ALIMENTARIA INTEGRAL Marzo 2020
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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TECNOLOGÍA
ALIMENTARIA
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Fig. 4: Resultados de la evaluación sensorial de las bebidas obtenidas. L: leche; S: suero; Z:
zapallo; A: avena y M: maracuyá.
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