LACTOPRESS Marzo 2020

SEGUIMIENTO
NOTICIOSO
NÚMEROS DEL
MERCADO
TECNOLOGÍA
LÁCTEA
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Declaran al queso Gruyere suizo
como el mejor del mundo
Casi sin apoyo, el sector lechero
sobrevive en México
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Resumen Nacional de Producción Láctea en
México
Precios mensuales promedio de leche pasteurizada
2012-2020
Precios mensuales promedio de leche en polvo
2012-2020
Comparativo del avance mensual de febrero y
temporalidad de la producción de leche de bovino
años 2019 y 2020
Índice de precios de productos lácteos de febrero
2020 de la FAO
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Procedimiento para la producción
de una bebida láctea fermentada
utilizando lactosuero
Lactopress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de
lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados
para la industria láctea mexicana que se distribuye gratuitamente
a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Año 5, número 11. Marzo 2020.
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