CARNEPRESS Septiembre 2020
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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18
NÚMEROS DEL
MERCADO
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE JULIO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO AÑOS 2019 Y 2020
Año
(TONELADAS)
Variación
2019
Absoluta
Relativa
2020/2 (B)
(A)
(B-A)
(B/A)
Toneladas Producidas 133,419 138,122 4,703 3.5
160,000
155,000
150,000
145,000
140,000
135,000
130,000
125,000
120,000
115,000
110,000
130,943
124,803
TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE
129,950
119,191 119,308
2018 2019 2020
134,468
130,646
128369
125,164 124,589
116,132 116,466
132171
127,264
121,840
CARNE DE PORCINO DE ENERO 2018 A JULIO 2020
(TONELADAS)
136608
132,226 133,419 132,240
124,283
138122
126,284
123,855
137,021 137,094
129,421
127,668
142,875
132,673
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
153,802
144,102
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
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