ALIMENTARIA INTEGRAL Marzo 2020
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
32
TECNOLOGÍA
ALIMENTARIA
Tabla 4 Ecuación de regresión y tiempo de vida útil a partir del recuento microbiológico (ufc/ml)
Tabla 5 Contenido nutricional en 100 g de bebida que contiene 35% leche, 25% suero, 30%
zapallo, 4% avena, y 6% maracuyá (35L25S30Z4A6M).
Change language