11. Hazlo tú mismo

Ensalada de patatas
1 ngredientes:
• patatas • apio • 2 huevos
• sal • mayonesa
• 1 cebolla • 1 lechuga
Pela las patatas y córtalas a trozos
pequeños en cantidad suficiente para
llenar tres tazas. Échalos en una cacerola,
cúbrelos de agua y añade media
cucharadita de azúcar. Tapa la cacerola
y ponla en el fogón. Estarán cocidas
cuando puedas pincharlas con
un tenedor. Entonces, debes sacar la
cacerola del fuego.
Mientras las patatas se estén cociendo,
pon dos huevos en otra cacerola.
Echa agua hasta que ésta los cubra.
Seguidamente, con ayuda de una persona
mayor, ponlas al fuego hasta que
el agua hierva. Después, aminora el
fuego .y deja que los huevos cuezan durante
20 minutos.
Corta la cebolla y el apio en trozos
pequeños. Quita la cáscara a los huevos
y córtalos igualmente en trozos pequeños.
Mezcla bien los huevos, las
patatas, el apio y la cebolla con mayonesa,
para que una todos los componentes
de la ensalada y añade una
pizca de sal.
A la hora de comer, extiende varias
hojas de lechuga en el fondo de una
ensaladera y vuelca encima la ensalada.