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Flan de calabaza salado
INGREDIENTES:
• 1 y 1/2 zapallo
• 1/2 lt. Leche
• 5 huevos
• 2 cdas soperas de almidón de maíz
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
PROCEDIMIENTO:
1.Hacer un puré de calabaza y reservar.
2.Batir los huevos con la leche y el resto de los ingredientes
hasta que se integren.
3.Mezclar el puré con el batido.
4.Colocarlo en asadera/fuente antiadherente
5.Cocinar horno medio durante 40' aprox. Retirar y
desmoldar.
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