Revista Vegetus nº 36 ( Julio - Septiembre 2020)

la dosis no trae beneficios adicionales.
Además, se necesitan
de todos los aminoácidos para
maximizar la síntesis proteica,
por lo que suplementar solo con
leucina desequilibrará el resto,
reduciendo los resultados.
Su consumo podría ser interesante
en el caso de personas de
edad avanzada, ya que pueden
tener una respuesta reducida a la
síntesis proteica.
SUPLEMENTOS VEGANOS Y NO
VEGANOS
Tenemos buenas noticias y es
que la mayoría de suplementos que
se encuentran en la categoría A
son veganos (no sé por qué no me
sorprende). Aun así, existen algunas
excepciones:
• Proteína WHEY
de suero de
leche o caseína.
No es vegana al
proceder de la
leche de vaca.
Las opciones
veganas son
muchas, como
ya hemos comentado
anteriormente.
• Los omega 3. Debemos prestar
especial atención y comprarlos
“No se debe consumir
ningún suplemento de
forma indiscriminada,
sino siempre bajo
la supervisión de un
profesional”
específicamente formulados para
veganos, pues los genéricos se
suelen obtener a partir de aceites
de pescado. Los
suplementos veganos
de este tipo
suelen provenir
de microalgas y
son mucho más
recomendables
al estar libres de
microplásticos y
tóxicos como el
mercurio.
• La vitamina D de forma general no
es vegetariana ni vegana. Existen
opciones vegetarianas elaboradas
a partir de la lana de oveja y sin
gelatina, y opciones veganas a
partir de líquenes o setas.
• BCAAS. Se suelen obtener a partir
de la fermentación bacteriana,
aunque algunos suplementos son
producidos a partir de pelo o de
plumas. Por lo tanto, si los consumimos
deberemos comprobar
si en su envase se especifica que
son veganos.
• La leucina solo es vegana si va
incluida dentro de los BCAAS elaboradis
específicamente a partir
de ingredientes veganos.
• La L-carnitina no solo no está
demostrada su funcionalidad
sino que no es ni vegetariana ni
vegana.
El resto _ es decir, las bebidas de
reposición y electrolitos, los geles
de hidratos de carbono, la betaalanina,
la creatina, los nitratos, la
cafeína y el bicarbonato _ son todos
suplementos aptos para vegetarianos
y veganos.
CONCLUSIONES
Podemos finalizar asegurando
que:
• Se puede ser deportista y vegano.
manteniendo o incluso mejorando
el rendimiento.
• Existe suplementación deportiva
a nuestro alcance con evidencia
científica demostrada y suplementación
que no sirve para
nada, pudiendo llegar a ser incluso
peligrosa.
• Dentro de esos suplementos ‘que
funcionan’ tenemos opciones
40 Revista Vegetus, junio de 2020 www.unionvegetariana.org