REVISTA BER JUNIO 2018

BIENESTAR
REVISTA BOADILLA EN RED
Tuve que ir vaciando el bote porque parecía
que iba a reventar. ¡Impresionante!
Lo sé, en el mercado venden germinados
de todo tipo ya crecidos, pero os aseguro
que es un placer cultivarlos en casa y ver
cómo evolucionan para luego añadirlos al
gusto en muchas de tus recetas: ensaladas,
aperitivos, tostas, etc, dando además un
toque decorativo fantástico para cualquier
preparación.
TIPOS DE SEMILLAS
Las semillas pueden germinar en tierra o
en agua. Para preparar en casa os aconsejo
hacerlo en agua ya que resulta mucho más
fácil y limpio.
En internet podéis encontrar las distintas
semillas con sus propiedades específicas y
elegir cuál es la que más os apetece probar
en cada ocasión.
Por daros alguna sugerencia podéis elegir
17 www.boadillaenred.com
entre estas familias:
Frutos secos: avellanas, almendras,
anacardos, piñones...
Legumbres: lentejas, judías, garbanzos,
guisantes..
Cereales: Avena, mijo, quinoa,
centeno, trigo sarraceno…
Hortalizas: col, brócoli, alfalfa…
Si haces mezcla de distintas semillas para
que germinen en un mismo semillero trata
que sean de ritmos parecidos de tiempo de
germinado. Y si no, pon varios botes en
marcha.
FUENTE DE SALUD
Si una pequeña bolita es capaz de crear
vida os podéis imaginar la fuerza que acumula
en su interior durante ese proceso.
Los germinados adquieren un valor nutritivo
inmenso, fácil de digerir por nuestro
organismo, proporcionando una bomba
enzimática llena de aminoácidos esenciales,
ácidos grasos, proteínas, vitaminas…
Este alimento vivo nos ayuda a remontar
periodos de convalecencia o fatiga, gracias
a todo su aporte energético.
Destaca su poder desintoxicante depurativo
y además ayudan en el proceso digestivo.
¿Qué más se le puede pedir?
INCLÚYELOS EN
TU DIETA
Amaya Recalde _ Colorín colorado el
cáncer ha terminado
REVISTA DIGITAL BOADILLA EN RED, OTRA FORMA DE COMUNICAR www.boadillaenred.com