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AZZORTI BOLIVIA 2019

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OPORTUNIDAD<br />

CASCOS<br />

Preparación<br />

aproximada<br />

55 min<br />

Cocción<br />

aproximada<br />

15 min<br />

Porciones<br />

4<br />

Ingredientes<br />

3/4 cucharadita de sal<br />

1/2 cucharadita de pimienta<br />

1/2 cucharadita de paprika<br />

1/4 cucharadita de mostaza molida<br />

1/4 cucharadita de ajo en polvo<br />

4 papas grandes<br />

Preparación<br />

1. Cocina las papas en abundante<br />

agua con sal de 10 a 15 minutos,<br />

sin que dejen de estar firmes, para<br />

evitar que se deshagan.<br />

2. En un bowl mezcla las especias<br />

deseadas, estas son a gusto.<br />

3. Escúrrelas y córtalas de forma<br />

longitudinal en cascos gruesos,<br />

agrega la mezcla de especias de tu<br />

elección y llévalas al congelador<br />

por 30 minutos.<br />

4. Colócalas en la olla freidora<br />

Natural a fuego alto con abundante<br />

aceite caliente por 5 minutos<br />

aproximadamente o hasta que empiecen<br />

a dorar.<br />

5. Ponlas en papel absorbente y<br />

listo, obtendrás las mejores papas<br />

en casco crocantes y deliciosas.<br />

Úsala como olla freidora<br />

o como olla convencional<br />

230 HOGAR

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