Edición 05 de diciembre de 2018

Salud
Diario Co Latino
Miércoles 5 de diciembre de 2018 8
Puericultura (Un niño sano)
La alimentación y la nutrición
de la mujer embarazada
1a. parte
Una buena alimentación no quiere
decir necesariamente una buena
nutrición. La Nutrición se da cuando
la alimentación es completamente balanceada
y la mujer se encuentra sana.
La alimentación de una mujer que se
encuentra embarazada debe cubrir todos
los componentes necesarios y de forma
balanceada: carbohidratos, proteínas, grasas,
minerales y vitaminas. Estos componentes
son obtenidos de la carne, leche y derivados,
huevos, verduras, cereales y frutas.
Las carnes de res, cerdo y aves, pescado o
frutos del mar, son opcionales como fuentes
de proteínas, las que pueden ser sustituidas
por los huevos o productos derivados del
frijol de soya.
La leche de vaca y sus derivados pueden ser
sustituidos por la leche de soya en las madres
que presentan claros componentes alérgicos
a la leche de vaca. Algunas evidencias de
intolerancia a la leche de vaca y derivados
de la misma pueden ser flatulencia, dolor
abdominal, borborigmo o chillazón de tripas,
ventoseadera, irritabilidad, estreñimiento o
diarrea. Componentes respiratorios como
manifestaciones alérgicas a la leche de vacas
tales como: catarros, tos, hervor, cansancio
de pecho; o manifestaciones en la piel como
eccema y acné. Estas limitantes deben de
tomarse en cuenta para no afectar a un recién
nacido, que desde que nace puede presentar
problemas de la piel, que se declaran cuando
se inicia la alimentación con fórmulas
industriales derivadas de la leche de vaca y
que se manifiestan por vómitos y timpanismo
(soplazón) o eccema seborreico.
Se puede agregar que
si la madre o el padre
o ambos son de piel
blanca y padecen o
han padecido de acné,
el bebé puede nacer
con un problema de
intolerancia láctea:
leche de vaca y sus
derivados: queso,
crema, mantequilla,
requesón, yogur,
cuajada, etc.
Si usted quiere
prevenir que su bebé se enferme por
causas poco determinadas, indefinidas,
desconocidas y que probablemente sean las
causas ya mencionadas, desde que nazca
aliméntelo única y exclusivamente al seno
materno y si desea agregar un complemento
nutricional, que sea cuando el bebé sea
mayor de 6 meses y a base de leche de soya.
Esta actitud le ayudará mucho a prevenir la
rinitis alérgica, asma y eccema.
Una advertencia válida para los niños que
padecen de alguna enfermedad alérgica:
además de los componentes de la leche de
vaca, están los productos concentrados que se
ofrecen como complementos de la nutrición,
tanto para los niños como para ancianos, o
para adolescentes que convalezcan de alguna
enfermedad o cirugía.
Estos productos son súper concentrados en
proteínas derivadas de la leche de vaca, hasta
del 95 % del total del producto. Algunas
madres también abusan de estos productos y
no atienden las recomendaciones del médico,
ni las que vienen impresas en los respectivos
envases y ofrecen al bebé bebidas con tales
concentrados que satisfacen el apetito o el
gusto que dan estos productos, pero que, al
mismo tiempo, sobrecargan al organismo
de los niños a nivel de los riñones, por la
gran cantidad de proteínas contenidas en el
producto.
Se tiene que señalar que como estrategia
de venta de estos productos les agregan
olores y acentuadores del sabor para atraer
la preferencia del niño, con lo cual puede
terminar en un mal uso y dañarle la salud.