br />

¿Tienes bañera? ¡Genial! ¿No tienes y<br />

nadie de tu entorno te puede prestar la<br />

suya por un rato? Puedes sumergir tus<br />

pies en un barreño con agua y sal.<br />

Aunque en menor medida también se<br />

obtienen beneficios.<br />

Para preparar el baño necesitas:<br />

Agua caliente, dos kilos de sal marina<br />

y si me permites el consejo adicional,<br />

música, unas velas y un vaso de agua<br />

o una infusión para evitar la deshidratación<br />

que se produce.<br />

Tiempo: 20 minutos.<br />

Mi recomendación es que los primeros<br />

baños sean más breves para que observes<br />

cómo te sientan y poco a poco ampliar<br />

hasta 20 minutos máximo.<br />

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BIENESTAR<br />

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En el caso de tener algún problema,<br />

por ejemplo, con la presión arterial, os<br />

animo a que consultéis con vuestro/a<br />

médico/a para saber su conveniencia.<br />

Como todo, más vale pecar de precavidos.<br />

¿POR QUÉ NO ESTAR MÁS DE 20 MI-<br />

NUTOS?<br />

Durante el baño se produce un proceso<br />

de osmosis por el cual soltamos a<br />

través de los poros toxinas y éstas se<br />

acumulan en el agua. Si nos pasamos<br />

de tiempo se inicia el proceso contrario<br />

y tu cuerpo empieza a absorber el contenido<br />

del agua.<br />

Tanta porquería mejor que se vaya por<br />

el desagüe.<br />

¡TOXINAS FUERA!<br />

Nuestro cuerpo está todo el día recibiendo<br />

sustancias más o menos naturales<br />

y químicas, tenemos órganos que<br />

se dedican a filtrar todo lo que nos llega<br />

y a eliminar los deshechos.<br />

Todos sabemos que los pulmones,<br />

hígado y riñones trabajan para nosotros<br />

sin descanso, incondicionalmente,<br />

y en ocasiones a todo ritmo cuando<br />

las circunstancias lo exigen. ¿Cómo<br />

podemos ayudarles a eliminar los deshechos<br />

aumentando su rendimiento?<br />

Pues utilizando un órgano que en ocasiones<br />

se nos olvida: LA PIEL.<br />

¿Qué he notado con mis baños?<br />

Su función depurativa. No imagináis lo<br />

que soltaba por la piel durante el tratam<br />

i e n t o d e q u i m i o t e r a p i a .<br />

¡Impresionante!<br />

* Misión antiestrés, ya que el baño es<br />

muy relajante y baja la tensión. Si tienes<br />

problemas de sueño haz coincidir<br />

la hora del baño justo antes de ir a<br />

dormir.<br />

¡* Qué maravilla de piel! Nunca la he<br />

tenido tan brillante y fina como desde<br />

que practico los baños. Esta rutina es<br />

ideal para personas con problemas<br />

dérmicos.<br />

* Además mis vías respiratorias están<br />

despejadas gracias al agua caliente y<br />

la sal.<br />

¡TANTO POR TAN POCO!<br />

Amaya Recalde _ Colorín colorado el<br />

cáncer ha terminado<br />

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El hábito de la lectura es<br />

algo que hay que ir fomentando<br />

desde una edad muy<br />

temprana. Un niño que lea<br />

desde bien pequeñito es<br />

más probable que, al alcanzar<br />

la edad adulta, siga<br />

practicando esta afición.<br />

La lectura no sólo es beneficiosa<br />

para el desarrollo<br />

cognitivo y psicológico,<br />

también fomenta el uso de<br />

la imaginación y les ayuda<br />

a concentrarse y comprender<br />

mejor el mundo que les<br />

rodea.<br />

Muchos llaman a la lectura<br />

“el alimento del cerebro”<br />

y es una definición que no<br />

le podía venir mejor. Es un<br />

hecho demostrado científicamente<br />

que la gente que<br />

lee habitualmente tiene<br />

más neuronas activas que<br />

alguien que no lo hace.<br />

De esta forma sembraremos<br />

en ellos la semilla del<br />

lector, que, si vamos regando<br />

poco a poco con nuevos<br />

libros, acabará germinando<br />

en adultos ávidos de nuevas<br />

lecturas. Ahí va nuestra<br />

recomendación para este<br />

mes, disfruta leyendo!<br />

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GOURMET<br />

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ESTE MES ESPECIAL VINOS<br />

El vino<br />

mueve la primavera,<br />

crece como una planta<br />

la alegría,<br />

caen muros,<br />

peñascos,<br />

se cierran los abismos,<br />

nace el canto.<br />

PABLO NERUDA –ODA AL VINO<br />

E<br />

ste mes hablamos de vinos, hemos recopilado información<br />

y os presentamos los diez mejores vinos del país,<br />

algunos de ellos están catalogados como los mejores<br />

del mundo, según la revista Gentleman.<br />

1. Porrera 2014 Vi de Vila. La clasificación vi de Vila ahonda<br />

en la idea de la tipicidad del entorno. Elaborado con cariñena<br />

mayoritariamente y con garnacha de vides centenarias que<br />

fermentaron y se criaron separadamente: la primera, en barrica<br />

nueva de roble; y la segunda, en tinos y ánforas de barro.<br />

Los recuerdos de madera se mantienen con un fondo frutal de<br />

marcada y rotunda potencia<br />

3. Pago Garduña 2013. Un syrah de viñedo de altura perfectamente<br />

resguardado por los árboles que lo circundan en la<br />

vaguada donde se asienta. Su peculiar situación facilita una<br />

inmejorable madurez que luego redunda en un grado idóneo y<br />

una concentración formidable que permite elaborar un tinto<br />

soberbio. Delicado y goloso paso de boca que es todo<br />

sedosidad.<br />

.2 Alabaster 2014. Un toro pasado por el tamiz de la elegancia<br />

da como fruto un tinto armonioso que en boca resulta untuoso<br />

y complejo. El viñedo de cepas centenarias es el secreto a<br />

voces de este tinto de gran cuerpo. Llaman la atención sus recuerdos<br />

minerales que se dejan sentir sin solapar otros matices<br />

de fruta roja muy madura y confituras. El vino perfecto para<br />

guardar<br />

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LOS DIEZ MEJORES<br />

4. Viña Pomal Vinos Singulares Graciano<br />

2012. Su nombre ya es toda una declaración de principios:<br />

singularidad y elaboración con la escasa graciano que está cada<br />

vez más presente en el viñedo riojano. La variedad tiene<br />

fama de dar el toque de gracia y tradicionalmente contribuye<br />

al potencial de envejecimiento. Aquí, exhibe carácter balsámico<br />

con recuerdos de especias y un fondo frutal equilibrado.<br />

5. Gran Reserva 890 2004. Muchas razones para atesorar<br />

este tinto. Fue la primera vez que el graciano participó en<br />

la mezcla, en esta cosecha calificada como “Excelente”. Clásico<br />

pero no antiguo, es una lección de armonía. Tardó años en salir<br />

y, llegado en el momento en que mejor se comporta sensorialmente,<br />

ha sido visto y no visto. Un reencuentro con la verdadera<br />

clase y estilo riojano.<br />

6. Calvario 2011. Elaborado con tempranillo, garnacha y<br />

graciano, este tinto es una prueba de que la originalidad es<br />

posible en el muy trillado mundo de los riojas. Es muy importante<br />

abrir la botella con tiempo para no llevarse a error y quedar<br />

decepcionado; demuestra que es un peso pesado si se le permite<br />

expresarse. Necesita más botella, pero ya se le ven maneras<br />

de gran valía.<br />

7. Mauro VS 2012. Un tinto intenso, concentrado, con fruta<br />

a raudales que no hace más que presagiar lo grandioso que<br />

estará dentro de unos años más. En este punto está aún un poco<br />

cerrado y marcado por la madera, pero el paso del tiempo le<br />

permitirá conjugar el verbo armonizar con elegancia para alcanzar<br />

cotas de altura innegable. Un vino magnífico que no puede<br />

ir más que hacía arriba.<br />

8. Grans Muralles 2014. Hay que hacer un alto para<br />

rendirle admiración. ¿Cómo es posible que emocione como lo<br />

hace, añada tras añada? El fenómeno se repite y el carácter del<br />

vino se impone a modas, estilos y situaciones. El milagro: el suelo<br />

de licorella del viñedo y el uso de variedades autóctonas recuperadas,<br />

junto con las más conocidas de monastrell, garnacha y<br />

cariñena.<br />

9. Pago de los Capellanes 2010 Parcela El<br />

Picón. Una cuidadísima elaboración de una uva proveniente<br />

de viñas centenarias de la parcela de dos hectáreas de El Picón<br />

es la materia prima para este tinto del que se obtienen solo<br />

3.000 botellas. La producción de uva está por debajo de 3.000<br />

kg/Ha lo que da idea de la edad y la rigurosa selección. Es un<br />

resultado excepcional de expresión y elegancia<br />

.<br />

10. Barón de Chirel 2010 reserva. ¿Qué no se ha dicho<br />

ya de los grandes Riscales? Es un nombre que no solo es historia<br />

de Rioja, del vino, y de los grandes cambios habidos en el<br />

sector en lo alto de la pirámide de la calidad, sino ejemplo de<br />

elegancia. Éste hace derroche de presencia y estilo. El 2010 es<br />

expresivo, de clásico porte riojano con la coquetería y frescura<br />

de un moderno hipster sin aristas.<br />

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LAS ROZAS<br />

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