Al Servicio de la Confitería y la Heladería - Dulcypas

guía dulcypas 22/11/05 17:41 Página 131 

aditivos 

Puratos España Central 

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amplia gama de artículos donde encontrar 

lo que necesita en cualquier momento: 

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ACTI-PLUS 

• Mejorantes panarios 

• Mixes para panadería, bollería y 

pastelería 

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ARGENTA 

• Oleínas y grasas 

• Coberturas puras de chocolate 

BELCOLADE 

• Coberturas sucedáneas de chocolate 

CARAT 

• Cremas y pralinés BELCOLADE y CARAT 

• Decoración en chocolate puro y 

sucedáneo 

• Cremas y yemas pasteleras 

• Brillos y gelatinas 

• Mixes vegetales 

• Rellenos de fruta 

BASEVIT 

• Frutos secos, mazapán, frutas 

confitadas, conservas 

• Complementos de pastelería 

T 500 Puratos, s.a. 

Ctra. C-63, km. 13,5 

17410 SILS. Girona 

Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 

t500@puratos.es • www.puratos.es 

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guía 

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máxima calidad 

CONGELADOS 

• Tapas de empanadas y pastas “MENDIA” 

• Pan de miga para sandwich triples 

“GRANO DE TRIGO” 

• Bases para pizzas precocinadas 

“BOULEVARD” 

• Pionono “CALDEN” 

• Creps y masa filo “PANQUECO” 

• Hamburguesas de soja sin colesterol 

“VEGETALEX” 

• Medialunas de grasa y de manteca 

“CREMACHEL” 

SECOS 

• Alfajores y bizcochos “FANTOCHE” 

• Dulce de leche “SANCOR” 

• Dulce de membrillo y de batata repostero 

“ORIETA” 

• Vino Malbec “SAN HUBERTO” 

• Yerba mate “LA TRANQUERA” 

• Te “GREEN HILLS” 

• Aji molido y chimichurri “PERGOLA” 

Islas Pitiusas, 72 

28230 LAS ROZAS. Madrid 

Tel. 91 631 40 06 - Fax. 91 631 40 06 

alhughes@arrakis.es 

Tango Import, s.l. 

Importadores exclusivos en la UE 

Productos de Argentina. 

• Dulce de leche SANCOR 

• Dulce de membrillo ARCOR 

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• Obleas empanadilla/empanada 

Congeladas. 

• Grasa Bovina. 

Los productos más utilizados en la Pastelería 

Latinoamericana, y de las mejores marcas. 

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38430-Icod de los Vinos - Tenerife. 

P.Ind. del Rebullón S/N 

36416-Mos-Pontevedra. 

C/Ciencias, 113 - L´Hospitalet de Llobregat 

08040-Barcelona. 

Tel: 902-11-54-54 

Fax: 922-81-10-20 

info@eurotangoimport.com 

www.eurotangoimport.com 

almendras 

Almendras Llopis, s.a. 

DIVISION DISTRIBUCION PASTELERIA 

• Especialistas en elaborados de almendra: 

- Harina fina, harina gruesa, harina natural, 

filetes, granillo, palitos -tanto repelados 

como tostados-. 

• Especialidad en frutos secos: avellanas, 

pistachos, piñones, cacahuetes... etc. 

• Pasas sultanas, coco rallado. 

Ctra. de Agost, km. 1,5 

03690 SAN VICENTE. Alicante 

Tel. 96 566 12 62 - Fax. 96 566 64 32 

www.llopis.es 

almendras@llopis.es 

Borges, s.a. 

División Industrial-Pastelería 

• Especialidad en frutos secos y una amplia 

gama de productos para pastelería. 

• Almendras enteras, en granillo, laminadas, 

palitos y en harina. 

• Crocanti de almendra y avellana. 

• Pastas de avellana, nuez, etc. 

• Nuez grano del País y de California. 

• Caramelizados de nueces, medias y trozos. 

• Pasas sultanas y de California. 

• Avellanas enteras y granillo tostado. 

• Piñones, Coco rallado, Coberturas y 

granillo de chocolate, Glucosa, Almidón 

de maíz, etc. 

Notario Rull, 41 (Ctra. de Salou) 

Apartado nº 370 

Tel.: 977 30 90 28 - 977 30 90 00 

Fax. 977 77 33 19 - 977 77 20 52 

43205 REUS (Tarragona) 

www.borges.es 

pasteleria@borges.es 

análisis 

Laboratorios Micro-Bios, s.l. 

• Análisis Microbiológico y Químico de 

productos de Confitería, Pastelería, Bollería 

y Repostería rellena o guarnecida. 

- Materias Primas. 

- Producto Semielaborado. 

- Producto Acabado. 

• Análisis de Aditivos, Conservantes y 

Residuos Contaminantes. 

• Análisis de Aguas. 

• Control de procesos de fabricación. 

• Controles Ambientales y Superficiales. 

• Prospección de Portadores. 

• Asesoría Técnica y Legal. 

• Departamento de Formación Higiénico- 

Sanitaria. 

- Laboratorio reconocido y registrado en el 

Ministerio de Sanidad y Consumo. 

Avda. Mossen Jacinto Verdaguer, 62 

Pol. Ind. Fontsanta 

Tels. 93 477 30 06 - 93 477 18 27 

Fax. 93 373 09 60 

08970 SANT JOAN DESPI (Barcelona) 

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conservación 

DEKORA - Irinox, 

Grupo Dekora Obleas, s.a. 

Sistema de enfriamiento rápido, 

ultracongelación y armarios de 

mantenimiento. 

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C/Florín - Parcela, 30-39 - 03114 ALICANTE 

Tel. 96 594 30 33 - Fax. 96 594 02 17 

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Frigicoll, s.a. 

Armarios HENGEL 

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• Armarios de CONSERVACION. 

• Armarios de FERMENTACION. 

Blasco de Garay, 4-6 

Tel. 93 480 33 22 - Fax. 93 371 59 10 

08960 SANT JUST DESVERN (Barcelona) 

frigicoll@frigicoll.es / www.frigicoll.es 

armarios frigoríficos 

Sermont, s.a. 

Sepúlveda, 140 bis 

Tel. 93 423 15 10 - Fax. 93 425 47 10 

08011 BARCELONA 

aromas y esencias 

Arconsa, s.a. 

Especialistas en Aromas, Sabores y 

Semielaborados para Pastelería. 

• Aromas Especiales para horno. 

• Aromas en Pasta. 

• Preparado para Semifríos y Mousses. 

• Preparados de Frutas para recubrimiento, 

decoración y horneo. 

• Preparado para tartas de Queso, Trufas y 

Nata. 

• Gelatinas. 

Ctra. Nacional 301, km. 375,5 

Polígono Industrial La Serreta 

Tel. 968 61 17 12 - Fax. 968 61 51 12 

30500 MOLINA DE SEGURA (Murcia) 

Innovaciones Aromáticas IGH, s.a. 

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artesana e industrial. 

• Sabores. 

• Pastas especiales. 

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Fax. 968 80 76 31 

30820 ALCANTARILLA (Murcia) 

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• Aromas 

• Azúcares 

• Cremas pasteleras y rellenos 

• Semifríos y mousses 

• Otros pastelería 

• Productos sin azúcar 

• Mixes 

• Preparados de frutas 

• Chocolates 

• Gelatinas y brillos 

Ctra. de l'Hospitalet, 42 

Tel. 902 19 07 85 - Fax. 902 19 08 92 

08940 CORNELLA DE LLOBREGAT 

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DEKORA - Grupo Dekora Obleas, s.a. 

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Folguera 

Pedro IV, 86 - 08005 BARCELONA 

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Caprice Decor, s.l. 

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• Figuras para roscones 

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Objetos de cerámica 

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Figuras de resina 

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Velas perfumadas 

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Baúles de madera y mimbre 

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Papa Noeles y pesebres 

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08015 Barcelona (SPAIN) 

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Kits de Decoración Niños y Niñas 

Kits de Decoración Deportes y Aficiones 

Kits de Decoración Ocasiones Especiales 

Kits de Decoración Adultos 

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Comuniones 

Velas para Cumpleaños 

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Colorantes líquidos y en pasta 

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Rosa de Lima, 1 - Edificio Alba 

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Tel. 96 555 23 35 - Fax. 96 555 49 80 

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Tel. 93 414 42 11 - Fax. 93 241 42 56 

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Hospital, 1 

Tel. 93 891 14 14 - Fax. 93 891 26 13 


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Puig de Popa, 8 Bajos 

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Salai Gestión de Empresas, s.l. 

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granillo de chocolate o de colores. 

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bañados en chocolate, todos ellos en 

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decoración de helados. 

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grandes y pequeñas bañadas en chocolate 

o sin bañar. 

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Telf. 93 847 03 82 - Fa. 93 847 07 27 

Super-Mini, s.l. 

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• Croissant, Artesanitos y Micros dulces y 

salados 

• Hojaldres: Herraduras, Palmeras, Lacitos 

• Ensaimadas 

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Super-Mini, s.l. 

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Tel. 93 756 11 61 - Fax. 93 756 13 36 

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Banquet d'Or 

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Croexsa 

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Tel. 93 477 51 20 - Fax. 93 373 01 51 


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Frida- Europastry, s.a. 

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ultracongelada. 

Croissants, Ensaimadas, Hojaldres, 

Mini Delicias dulces y saladas, Sneckens, 

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Maulsa, s.a. 

• Bollería congelada 

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08191 RUBÍ. Barcelona 

Tel. 93 588 33 01 

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Tel. 972 52 73 10 - Fax. 972 52 55 95 

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Cromo, 165-166 - Pol. Ind. San Cristóbal 

Tel. 983 30 96 66 - Fax. 983 30 99 66 

47012 VALLADOLID 

topbolsa@btlink.net 

www.euphorbia.es/todopapel 

Gráficas Salaet, s.a. 

Fabricantes de: 

• Cartonajes. 

• Papel impreso. 

• Blondas y rodales. 

• Cajas para pasteles. 

• Cápsulas para madalenas y de tipo industrial. 

• Bolsas de papel y manteles. 

Reyes Católicos,s/n 

Tel. 977 42 01 33 - 977 42 02 11 

Fax. 977 42 03 40 

43780 GANDESA (Tarragona) 

E-mail: salaet@salaet.com 

web: www.salaet.com 

I.M.S. 

Impresos y Manipulados Sanchis, s.l. 

• SAKY. Bolsas de papel personalizadas para 

Pan. 

• Bolsas especiales personalizadas para 

Bollería y Bocatas. 

• Papel Impreso personalizado con cualquier 

diseño. 

• Amplia gama de colores y calidades. 

• En rollo de mostrador o resmas cortadas. 

Músico Vicente Sanchis, 1 y 2 

Tel. 96 651 10 61 - Fax. 96 651 10 28 

03860 LORCHA (Alicante) 

www.imsanchis.com 

imsanchis@imsanchis.com 

Paperera de Girona, s.a. 

• Bolsas de papel, personalizadas o 

anónimas. 

• Bolsas planas, con o sin fuelle, para 

bocadillo, baguette, pan, croissants, etc. 

• Bolsas cilíndricas (hexagonales), para 

bombones, buñuelos, caramelos, panellets,etc. 

• Bolsas forma punta, para castañas, 

churros, patatas fritas, etc. 

• Papel impreso personalizado. 

Josep Flores, 45 

Tel. 972 17 00 96 - Fax 972 17 08 14 

17840 SARRIA DE TER (Girona) 

Timbrados Valencia, s.l. 

• Papel impreso personalizado. 

• Bolsas de Papel personalizadas y 

standard. 

• Papeles de fantasía. 

P.I. de Sedavi. c/. Azagador de la Torre, 42 

Tel.: 96 375 82 51 - Fax. 96 376 41 08 

46910 SEDAVI (Valencia) 

comercial@timbrados-valencia.es 

bombones 

Barcat, s.a. 

Innovación, calidad y artesanía 

• Extensa línea de figuras de Pascua 

(artesanales, moldeadas y decoradas) 

• Amplia gama de bombones: trufados, 

pralinés, frutos secos, de licor, dietéticos, 

rochers suizos, ... 

• Crackers, rocas de cereales, stick chocs, 

figuras de mazapán 

• Exclusiva colección de panellets 

Tel. 93 778 71 73 - Fax. 93 778 66 92 

Blanxart, s.a. 

• Bombones. 

• Bombón KEOPS, KEFREN y MIKERINO. 

• Toffee. 

• Turrón de chocolate. 

• Chocolate a la piedra. 

Tambor del Bruc,13 

Tel. 93 373 37 61 - Fax. 93 373 17 48 


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www.blanxart.com 

Bombonería Pons, s.l. 

• Bombones de Artesanía. 

• Estuches de fantasía transparentes. 

• Turrones trufados al licor. 

• Huevos y figuras de Pascua. 

Olzinellas, 78 - 08014 BARCELONA 

Tel. 93 332 70 46 

Bombones Cudie, s.a. 

• Almendras CRO-CREM "CATANIES" 

• Bombones de licor. 

• Bombones de whisky. 

• Bombones de “Marc de Cava” 

• Bombones surtidos. 

Ull de Llebre, 39 - P.I. Clot de Moja 

08734 OLERDOLA-VILAFRANCA 

DEL PENEDES (Barcelona) 

Tel. 93 890 00 17 - Fax. 93 890 35 41 

cudie@bombonscudie.com 

www.bombonscudie.com 

Bombones Ludomar, s.a. 

• Bombones, chocolates, coberturas, 

pralinés, turrones, grageas y confitería 

en general. 

• Huevos y Figuras de Pascua. 

Ciudad de la Asunción, 58 - 08030 BARCELONA 

Tels.93 345 58 54 - 93 345 59 08 

Fax. 93 346 50 51 

e-mail: ludomar@bombonesludomar.com 

www.bombonesludomar.com 

Bombones Suguimar, s.a. 

• Bombones artesanos a granel y estuchados 

• Uvas y guindas al licor 

• Huevos y figuras de Pascua 

• Marrón Glacé clásico y bañado al chocolate 


San Roque, 111 - 27002 Lugo 

Tel. 982 22 34 63 - Fax: 982 25 08 27 

correo@suguimar.com - www.suguimar.com 

Fridul, s.a. 

BOMBONES FRIDUL 

BOMBONES TESSAY 

BOMBONES D'ETIQUETA 

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• Bombones rellenos, licores, cremitas, etc. 

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caramelos y bombones. 

Polígono Industrial "El Mugrón" 2ª Fase 

C/. Aparadoras - Esquina C/. Madrid 

Tel. 967 34 13 83 (3 líneas) 

Fax. 967 34 01 12 

02640 ALMANSA (Albacete) 

www.fridul.com • fridul@fridul.com 

Polígono Industrial su Eminencia c/c, nº8 • 41006 SEVILLA 

Tel. 95 463 48 12 - 95 465 14 55 • Fax. 95 466 15 03 

info@payco-sa.com • www.payco-sa.com 

Al Servicio de la 

Confitería y la Heladería 

GRUPO 

guía proveedores 

ANIVERSARIO


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ecnología de productos, servicios y 

ormación para Ud. Le ofrecemos una 


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• Mejorantes tecnológicos panarios: ACTI-PLUS 


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• Coberturas sucedáneas de chocolate CARAT 


• Decoración en chocolate puro y sucedáneo 




• Rellenos de fruta BASEVIT 

• Frutos secos, mazapán, frutas confitadas, 

conservas 



Ctra. C-63, km. 13,5 


Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 

500@puratos.es • www.puratos.es 

cabello de ángel 

Confituras Siboney, s.a. 

Cabrera, 1-3, Políg. Suroeste Can Canals 

Tel. 93 721 34 23 - Fax. 93 721 51 18 

08192 SANT QUIRZE DEL VALLES 

iboney@confiturassiboney.com 

www.confiturassiboney.com 

Barcelona) 

Conservas Taisi 

Avda.Pascual Marquina, s/n 

Tels. 976 88 20 79 - 976 88 25 68 - 

976 88 20 28 

50300 CALATAYUD (Zaragoza) 

aisi@josemarialazarosa.es 

Conservas Vilamajo 

Zona Industrial Canaleta 

Tel.: 973 31 14 97 - Fax. 973 31 33 45 

25300 TARREGA (Lérida) 

La Membrillera Industrial, s.a. 

abricante de: 

• Cabello de Angel. 

• Dulce y Jalea de Membrillo. 

Linares, 23 - PUENTE GENIL (Córdoba) 

Apdo. de correos nºs 9 y 44 

Tel. 957 60 03 72 - Fax. 957 60 07 33 

carvajal@oem.es 

nfo@membrillera.com 

www.membrillera.com 

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metálicas 

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uso alimentario, en cinco formatos diferentes y 

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Personalizables en relieve-. 








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DEKORA - Grupo Dekora 

Obleas, s.a. 

• Cápsulas de Papel. 

• Cápsulas de Aluminio. 

• Fabricantes de Oblea Industrial 

Consúltenos telf: 965 100 447 



Tel. 96 594 30 33 - Fax. 96 594 02 17 










• Cápsulas para madalenas y de tipo industrial. 



Tel. 977 42 01 33 - 977 42 02 11 

Fax. 977 42 03 40 


www.salaet.com • salaet@salaet.com 

Tecmaflex 

• Fabricantes de cápsulas de papel, 

personalizadas, aluminio, ... en todos los 

tamaños. 

• Cápsulas para magdalenas. 

• Manipulados de papel. 

• Papeles impresos. 

Povet de la Plana, s/n 

Tel. 977 42 03 78 - Fax. 977 42 07 84 


e-mail: tecmaflex@teleline.es 

VI-FRA 

David Recio, s.l. 

• Cápsulas madalenas. 

• Bandejas y platos. 


• Papel timbrado. 

• Cajas para tarta, brazos, dulces y nata. 

Fábrica y Oficinas: 

Ctra.Sisante,km.1 - 02630 LA RODA (Albacete) 

Tel. 967 44 07 00 - Fax. 967 44 08 00 

www.vi-fra.com - info@vi-fra.com 

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artículos de cartonaje a partir de 

pequeñas cantidades. 

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08769 CASTELLVI DE ROSANES. Barcelona 

Tel. 93 776 61 62 - Fax. 93 775 39 56 

adeesa@adeesa.net 

www.adeesa.net 

Camilo Santa Cruz, s.l. 

• Artículos para confitería. 

• Fabricantes de bandejas de cartón. 

• Papeles fantasía. 

• Bandejas de aluminio escaparate. 

Eguilaz,12 - 28010 MADRID 

Tels.91 445 71 48 - 91 445 77 58 

Fax. 91 594 46 79 

Cart Service- Centro Stampa, s.l. 




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Cinco formatos diferentes y gran variedad 

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Cartonajes Jumarva, s.a. 

Jumarva 


• Blondas y Rodales. 

• Papel y bolsas de plástico. 

• Cajas para tartas, brazos, etc. 

• Papeles y cintas. 

• Complementos para decoración y 

presentación de pastelería. 

Famadas, 68 

Tels. 93 336 06 02 - 93 336 03 76 

Fax. 93 336 62 53 

08907 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT 

Barcelona 

e-mail: jumarva@jumarva.com 

Cartonajes San Fermín, s.l. 

CARCAMO 

• Cajas para Tartas, Brazos, Monas, etc. 

• Blondas y Rodales. 

Polígono Industrial, Calle O, nave 21 

Tel. 948 24 21 42 - Fax. 948 23 19 81 

31192 MUTILVA BAJA (Navarra) 

Ducxsan100, s.l. 


• Todo tipo de cajas para pastelería y 

panadería 

• Cajas trapezoidales oro / blanco ultra 

brillante 

• Estuches interior impermeabilizado 

• Cajas aptas para congelación 

• Discos oro orla 

• Plato-blonda oro relieve 

• Blondas y rodales parafinados 

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• CUMES - Cubeta de brazo con asas 

Maurici Torra Balari, 4 

08750 MOLINS DE REI (Barcelona) 

Tel. 936 803 953 

Fax. 936 803 954 

info@ducxsan100.com 

Enpa-Sailor 

Envases y Complementos de 

Pastelería y Alimentación, s.l. 


• Bandejas y platos de cartón y aluminio 

antigrasa. 


• Cajas de tarta, bomboneras, pastas, brazo, 

mazapán, etc. 

• Cubetas plata y cartoncillo. 

• Cápsulas papel y metalizadas. 

• Papel manila blanco, crudo ... 

• Velas y complementos. 

Santa Ana, 101 B 

Tel. 93 592 19 21 - Fax. 93 591 01 00 

08290 CERDANYOLA. Barcelona 

Estudi Graf, s.a. 

Sistemes d´embalatge 

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• Equipo de diseño propio; personalizamos 

cualquier tipo de embalaje. 

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de pastelería. 

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bolsas papel, polietileno - etc. 

• Blondas y cápsulas series especiales, 

personalizadas. 

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Modelos patentados. 

• Almacén con existencia artículos standard, 

servicio en 24 h. 

• Distribuidores-Importadores exclusivos de: 

G. Thibault, Cartabianca, Picourt. 

Exposición permanente: 

Josep Mª. Gironella, 15 

Tel.: 972 40 08 53 - Fax. 972 40 13 61 

17005 GIRONA 

Almacén y Administración: 

Gironès, 3 (Mas Aliu) 

Tel. 972 24 44 62 - Fax. 972 23 04 70 

17181 AIGUAVIVA 

Evaristo Riera, s.a. 

• Fábrica de cajas de cartón de lujo. 

• Complementos para su decoración y 

adorno. 

Carretera del Mig, 62 

08907 HOSPITALET DE LLOBREGAT. 

Barcelona 

Tel. 93 337 37 92 - Fax. 93 260 21 90 

e-mail: adm@evaristoriera.com 

web: www.evaristoriera.com 

Gráficas Grup de 9, s.c.l. 


• Bandejas y platos de cartón. 

• Blondas, rodales y ovales personalizados 

en: calados y parafinados (Mod. Regis.) 

• Papel impreso envoltorios. 

• Cajas: pastas, tarta, monas, roscón, turrón, 

brazo, portacocas, etc... 

• Cápsulas: madalenas y metalizadas. 

C/. Font de Dalt, s/n. - Apdo. de correos 11 

Tel. 977 42 10 52 - Fax. 977 42 09 68 








• Cápsulas para madalenas y de tipo 

industrial. 



Tel. 977 42 01 33 - 977 42 02 11 

Fax. 977 42 03 40 


E-mail: salaet@salaet.com 

web: www.salaet.com 

Gráficas Zokoa, s.a. 

• Bandejas y platos blanco, plata y oro 

• Blondas y rodales 

• Cajas para tartas, pastel, brazo, pastas, 

bombón y festividades 

Dorraburu, 1 

Políg. Industrial Areta 

Tel. 948 33 03 12 

Fax. 948 33 18 01 

31620 HUARTE (Navarra) 

zokoa@zokoa.com • www.zokoa.com 

Manipulados Hércules, s.l. 

Fábrica de cartonajes y 

Artículos de confitería 

• Bandejas 

• Blondas y rodales 

• Discos 

Ctra. N-VI, km. 580 

Naves O Carballal, 6 

15640 GUÍSAMO. La Coruña 

Tel. 981 79 55 94 

Fax. 981 79 55 95


Manipulados Pueyo, s.c.c.l. 


• Bandejas y platos de cartón. 

• Blondas y rodales calados. 

• Cápsulas para madalenas. 

• Cápsulas metalizadas para repostería. 

Ctra. Villalba, 29 

Tel. 977 42 02 72 - Fax. 977 42 13 51 


www.manipuladospueyo.com 

manip.pueyo@worldonline.es 

Manipulados Saluis, c.b. 

• Cajas para Tartas, Brazos, Roscones, 

Monas... 

• Bomboneras y Cajas de Turrón 

• Bandejas, Platos, Blondas y Rodales 

(calados y parafinados) 

• Cápsulas para Madalenas y cápsulas de 

Aluminio. 

• Papeles varios y Bolsas impresas. 

• Formatos, Discos, Etiquetas, Cubetas 

reparto, etc... 

Bolivia,340 local 46, 1ª planta 

Tel. 93 308 50 12 - Fax. 93 308 52 66 


e-mail: msaluis1@ya.com 

Thiolat Blois, s.a. 


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grafismos variados y modernos. 

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bocadillo. 

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anti-grasa. 

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según el uso. 

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temporada para Navidad, Reyes, Pascua y 

San Valentín. 

• Además le ofrecemos la posibilidad de 

personalizar sus cajas y embalajes. 

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Thiolat, s.l. 

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Tel. 96 337 57 67 - Fax. 96 337 56 74 

www.thiolat.com - irene.bertrix@thiolat.com 

VI-FRA 

David Recio, S.L. 

• Cápsulas madalenas. 



• Papel timbrado. 

• Cajas para tarta, brazos, dulces y nata. 

Fábrica y Oficinas: 

Ctra.Sisante,km.1 

Tel. 967 44 07 00 - Fax. 967 44 08 00 

02630 LA RODA (Albacete) 

compras@vi-fra.com 

ventas@vi-fra.com 

www.vi-fra.com - info@vi-fra.com 

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Mediterránea Detalles y Regalos, s.l. 

Una alternativa diferente y original a la hora 

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Amplia variedad de productos exclusivos. 

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cintas 

Cintamalla, S.L.-Jaguar 

CINTAS DECORATIVAS, TEJIDAS E IMPRESAS 

Tel. 93 377 01 28 - Fax. 93 377 29 78 

Marqués de Cornellá, 94 

08940 CORNELLA. Barcelona 

E-mail: jaguar@cintamalla.es 

Delegación Madrid: 

Santa Clara, 3 - 28013 MADRID 

Tel. y Fax 91 547 94 18 

Folguera 

Pedro IV, 86 

Tel. 93 485 23 53 - Fax. 93 300 07 82 


Mopec 2007, s.a. 

“El mejor detalle para un gran 

acontecimiento” 

• Artículos Boda, Bautizo y Comunión 

• Colección especial de Navidad 

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• Regalo de empresa 

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Marcas: Mopec®, Pit & Pita® 

Montmany, 16 


Tel.: +34 93 284 03 23 

Fax: +34 93 219 66 94 

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Tel. 93 830 90 86 - Fax. 93 830 80 00 

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Pralinés – Tintoretto – Cremas Dell’Artigiano 

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Compte i Rivera, s.a. - Norte 

Ctra. C-1411, Km. 5,3 

Pol. Ind. Can Vinyals 

Tel.: 93 778 15 34 – Fax: 93 778 46 11 

08640 OLESA DE MONTSERRAT (Barcelona) 

Barry Callebaut Ibérica, s.l. 

Frederic Mompou, 3 – 5ª - 1ª 

Tel.: 93 470 56 73 – Fax: 93 470 56 70 

08960 SANT JUST DESVERN 

www.feriavilbonet.com/barrycallebaut 

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para relleno de bollería. 

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leche y blanca). 

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Tel. 93 683 28 22 - Fax. 93 683 07 71 

08759 VALLIRANA (Barcelona) 

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Apartado de correos 21 

Tels.93 886 33 33 - Fax. 93 886 37 76 

08500 GURB-VIC (Barcelona) 

e-mail: info@chocovic.es 

web: www.chocovic.es 

Cremyco 

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• Coberturas vegetales 

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(fideos, chips, ...) 

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Pi i Sunyer, 14 

Tel. 93 710 00 36 - Fax. 93 711 27 32 


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LA CORUÑA Tel.98110 12 84 

MADRID Tel.91447 10 00 

SEVILLA Tel.95435 54 50 

Central: 

Avda. de los Países Catalanes, 25-51 

Tel. 93 480 51 00 - Fax. 93 473 64 70 

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• Bombones 

• Barritas de chocolate para bollería 

• Perlas de chocolate 

VALRHONA ESPAÑA, S.L. 

C/Pau Claris 95, 1º1ª - 08009 Barcelona 

Telf. 93 412 19 99 / Fax 93 301 54 19 

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Experiencia Artesana desde 1964 

• Alta Gama de Chocolates y Coberturas. 

Todo tipo de coberturas puras y 

derivados : fideos de chocolate, 

petit fours, pailleté y gianduja. 

• Anagramas en chocolate, serigrafía y flexos. 

• Materias primas: cacaos, pasta de cacao 

y manteca de cacao. 

• Selección de frutos secos caramelizados 

y bañados en chocolate, praliné de 

almendra y avellana 

• Figuras de Chocolate para Pascua y navidad. 

• Especialidad en bombones, Mossecs de 

praliné y chocolate con frutos secos. 

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Tel. 93 850 76 89 - Fax. 851 27 07 

08560 MANLLEU. Barcelona 

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Tel. 93 721 34 23 - Fax. 93 721 51 18 

08192 SANT QUIRZE DEL VALLES. Barcelona 




• Aromas 

• Azúcares 





• Mixes 





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08940 CORNELLA DE LLOBREGAT. 

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Portátiles para el reparto de Repostería y 

Catering. 

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degerman@degerman.es 

www.degerman.es 

cremas al cacao 

Cremyco 

• Cremas de relleno 

• Cremas horneables 

• Cremas de extender 

• Coberturas vegetales 

• Coberturas puras 

• Complementos derivados del cacao 

(fideos, chips, ...) 

Pol. Ind. Can Torras-Can Llobet 

Pi i Sunyer, 14 

Tel. 93 710 00 36 - Fax. 93 711 27 32 


(Barcelona) 

Export. Department: 93 711 36 03 

cremyco@teleline.es 








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• Crema Pastelera RS 

• Crema Pastelera GC 

• Crema Pastelera TOP 

• Crema Pastelera LV EXTRA 


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08940 CORNELLA DE LLOBREGAT (Barcelona) 

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Zeelandia Productos 

Alimentarios, s.a. 

Su mejor especialista en preparados para pan 

y pastelería. Nuevos conceptos que responden 

a las actuales tendencias del consumidor. 

Porque Innovación, Calidad de producto, 

Soporte técnico y promocional... ¡forman 

parte de nuestro compromiso! 

GAMA DE PRODUCTOS 


• Mixes para panes especiales y bollería 

• Mixes para pastelería 

• Estabilizantes 

• Conservadores y mantenedores del 

estado tierno 

• Toppings 

• Cremas y rellenos 

• Gelatinas, brillos y glaseados 

• Semifríos-mousses 

• Mazapanes 

• Aromas 

• Impulsores 

• Desmoldeantes 

• Productos para decoración 

Pol. Ind. Casa Nova - C/. Valencia, 2 

Tel. 93 818 62 00 - Fax. 93 818 60 79 

08730 SANTA MARGARIDA I ELS MONJOS 

(Barcelona) 

info@zeelandia.es - www.zeelandia.es 

crocantes 

Borges, s.a. 


Notario Rull, 41 (Ctra. de Salou) 

Apartado nº 370 - 43205 REUS (Tarragona) 

Tel.: 977 30 90 28 - 977 30 90 00 

Fax. 977 77 33 19 - 977 77 20 52 

El Viejo Almendro, s.l. 

Ctra. A 333, Km. 6 

Tel. 957 70 53 26 - Fax. 957 70 53 27 

14814 ZAMORANOS-PRIEGO DE CORDOBA 

(Córdoba) 

www.elviejoalmendro.com 

comercial.elviejoalmendro.com 

Soler Gimeno, S.L.- SOLGI 

Desde 1918 fabricamos productos de 

calidad y sabor tradicional destinados a 

facilitar el trabajo en pastelerías y 

establecimientos de prestigio. 

Artículos semielaborados para pastelería: 

• Yema confitada 

• Crocant (almendra, cacahuete, soja, 

frutos secos) 

• Mazapán 

• Turrón en pasta 

• Gel brillo 

• Praliné 

• Crema pastelera 

• Jarabe de glucosa 

• Crema de chocolate 

• Huevo hilado 

• Cabello de ángel 

• Fruta picada 

• Batata confitada 

• Pasta de avellana 

• Albúmina 

Asesoramiento técnico y resolución de 

problemas para clientes: 

• Investigación de nuevos productos 

• Envasado especial a petición del cliente 

• Seminarios y técnicas de aplicación 

Ctra. d'Albaida, 9 

46869 ATZENETA D'ALBAIDA 

Tel.: 96 235 65 71 - Fax: 96 235 66 80 

www.solgi.com - solgi@solgi.com 

chicharrones 

Embotits Comellas, s.a. 

Especialidades en: 

• Manteca de cerdo para Hojaldre. 

• Chicharrones. 

• Pasta de Chicharrones para Cocas de 

Hojaldre y Briox. 

Av. del Castell, 14 - 08570 TORELLO.Barcelona 

Tel. 93 859 18 59 - Fax. 93 850 50 39 

chocolates 

Chocolates Simón Coll, s.a. 

• Chocolates y Coberturas 

• Figuras y Artículos de Navidad 

• Fideos, Petit Fours y Tartaletas de Chocolate 

Hospital, 1 

Tel. 93 891 11 00 - Fax. 93 891 26 13 


e-mail: chocolates@simoncoll.com 

web: www.simoncoll.com 

Chocovic, s.a. 

Una cobertura para cada aplicación. 

• Coberturas de chocolate - negra y con leche. 

• Decoración. 

• Coberturas especiales con grasa vegetal. 

• Materias primas para obrador. 

Ctra. Nacional, 152 a km. 71,3 

08503 GURB 


Tels.93 886 33 33 - Fax. 93 886 37 76 

08500 GURB-VIC (Barcelona) 

e-mail: info@chocovic.es 

web: www.chocovic.es 

decoración e interiorismo 

Aldo Interiorismo, s.l. 

Arquitectura y diseño para sus proyectos de 

pastelería, panadería y cafetería. 

Instalación a medida y llaves en mano. 

Gran Vía, 415 - entlo. 4ª 


Tel. 93 423 45 47 

Fax. 93 228 96 65 

aldo@aldo-proyectos.com 

www.aldo-proyectos.com 

Cruz, s.l. 

Construcciones Frigoríficas 

Avda. Cerdanya, s/n. Nave 25-26 

Polígono Industrial Pomar de Dalt 

Tel. 93 465 00 65 - Fax. 93 465 04 41 

08916 BADALONA (Barcelona) 

cruzsl@cruzsl.es • www.cruzsl.es 

www.feriavilbonet.com/cruz 

Diseños Aysa, s.l. 

PASTIL 

Diseñamos, proyectamos, fabricamos y 

montamos instalaciones para pastelerías y 

panaderías. 

Ciudad de Gibraltar, 4 - Pol. Ind. Fuente del 

Jarro - 46988 Paterna (Valencia) 

Tel. 902 15 79 98 - Fax. 902 15 83 15 

pastil@pastilweb.com 

www.pastilweb.com 

Dosipa 

Tiendas prácticas con carácter 

• Decoración, proyectos integrales y diseño 

de panaderías y pastelerías. 

• Fabricación propia de vitrinas, mostradores 

y muebles en acero inoxidable a medida. 

Pol. Ind. Fontsanta, c/. Vallespir, 10 

08970 SANT JOAN DESPÍ. Barcelona 

Tel. 93 477 12 40 

Fax 93 477 11 32 

dosinox@dosinox.com 

www.dosinox.com 

Inoydesa 

• Instalación y decoración. 

Balmes,79 - 08007 BARCELONA 

Tel. 93 454 47 00 - Fax. 93 454 47 09 

inoydesa@inoydesa.com 

www.inoydesa.com


Langa Concept, s.l. 

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decoración/interiorismo para panaderías 

y pastelerías. 

• Fabricación de muebles frigoríficos y 

vitrinas expositoras a medida. 

• Reformas llaves en mano. 

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pastelerías y panaderías. 

Bailén, 27 - 08915 Badalona (Barcelona) 

Tel. 93 399 45 52 - Fax. 93 388 66 01 

langaconcept@terra.es 

Otero, s.a. 

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decoración para todo tipo de 

establecimientos. 

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importación. 

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Travesía Industrial, 6 

08907 L’HOSPITALET (Barcelona) 

Tels. 93 337 65 50 - 93 337 62 50 

Fax. 93 337 81 51 

Fábrica: Cobalto, 15-19 

08907 L’HOSPITALET (Barcelona) 

e-mail: oterosa@oterosa.com 

web: www.oterosa.com 

Pastpan Design, s.l. 

• Especialistas en interiorismo para 

Pastelerías, Panaderías, Croissanterías,... 

• Proyectos, Instalaciones, Reformas, 

... hasta el último detalle. 

• Diseños personalizados y exclusivos. 

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material Mineral-Resina tipo CORIAN® 

Cervantes, 41 - 1º 

08201 SABADELL (Barcelona) 

Tel. y Fax. 93 712 43 42 

e-mail: pastpan@pastpan.com 

web: www.pastpan.com 

Sermont, s.a. 


Tel. 93 423 15 10 - Fax. 93 425 47 10 


Steel-Inox, s.l. 

• Diseño y fabricación propia de vitrinas 

para pastelería y panadería. 

• Interiorismo y decoración. 

• Fabricación de muebles frigoríficos en 

acero inoxidable. 

• Frío industrial. 

• Climatización. 

• Realización de proyectos. 

• Tecnología punta. 

• Servicio post-venta 

Camino de la Marjal, s/n 

Apdo. Correos 74 - 46470 Albal (Valencia) 

Tel. 96 126 74 56 - Fax. 96 126 45 35 

comercial@steel-inox.com 

www.steel-inox.com 

decoración en chocolate 

Bulo 

Creaciones en Chocolate, s.a. 

• Anagramas en chocolate para pastelería, 

heladería y hostelería. 

Polígono Industrial Can Clapers. 

Avda.Principal - Nave 11B 


Tel. 93 715 21 20 - Fax. 93 715 21 80 

08181 SENTMENAT (Barcelona) 

Productos Hillbo, s.l. 

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Pastelería, Heladería ... 

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Formatos Standard. 

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08730 STA. MARGARIDA I ELS MONJOS. 

Barcelona 

Apdo. Correos 463 - 08720 VILAFRANCA 

DEL PENEDÈS. Barcelona 

Tel. 93 898 07 30 - Fax. 93 898 08 46 

www.hillbo.com - chocolates@hillbo.com 

Txokolatl Gourmet, s.l. 

Chocolate Masters 

Productos de Chocolate de Alta Gama, 

Coberturas, Tartaletas, Petit fours, Tulipas, 

Virutas, Rizos, Decoración, Frutas 

decorativas, Cacao en Polvo y Granillos. 

Ciudad de la Asunción, 58 


Tel. 93 311 58 69 - Fax. 93 346 50 51 

info@txokolatlgourmet.com 

depuración de humos 

A. Cañas, s.l. 

Fabricación e instalación de: 

• Depuradores de humos 

• Chimeneas 

• Extracción de calor 

• Condensadores de vapor 

• Planchistería inoxidable a medida 

Avda. Principal, 57 - nave A 

P. I. Can Clapers - Apdo. Correos 100 

08181 Sentmenat (Barcelona) 

Tel. 93 715 32 66 - Fax. 93 715 12 87 

www.depuradores.com 

depuradores-humos@depuradores.com 

desmoldeantes 

DSM Bakery Ingredients Spain, s.a. 

• Levaduras 

• Mejorantes 

• Mixes de pan 


• Masa Madre fresca 

Pol. Ind. Mas Blau - Edif. In blau A 

c/ Selva, 10 

Tel. 93 475 81 00 - Fax. 93 370 33 45 

08820 EL PRAT DE LLOBREGAT. Barcelona 

dbi.spain@dsm-group.com 

www.dsm-bakery.es 

Dubor Canarias, s.l. 

• Desmoldeantes emulsión. 

- Trennaktiv 42 s 

- Trennaktiv 85 

• Desmoldeantes de aceites y ceras 100% 

vegetales. 

- PR-100 (Bidón o aerosol) 

- B-110 

- PR-100z 

• Desmoldeante especial. 

- Trennwachs 52 

• Aceite vegetal sin resinas, lubricante para 

divisoras. 

- SG ÖL 

Can Pantiquet, 98 

Tel. 93 570 15 11 - Fax. 93 570 20 83 

08100 MOLLET DEL VALLES (Barcelona) 

E-mail: duborsp@teleline.es 


• Desmoldeante "TrennUniversal" 

• Desmoldeante "TrennWachs" 

• Desmoldeante "TrennEmulsion" 

• Aceites y Grasas Especiales 


Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


www.mapri.es 









ACTI-PLUS 



pastelería 


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sucedáneo 




• Rellenos de fruta BASEVIT 





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Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 


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• bañadoras de chocolate • cuece cremas • cuenta litros • decorador de hilos • dosificador magdalenas 

• enfriadores • espolvoreadores • freidoras • fundidores-atemperadores • inyectadoras 

• líneas de hojaldres • pulverizadores de gelatina • túneles de frío 

P. I. Villalmanzo - Naves, 98 a 102 

09390 VILLALMANZO. Burgos 

tel. 947 171 112 - fax. 947 171 111 

gutsens.com • administrativo@gutsens.com 



Su mejor especialista en preparados para 

pan y pastelería. Nuevos conceptos que 

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consumidor. 










estado tierno 

• Toppings 




• Mazapanes 

• Aromas 




Pol. Ind. Casa Nova 

C/. Valencia, 2 

Tel. 93 818 62 00 - Fax. 93 818 60 79 


(Barcelona) 

info@zeelandia.es - www.zeelandia.es 

distribuidores 

Arnau 

• Artículos para Pastelería y Restauración. 

• Envases y envolturas de cartón, papel, 

aluminio, celofán, acetato, plástico 

y polipropileno. 

• Bandejas y platos anónimos 

y personalizados 

• Blondas y rodales anónimos 


• Discos y formatos oro-plata, anónimos 


• Tiras de cartón anónimas y personalizadas 

• Cajas para todo tipo de artículos 

• Etiquetas adhesivas, precinto, celo, 

hilo vegetal 

• Cápsulas papel y aluminio 

• Moldes para hornear 

• Papeles especiales para obrador 

• Cintas de decoración y personalizadas 

• Servilletas 

• Sorpresas para roscón de reyes 

• Velas para cumpleaños 

• Muñecos para boda, bautizo y comunión 

• Utensilios para obrador y tienda 

• Expositores celebraciones y escaparate 

• Tira PVC precortada para semifríos 

• Hojas politheno para guitarra 

• Vestuario obrador y tienda 

• Serigrafía personalizada 

• Bombones y coberturas de chocolate 

• Figuras de chocolate para Pascua y 

Navidad 

Pol. Ind. Camí Estret, 9 - Ap. Correos, 9 

Tels. 96 227 27 65 - 96 228 17 40 

Fax. 96 228 21 39 

46800 XATIVA (Valencia) 

arnausl@infonegocio.com 

www.infonegocio.com/arnausl


Candy Cash, s.a. 

Distribuidores de productos para 

restauración, pastelería, panadería y 

heladería de primera calidad. 

OHNSONDIVERSEY: Limpieza y desinfección 

áreas alimentarias 

SENNA: Margarinas vegetales. 

CACAO BARRY: Coberturas y Pralinés 

Blondas, cartonajes y embalajes. 

rutas - Purés y Pasteleria congelada 

Semifríos y Mousses 

PRODUCTOS AGRUDISPA 

MEC 3-MASTER MARTINI: 

Bases y Pastas para Helados 

Cash & Carry en: 

Pol. El Firal - C/ Holanda,3-5 

Tel. 972 67 85 33 - Fax. 972 50 01 68 

7600 FIGUERES (Girona). 

acturacio@candycash-sa.com 

www.candycash-sa.com 

Catalana Gourmet, s.a. 

Distribuidores en exclusiva de: 

Levadura CINTA ROJA y EUROPA. 

Mejorantes backaldrín 

Margarinas LASEM. 

Otros: DION, CHOUSA, ATO, CHOCOVIC, 

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González, s.l. 

Distribuidor de Productos y Maquinaria 

para Panadería y Pastelería. 

Pol.Ind.Los Olivares 

Villatorres, 6 - 23009 JAEN 

Tels. 953 28 04 55 - 953 28 07 47 

ax. 953 08 13 13 

Comercial Madrileña Frías, s.l. 

Representaciones: 

HORNOS ELECTRICOS LAGO, S.A. 

VIMAR 

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Hornos para panadería: 

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Todas las MATERIAS PRIMAS para los 

gremios de: PASTELERIA, PANADERIA y 

HELADERIA. 

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Almacén, Maquinaria y Exposición: 

San Cesáreo, 18 - 28021 MADRID 

Tel. 91 795 08 62 (4 líneas) 

ax. 91 796 12 87 

mail_clientes@cmfrias.com 

Dimoba, s.a. 

Suministros industriales, maquinaria, 

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productos para panadería, pastelería, 

heladería y hostelería. 

Soldado Español,14 - 04004 ALMERIA 

Tel. 950 25 25 77 - Fax. 950 25 26 59 

Euroflec, s.l. 

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Artículos Panadería y Pastelería. 

Distribuidores de: 

- Levaduras L’Hirondelle 

- Barry Callebaut Ibérica, s.l. 

- Frutas Confitadas Francisco Moreno 

- Productos Pascual 

- Frutas y Purés Congelados: 

Les Vergers Boiron 

- Grands Moulins de Paris 

- Azúcares SG Alimentación 

- Bollería de Unifrés 

- Artículos de decoración, cartonaje, figura... 

- Utillaje 

- Credin 

- Vandemoortele 

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- VANDEMOORTELE IBERICA, S.A. 

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Ctra. Cabezo de Torres, km. 0,5 - nave 3 

30163 EL ESPARRAGAL. Murcia 

Tel. 968 85 30 37 - Fax. 968 85 30 57 

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• Todo para panadería y pastelería. 

Pol. Juncaril -C/. La Zubia, 16-18210 GRANADA 

Tel. 958 465 574 - Fax. 958 468 867 

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• Aromas, colorantes y cremas 

• Azúcares y harinas 

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• Heladería y granizados 

• Heladería: barquilos y accesorios 

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• Mantequillas y margarinas 

• Masa congelada 

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Hispanos Reunidos, s.a. 

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Todo para la Pastelería y la Panadería. 

Distribuidores de: 

- BAKERLAND 

- CACAO BARRY 

- COINTREAU 

- CONFILETAS 

- CROEXSA 

- DEKORA 

- EL CASTILLO 

- HELIOS 

- IRESK 

- IRINOX 

- NOCILLA 

- PAINBROT 

- SALVA 

- UNIFINE DÖHLER 

- VIMAR 

- VIVERMONT 

• Delegación Córdoba 

Avda. Jesús Rescatado, 10 - 2º Oficina 5 

14007 CORDOBA 

Teléf.: 957 438 871 - Fax: 957 431 299 

• Delegación Jaén 

Pol Ind. Los Olivares - C/ Jabalquinto,18 

23009 JAEN 

Tel.: 953 281 021 - Fax: 953 281 176 

• Delegación Málaga 

Pol. Ind. San Luis - C/ La Orotava, 117 

29006 MALAGA 

Tel.: 952 328 858 - Fax: 952 315 696 

Representaciones Lluch, s.l. 

Distribuidor de Primeras Marcas en: 

• Materias Primas para Panadería y Pastelería. 

• Artículos para Panadería y Hostelería. 

• Pan y Bollería Congelado. 

• Maquinaria para Panadería y Pastelería. 

• Servicio Técnico. 

Almacén: Ollers, 94 - Pol. de Marratxí 

Tel. 971 60 42 75 - Fax. 971 60 41 31 

07141 MARRATXÍ (Baleares) 

Tienda y Despacho: 

Arch. Luís Salvador, 92 

Tel. 971 29 34 97 - 971 20 97 75 

Fax. 971 29 10 49 

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(Palma de Mallorca) 

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28802 ALCALA DE HENARES (Madrid) 

Telef. 91-888 26 00 - Fax. 91-888 26 16 

e-mail: ventas@dynaplast.es 

Coopbox Ibérica S.A. 

Plg. Ind. 30817 LORCA (Murcia) 

Tefl. 968-478.000 – Fax. 968-478.001 

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E-mail: info@zeelandia.es 

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Nave 28 B - 12550 ALMAZORA. Castellón 

tel. 964 630 650 - fax. 964 630 651 

móvil: 620 96 51 50 

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Pol. Ind. Can Ribó • c/. Ramón Casas, 19 

08911 BADALONA. Barcelona 

Tel. 93 384 51 11 - Fax. 93 389 16 03 

www.lachufera.com 

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hornos 

Bongard Iberia, s.a. 

• Preparación de la masa: amasadoras, 

batidoras, volcadores de masa, 

refrigeradores de agua, cuentalitros, 

dosificador de agua, tamizador de harina. 

• Máquinas: divisoras, heñidoras, cámara de 

reposo, formadoras, laminado y formado 

de croissants. 

• Frío: ultracongeladores, armarios y cámaras 

de fermentación. 

• Hornos: hornos de carros, pisos, modulares 

y convección. 

Pol. Ind. Can Volart - C/. Garbí, 18 - Nave 3 

08150 PARETS DEL VALLES. Barcelona 

Tel. 93 573 78 78 - Fax. 93 573 78 70 

www.bongard.es • bongard@bongard.es 

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para Pastelería, Panadería, Confitería, 

Pizzería y Hostelería. 

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Cámaras, Amasadoras, Laminadoras, 

Batidoras... 

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Narcís Monturiol, 31 

Tel. 93 750 90 11 - Fax. 93 753 39 53 

08339 VILASAR DE DALT (Barcelona) 

e-mail: info@dobraindustrial.com 

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Tel. 93 480 33 22 - Fax. 93 371 59 10 


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Hornos Tayso, s.l. 

Camino de Parla, 27 

Tel. 925 52 01 25 - 925 52 01 26 

Fax. 925 52 04 46 

45221 ESQUIVIAS (Toledo) 

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Salva Industrial, s.a. 

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• Bandejas 

• Máquinas: cuenta litros, enfriador de agua, 

amasadoras espiral, brazos, divisora 

manual, boleadora, grupo de laboreo, 

rebanadora, batidora y batidora de mesa, 

laminadora, molino de rayar pan. 

• Aparatos: carros, cazos y peroles, cocedor 

a vapor, quemadores, rellenadora, 

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• Muebles: mesas de trabajo, lavamanos, 

mesas frías. 

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Ap. C: 505 - 20080 SAN SEBASTIAN 

20100 LEZO. Guipúzcoa 

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Tel.: 93 423 51 31 - Fax: 93 426 15 12 

sole@solegraells.com 

www.solegraells.com 

líneas automáticas de 

envasado 

Euromain Pack 

• Líneas automáticas 

• Cargadores automáticos 

• Máquinas electrónicas de flow-pack 

• Envasadoras 

• Empaquetadoras 

Llobet, 7 

08202 Sabadell. Barcelona 

Tel. y fax. 93 727 97 37 

Móvil. 619 946 249 

maquinaria artesana e 

industrial para horchata y 

granizados 

Mainox 

Continuadores de Miguel Labrosa 

• Construimos maquinaria para la 

fabricación de horchata de chufa. 

• Lavadoras de chufas 

• Molinos. 

• Prensas continuas. 

• Filtradoras. 

• Homogeneizadores. 

• Molinos para azúcar lustre, especies, 

productos químicos, etc. 

• Reparación y servicio de recambios en 

general de todas las máquinas. 

• Sinfines. 

• Instalaciones trabajo en cadena, para una 

sóla persona. 

• Fórmulas e información completa para la 

elaboración de horchata. 

Pol. Ind. Masía del Juez - C/. Perelló, 100 

Apartado de Correos 68 

Tel. 96 155 63 11 - Fax. 96 155 06 35 

46900 TORRENT (Valencia) 

maquinaria para cápsulas 

de madalenas y blondas 

Pueyo - Bernús, s.l. 

• Maquinaria para Cápsulas de Madalenas 

y Blondas, Caladas y en Relieve. 

• Fabricación de Confeti para Cotillón 

y Fiestas. 

•Distribución de Guillotinas, Troqueladoras y 

Máquinas de Fabricar Bandejas y Platos de 

Cartón. 

Ctra. Vilalba, s/nº 

Tel. 977 42 03 49 - Fax. 977 42 06 94 


maquinaria para 

chocolate y cobertura 

Sermont, s.a. 


Tel. 93 423 15 10 - Fax. 93 425 47 10 


140 141 


heladería 


• Montadoras de Nata. 

• Pasteurizadores de cremas y chocolates. 

• Pasteurizadores electrónicos bañomaría. 

• Tinas de Maduración. 

• Mantecadoras. 

• Máquinas helado Expreso. 


Tel. 93 480 33 22 - Fax. 93 371 59 10 

08960 SANT JUST DESVERN. Barcelona 

frigicoll@frigicoll.es 

www.frigicoll.es 

Talleres Luma, s.l. 

• Pasteurizadores 

• Tinas de maduración 

• Instalación de fábricas para helados 

San Zacarías, 9 - Polígono Villacedré 

Tel. 987 20 09 25 - Fax. 987 26 01 44 

24194 VILLACEDRE (León) 

www.tallereslumasl.com 

luma@tallereslumasl.com 


panadería y pastelería 

Anexca 

Construcciones Mecánicas 

• Fabricante de todo tipo de maquinaria 

para Pastelería y Panadería. 

• Líneas completas de producción. 

• Estudio y diseño personalizado y exclusivo 

en función de las necesidades de cada 

industria. 

Energía, 7 

Pol. Ind. Mata-Rocafonda 

Tel. 93 790 78 82 - Fax. 93 796 14 99 

08304 MATARO (Barcelona) 

Berenguer Maqui-past, s.l. 

Equipamientos de obrador de panadería y 

pastelería. 

• Gran stock de maquinaria y hornos de 

ocasión, revisados y garantizados, a buenos 

precios. 

• Fabricación propia de: bandejas, carros, 

mesas obrador, armarios de fermentación, 

cazos eléctricos, escudilladoras de plancha, 

freidoras eléctricas, molinos rallar pan, 

montadoras de nata, palas eléctricas, 

laminadoras. 

•Instalación completa de obrador con 

maquinaria nueva o de ocasión. 

Consúltenos sin ningún compromiso. 

• Utillaje. 

Pol.Ind. Can Clapers - Can Perich, 15 nave 4 

08181 SENTMENAT (Barcelona) 

Tel. 93 715 45 18 - Fax. 93 715 45 19 

berenguer.past@terra.es 

www.berenguermaqui-past.com 

guía proveedores


Bongard Iberia, s.a. 

Preparación de la masa: amasadoras, 

batidoras, volcadores de masa, 

refrigeradores de agua, cuentalitros, 

dosificador de agua, tamizador de harina. 

Máquinas: divisoras, heñidoras, cámara de 

eposo, formadoras, laminado y formado 

de croissants. 

Frío: ultracongeladores, armarios y 

cámaras de fermentación. 

Hornos: hornos de carros, pisos, 

modulares y convección. 

Pol. Ind. Can Volart - C/. Garbí, 18 - Nave 3 

08150 PARETS DEL VALLES. Barcelona 

Tel. 93 573 78 78 - Fax. 93 573 78 70 

www.bongard.es 

bongard@bongard.es 

Distribuciones Importaciones 

Maquinaria Alimentación, s.a. 

DIMASA 

mportador y distribuidor oficial "Hobart" 

Lavadoras de cestas. 

Lavadoras de utensilios. 

Lavadoras de cinta. 

Lavavajillas estáticos. 

Especialistas en lavado de utensilios y 

perolas desde el pequeño obrador hasta la 

pastelería industrial. 

Batidoras. 

Montadoras de nata. 

Sepúlveda, 6-8 (acceso E) 

Pol. Ind. Alcobendas 

28108 ALCOBENDAS. Madrid 

Tel. 91 657 25 35 - Fax. 91 661 60 82 

general@dimasa.com 

FERNETO, Lda 

abricantes de Batidoras, Amasadoras, 

Divisoras Boleadoras, Laminadoras y otros 

equipos de panadería y pastelería. 

Zona Industrial de Vagos, Lot. 59 

Apdo. de correos 42 

P-3844-909 VAGOS. Portugal 

Tel. 351- 23 47 99 160 

ax 351- 23 47 99 169 

www.ferneto.com - export@ferneto.com 

GPG Técnicas de Panificación, S.L 

íder en el sector de la maquinaria y hornos 

para la panadería y pastelería. 

Más de 57 años, ofreciendo la última 

ecnología aplicada a la industria panadera y 

pastelera con la mejor calidad de materiales 

y servicio. 

Hornos 

Fermentación y frío 

Máquinas 

Automatismos 

Maquinaria de 2ª mano 

C/ Pla del Avellaners, 10-P.I. Santiga 

08130 SANTA PERPÈTUA DE MOGODA 

Tel.: 902 474 001 - Fax: 93 719 25 86 

www.gpg.es - info@gpg.es 

Hornos Eléctricos Lago 

Ctra.de Valencia, km.7,200 

Tels.976 50 42 62 - 976 50 42 56 

ax. 976 50 44 72 

50410 CUARTE (Zaragoza) 

hornoslago@TSAI.es - www.hornoslago.com 

ndustrias Tombas Berenguer, s.l. 

TOBER" 

abricación de: 

Maquinaria: amasadoras, armarios de 

ermentación, batidoras, cazos eléctricos, 

escudilladoras de planchas, freidoras 

eléctricas, laminadoras, molinos de rallar 

pan, montadoras de nata, palas eléctricas ... 

Bandejas. 

Carros. 

Hornos. 

Mesas obrador. 

Utillaje. 

Maquinaria, hornos, utillaje, accesorios... 

para la industria panadera, pastelera y 

hotelera. 

Gran stock en maquinaria de ocasión. 

Revisada y garantizada a precios muy 

económicos. 

Pol. Can Clapers - Torrent d'en Baiell, 17 E 

08181 SENTMENAT. Barcelona 

Ap. Correos, 1106 - 08204 SABADELL 

Tel. 93 715 37 11 - Fax. 93 715 31 35 

ober@ind-tober.com 

www.ind-tober.com 

www.ind-tober.es 

Maquinaria Viñas, s.l. 

Maquinaria industrial para panadería y 

pastelería. 

• Líneas completas de panadería 

• Líneas completas de pastelería 

• Inyectoras 

• Harinadores 

• Dosificadoras 

• Baños de huevo, aceite o agua 

• Engranilladores 

Josep Trueta, 7 

08349 CABRERA DE MAR (Barcelona) 

Tel.: 93 759 59 95 - Fax: 93 750 20 00 

info@mvinas.com 

Industrial Vimar 1900, s.l. 

• Templadores de cobertura. 

• Temperadores. 

• Montadoras de nata. 

• Divisoras/Boleadoras. 

• Amasadoras. 

• Cortadoras de pan. 

• Laminadoras. 

• Máquinas tartaletas. 

Cabanyes, 54 - Ap. Correos: 3056 

08200 SABADELL 

Tel. 902 40 21 22 - Fax. 93 711 39 34 

08203 SABADELL (Barcelona) 

vimar@vimar1900.com 

www.vimar.com 

Sermont, s.a. 


Tel. 93 423 15 10 - Fax. 93 425 47 10 


Tecnofoods, s.l. 

• Líneas completamente automáticas. 

• Rodillos - Formadoras. 

• Automatismo de empaquetado. 

Camino del Fus, s/n - Pol. Ind.San Pere el Vell 

Tel. 96 125 12 00 (3 líneas) - Fax. 96 125 23 44 

46470 MASSANASSA (Valencia) 

maquinaria pulverizadora 

Dubor Canarias, s.l. 

• Aparato pulverizador de desmoldeantes 

totalmente automático, de baja presión. 

Puede incorporarse a su línea de producción. 

NO produce neblina de aceite. 

- TSA 800 

• Aparatos manuales con succión del 

desmoldeante directamente del envase o 

con depósito propio. De baja presión, no 

producen neblina de aceite. 

- TSA 24 

- TSA 38 

- TSA 10 

Can Pantiquet, 98 

Tel. 93 570 15 11 - Fax. 93 570 20 83 

08100 MOLLET DEL VALLES (Barcelona) 

E-mail: duborsp@teleline.es 

margarinas 

Croexsa 

• Margarinas para Hojaldres, Croissants, 

Cremas, Pastas y Cake. 

• Grasas para Hojaldres. 

• Aceite para freir. 

• Delegaciones propias y distribuidores 

para cubrir toda España. 

Samontá, 21 

Tel. 93 477 51 20 - Fax. 93 373 01 51 


Web: http//www.croexsa.com 

Gracomsa Alimentaria 

Calidad y referencia en todo tipo 

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• Supremia mix mantequilla 

• Azahar la máxima calidad vegetal 

• B.G. calidad y versatilidad 

• Finhojal calidad artesana 

• Alter 

• Grasas especiales 

• Ready mix mix vegetal azucarado 

para montar. 

HOSTELERIA 

• Azolia la gama mas amplia y de mas 

calidad en aceites de fritura 

• Azahar - Azahar 3/4 

• Alter - Alter 3/4 

• Rinacrem - Rinacrem 

• Condicrem mix vegetal sin azúcar, para 

montar y cocinar 

Pista de Silla Km. 252 - Apdo Correos 222 

46470 Catarroja. Valencia 

Tel. +34961270400/08 • +34961270044 

Fax: +34961266961 

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www.gracomsa.com 

Lasem 

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bloques, para todo tipo de obradores y 

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- SISTEMA (alta calidad) 

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- HOJALDOR ARTESANO 

- MARGACREM (vegetal) 

- CREMDOR ARTESANO 

- EXTRAHOJAL ARTESANO 

- SUGARCREM (preparar o graso) 

Tel. 93 499 98 00 - Fax. 93 499 98 11 

Master Martini Ibérica, s.a. 

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pastelería y el catering. 

• Margarinas 100% vegetales y mixtas para 

hojaldre, crema y croissant. 

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Tel. 93 244 02 18 - Fax. 93 244 02 19 

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• Margarina Hojaldre "MP" 

• Margarina Crema "MP" 

• Margarina Croissant "Oro" 

• Margarina Hojaldre "Oro" 

• Margarina Hojaldre-Croissant 

• Aceites y Grasas especiales 

• Productos a medida 


Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


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Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 


Vandemoortele Iberica, s.a. 

- SAINT AUVENT 

- AMBAR 

- HOJALDAMBAR 

- MANTECREMA 

- CARIBE VEGETAL 

- CARIBE 


Tel. 93 499 98 00 - Fax. 93 499 98 11 


masas congeladas 

Banquet D’Or 



• Pastelería de mantequilla. 

• Especialidades de pastelería. 

• Pastelería tradicional. 

• Panes especiales. 



Tel. 93 499 98 00 - Fax. 93 499 98 11 


Frida - Europastry, s.a. 

• Una extensa variedad de bollería 

ultracongelada. 

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Mini Delicias dulces y saladas, Sneckens, 

Bretzels. 

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Pizzas. 

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Tecnología y servicio. 

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Tel. 93 470 33 11* - Fax. 93 499 04 47 

frida@frida.net • www.frida.net 

Delegaciones en: 

Barcelona Tel. 93 736 92 50 

Madrid Tel. 91 692 72 25* 

Málaga Tel. 95 217 81 18 

Mallorca Tel. 971 43 31 44 

Valencia Tel. 96 316 50 40 

Fripan - Europastry, s.a. 

La gama de productos más completa del 

mercado 

• Panes precocidos únicos 

• Chapattas con aceite de oliva 

• Todas las especialidades de bollería 

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tortillas... 

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Plaza Xavier Cugat, 2, Edif. C - Planta 4 

Parque Sant Cugat Nord 

08190 SANT CUGAT DEL VALLES 

Tels. 93 700 17 00 - Fax. 93 504 17 17 

www.fripan.com 

fripan@fripan.com 

mazapán 


Ctra. A 333, Km. 6 

Tel. 957 70 53 26 - Fax. 957 70 53 27 

14814 ZAMORANOS-PRIEGO DE CORDOBA. 

(Córdoba) 


comercial.elviejoalmendro.com 

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porcentajes, máxima plasticidad. 

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Todo tipo de elaboraciones en Mazapán. 

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Tel. y Fax. 925 35 31 49 

45280 OLIAS DEL REY. Toledo 

www.mazapanesbarroso.com


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panadería y bollería 

Dsm Bakery Ingredients 

Spain, s.a. 

• Levaduras 






c/ Selva, 10 

Tel. 93 475 81 00 - Fax. 93 370 33 45 


dbi.spain@dsm-group.com 









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pastelería 


ARGENTA 



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sucedáneo 





BASEVIT 





Ctra. C-63, km. 13,5 


Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 







consumidor. 










estado tierno 

• Toppings 




• Mazapanes 

• Aromas 




Polígono Industrial Casa Nova 


Tel. 93 818 62 00 - Fax. 93 818 60 79 


(Barcelona) 

E-mail: info@zeelandia.es 

www.zeelandia.es 

mermeladas 



Tel. 93 721 34 23 - Fax. 93 721 51 18 

08192 SANT QUIRZE DEL VALLES (Barcelona) 

siboney@confiturassiboney.com 




Tels. 976 88 20 79 - 976 88 25 68 - 

976 88 20 28 



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Mieles de Alicante, s.a. 

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Oficinas y tienda: 

Mosen Pedro Mena, 5 bajo - Edif. La Abeja 

de Oro - 03550 San Juan de Alicante 

Tels.Oficina: 965 20 71 33 - 965 20 72 24 

Fax. 965 20 59 62 

correo@agesfrusa.com 

Tel. Tienda: 965 65 32 99 

Fax Tienda: 965 65 08 43 

Almacén: 

Alfonso XII, 85 1º - Partida de Llanos 

Ctra. Muchamiel a Jijona, Km. 9 

03110 Muchamiel (Alicante) 

Tel. 965 20 71 33 

mix vegetal 

Cola Dairy Products España, s.l. 

• Cremas y Mixes vegetales 

• Bases para helados 

Pza. Francesc Marcia, 8-9 2ª Planta-puerta C 


Tel 93- 439 77 55 - Fax. 93- 430 58 95 

codap.espana@codap.net 

www.codap.it 

Croexsa 



Samontá, 21 

Tel. 93 477 51 20 - Fax. 93 373 01 51 


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Lasem 

Amplia gama de mix vegetales sustitutivos o 

estabilizantes de la nata animal. 

- HULALA 1L. 

- HULALA 2L. 

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- LASEMIX VEGETAL 

- LASEMIX VEGETAL CHEF (sin azúcar) 

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• Mix Vegetal "MapriCrem" 


Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


www.mapri.es 









ACTI-PLUS 




ARGENTA 



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BASEVIT 






Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 


molinería 

Mainox 

• Construcción de Molinos de Acero inox. 

18/8 para horchata, azúcar lustre, 

productos químicos, especias, etc... 

Pol. Ind. Masía del Juez - C/. Perelló, 100 

Apdo. Correos 68 - 46900 TORRENT (Valencia) 

Tel. 96 155 63 11 - Fax. 96 155 06 35 

142 143 

montadoras de nata 

Mainco Miranda, s.l. 

FRINATA® 

Montadoras de Nata con aire frío - 

Sistema Patentado -. 

Características: 

• Aire filtrado, frío y deshidratado. 

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• Desinfección por generador de ozono 

opcional. 

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Ramón y Cajal, 71 

Tels. 947 33 54 83 - 947 33 22 00 

Fax. 947 33 02 49 

09200 MIRANDA DE EBRO (Burgos) 

www.frinata.com - mainco@frinata.com 

pan congelado 

Cerealia Unibake, s.l. 

• Pan congelado listo para consumir. 

• Especialidad en pan para hamburguesas y 

perritos. 

Casanova, 270 - 4º 2ª - 08021 Barcelona 

Tel. 93 205 05 08 - Fax. 93 252 50 26 

www.unibake.dk 

pan precocido 

Cottespan, s.l. 

• Pan Precocido artesanal, 25 variedades. 

• Pan Ultracongelado, 40 variedades. 

• Bollería "sólo Croissant". 

• Especialidades Francesas. 

• Pastelería ultracongelada económica 

selecta y lista para servir. 

• Pastelería Ultracongelada de Obrador. 

Madrazo, 20-22. 5º B - 08006 BARCELONA 

Tel. 93 217 95 90 - Fax. 93 217 32 91 

cottespan@cottespan.com 

Croiss-Arte® 

PROCOHA, S.A. 

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Y PASTELERIA. 

• Pan Precocido, especialidades. 

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Extensa variedad. 

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Miguel Catalá, s/nº. Pol. Ind. Ntra. Sra. de 

Butarque 

Tel. 91 686 26 09 - 91 686 26 89 

Fax. 91 688 40 74 

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con bolsas termoselladas, más higiénicas, 

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Delegaciones en: 

Barcelona Tel. 93 736 92 50 

Madrid Tel. 91 692 72 25* 

Málaga Tel. 95 217 81 18 

Mallorca Tel. 971 43 31 44 

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Tel. 972 52 73 10 - Fax. 972 52 55 95 

pacfren@pacfren.com - www.pacfren.com 

Panabad Capricis 

Panaderos desde 1912 especializados en 

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Panecillos y frankfurts 

Chapatas 

Payeses y pan cuadrado 

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Pan ultracongelado 

Masas de pizza 

Bollería congelada (croissants, 

ensaimadas, mapolitanas, 

hojaldres, paninis ...) 

Raimón Casellas, 104 

08205 SABADELL. Barcelona 

Tel. 93 720 63 20 - Fax. 93 711 62 51 

panabad@panabad.com 

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Papel aluminio. 

Papel fantasía. 

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Papeles metálicos manipulados para envase y 

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hocolates, caramelos, bombones, etc. 

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- Palitos para helados con o sin impresión 

por pirograbado. 

- Todos nuestros papeles pueden 

imprimirse con logo o diseño. 

Balmes, 172, 1º 1ª - 08006 BARCELONA 

Tel. 93 237 46 66 - 93 218 37 18 

Fax. 93 415 06 88 

info@dispapali.com - www.dispapali.com 

pastas de frutos 

secos y pralinés 


Ctra. A 333, Km. 6 

Tel. 957 70 53 26 - Fax. 957 70 53 27 

14814 ZAMORANOS-PRIEGO DE CORDOBA 

(Córdoba) 


comercial@elviejoalmendro.com 

pastelería congelada 

Banquet D'Or 



•Pastelería de mantequilla. 

•Especialidades de pastelería. 

•Pastelería tradicional. 

•Postres artesanos. 



Tel. 93 499 98 00 - Fax. 93 499 98 11 


productos lácteos 

Comercial Montsec, s.a. 

Productos lácteos frescos 

PRODUCTOS MONTSEC PARA 

OBRADOR DE PASTELERIA 

• NATAS: 35º 2 l. - 38º 2 l. 

Nataxpres 35º 2 l. 

Nata UHT 1 l. 

• MANTEQUILLAS: Subvencionadas en 

planchas. 

(Vainillina-Betacaroteno) 

Barra 1 Kg. 

Eco-planchas 

• MARGARINAS: Barra 5 Kg. Barra 1 Kg. 

• QUESOS: Quark especial tartas 

• MIX: Astor 35º 2 l. - Super Crucero 35º 

Flash crema vegetal 1 l. 

• OVOPRODUCTOS CONGELADOS: 

Huevo entero pasterizado 1 l. 

Yema de huevo pasterizada 10% Azúcar 1 l. 

Clara de huevo pasterizada 1 l. 

• TRUFA: Especial para montar 2,3 Kg. 

• GELATINA: 25 Kg. 

• FRUTAS CONGELADAS 

• Cacao y Coberturas de Chocolate. 

• MOUSSES DE FRUTAS congelados en spray 

Limón - 45% de fruta tamizada 

Frambuesa - 60% de fruta tamizada 

Frutas exóticas - 60% de fruta tamizada 

Presentación en envases de 700 g/cajas de 

3 unidades. 

• Comercializamos: 

Surtido de canapes 

18 variedades de repostería 

Severo Ochoa, s/n - Pol. Radium 

Tel. 93 849 87 99 - Fax. 93 849 83 32 

08400 GRANOLLERS (Barcelona) 

montsec@comercialmontsec.com 

www.comercialmontsec.com 

Deleg. Madrid: BAFRA 

Juan de la Cierva, 2 nave 16 

Pol. Ind. Rompecubas -08340 Valdemoro. Madrid 

Tel. 91 809 41 55 - Fax. 91 895 16 43 

El Castillo Debic Food Service, s.l. 

GAMA EL CASTILLO 

• NATAS: Pasterizadas 38% MG, 35% MG 

Mix de Nata para pastelería, Rex 2 l. 

Nata UHT 35% MG 1 l. Nata de cocina 1 l. 

Nata en aerosol 500 grs. refrigerada. 

Nata en aerosol 750 ml. congelada. 

• MANTEQUILLA: Barra de 1 kg. y 

tarrinas 12,5, 10 y 8,33 grs. 

• MARGARINA: Barra de 5 y 1 kg. y 

tarrina de 10 grs. 

• QUESO FRESCO QUARK: 5 kgs. 

Especial pastelería 3% MG 

GAMA DEBIC 

• NATAS: Especial para montar 35% MG, 

azucarada 35% MG, Mix especial para 

pastelería (también azucarado) 1 y 2 l. 

Nata en aerosol 750 ml. refrigerada 

y 750 ml. congelada. 

• CREMA INGLESA: Crema inglesa 

Bourbon 1 l., crema inglesa líquida 2 l. 

( y espesa 2 l.) 

• MANTEQUILLA: Mix de mantequilla 

líquida 1 l. Tarrinas de 10 grs. 

• QUESO FRESCO QUARK: (3% MG) 

Especial para pastelería ligera. 5 kgs. 

• MOUSSE DE CHOCOLATE: Mousse batida 

lista para su uso 2,5 l. 

• CREMA PASTELERA: Lista para su 

utilización, manga pastelera 1.750 grs. 

• ARROZ CON LECHE: 2,5 kgs. 

• MANTEQUILLA: 82% MG. Especial para 

elaboración de croissant y especial 

hojaldre en placas de 2,5 kgs. 

• MANTEQUILLA: Concentrada 99,8% MG. 

Especial para elaboración de croissants. 

Especial para elaboración bizcochos y 

galletas. Blocs de 10 kgs. 

GAMA RAM 

• Nata Pasterizada. 

• Nata UHT para montar. 

• Mantequilla subvencionada para pastelería 

y heladería. 

GAMA YOSI-DASI 

•NATAS: Pasterizadas 38% MG, y 35% MG 

Mixes (Super Dasi, Dasi y Claudina) para 

pastelería y horeca. En formato de 2 l. 

Aerosol congelado 700 grs. 

• SIROPES: 1.200 grs. Caramelo, 

chocolate, fresa, vainilla y limón. 

Para heladería y hostelería. 

• MANTEQUILLA: En tarrrina de 8,33 y 10 g. 

• MARGARINA: Micropastilla de 10 grs. 

Distribución a nivel nacional: 

EL CASTILLO DEBIC FOOD SERVICE, S.L. 

Constitución 3, 2ª planta 

08960 SANT JUST DESVERN 

Tel.: 93 470 53 50 - Fax: 93 470 53 56 

elcastillodebic@elcastillodebic.com 

www.debic.com 

productos semi-preparados 

Croexsa 

• Mixes para bizcochos, Croissants y Petisú. 

• Mixes para cremas. 

• Cobertura. 

• Gelatina. 

• Mazapán. 

• Mixes para Pan. 



Samontá, 21 

Tel. 93 477 51 20 - Fax. 93 373 01 51 


www.croexsa.com 

Komplet Iberica, s.l.s. com. 

Productos básicos para panadería, bollería y 

pastelería. 

• Aditivos 

• Aromas 

• Brillo 

• Cápsulas de papel 


• Crema de cacao 

• Cremas pasteleras 


• Fondant 

• Frutas confitas y en alcohol 

• Gelatinas 

• Harinas 

• Harinas especiales y preparadas 



• Mermeladas 

• Panes especiales 

Apolo 15 - Pol. Ind. Can Parellada 

08228 Les Fonts de Terrassa (Barcelona) 

Tel. 902 31 58 31 - Fax. 93 731 57 41 

www.komplet.com - info@kompletiberica.es 


• Concentrado para Doughnut "Yankee" 

• Concentrado para Queque "Pudding Cake" 

• Concentrado para Queque "Chocolate 

Pudding Cake" 

• Concentrado para Pan de Leche "30" 

• Preparado para Bizcocho "Mabizco" 

• Preparado para Petisú "Delikatess" 

• Preparado para Cookies "American" 

• Preparado para Brownie "Star Spangled" 

• Mix para Merengue "Universal" 

• Mix de Manzana desh. "Manzana Mix" 

• Semifríos y Cremas Pasteleras 

• Gelatinas y Cremas para Decoración 

• Mixes para Panes Especiales 

• Levadura instantánea 



Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


www.mapri.es 









ACTI-PLUS 



pastelería 


ARGENTA 


• Coberturas puras de chocolate BELCOLADE 


CARAT 







BASEVIT 






Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 



• Aromas 

• Azúcares 





• Mixes 





Tel. 902 19 07 85 - Fax. 902 19 08 92 

08940 CORNELLA DE LLOBREGAT (Barcelona) 


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rellenos para horneado 


Pascual Marquina,s/n - 50300 CALATAYUD 

(Zaragoza) - Tels. 976 88 20 79 

- 976 88 25 68 - 976 88 20 28 




Tel.: 973 31 14 97 - Fax. 973 31 33 45 


semifríos 


• Neutro 

• Avellana 

• Café 

• Chocolate 

• Chocolate "Chip" 

• Frambuesa 

• Fresa 

• Limón 

• Naranja Sanguina 

• Piña Tropical 

• Queso 

• Tiramisú 

• Yogur 

• Yogur y Fresa 

• Yogur y Frutas del Bosque 


Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


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semillas 


• Semilla de Sésamo natural 

• Semilla de Sésamo pelada 

• Semilla de Sésamo tostada 

• Semilla de Amapola 

• Semilla de Girasol pelada 

• Semilla de Linaza marrón 

• Semilla de Linaza dorada 

• Semilla de Calabaza 

• Copos de Avena 

• Trigo Sarraceno 

• Mijo pelado 

• Mezcla de Semillas nº1 


Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87 


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tartaletas 

Caprice Decor, s.l. 

Importador exclusivo para España de 

CASSIBBA 

• Tartaletas, cestas, vol-au-vent, barquetas 

• Cañas, minicañas 

• Bizcochos, planchas de bizcocho, fondos 

Pol. Ind. Las Quemadas 

Gabriel Ramos Bejarano, 

100B2/100C, Nave 4 

14014 CORDOBA 

Tel. 957- 32 24 69 

Fax 957- 32 27 24 

capricedecor@yahoo.es 

www.capricedecor.com 

turrones 

Coloma García, s.l. 

"1.780" 

Fábrica de Turrones, Dulces y 

Productos Derivados para Helados y Confitería. 

• Turrón de Jijona líquido y en bloque. 

• Grano de almendra, avellana y nuez. 

• Crocanti almendra y avellana. 

• Pasta avellana, nuez y piñón. 

• Nueces acarameladas y Piñón acaramelado. 

• Tutti Frutti y Cerezas confitadas. 

• Azúcar molido, invertido, Caramelo. 

San Francisco, 14 - Apdo. Correos 77 

Tel. y Fax 96 561 06 96 

03100 JIJONA (Alicante) 

artesanos@colomagarcia.com 

www.colomagarcia.com 

Hijo de José Mullor Serra, s.l. 

• Unico fabricante de “JIJONA MOLLAR”. 

Ctra. de Cornellà, 126 

Tel. 93 371 05 43 

08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT (Barcelona) 

Pablo Garrigós Ibáñez, s.l. 

• Elaboradores de Turrones y Dulces para 

Pastelería, Heladería y Restauración. 

Ctra. N-340, km. 765 - Apdo. Correos, 20 

Tel. 96 561 28 11 - Fax. 96 561 32 39 

E-mail: comercial@pablogarrigos.com 

Internet: http://www.pablogarrigos.com 


Turrón el Pastisser 

Especialidad en turrón líquido para helados y 

pastelería. 

Elaborado por: 

TURRONES Y ESPECIALIDADES VIAR,S.A. 

Del Riu, 22-24 - 08291 RIPOLLET. Barcelona 

Tels. 93 421 07 28 - 93 421 41 49 

Fax. 93 421 33 20 

utiles para confitería 

DEKORA - Gupo Dekora 

Obleas, s.a. 

• Utillaje para Pastelería-Panadería. 

• Velas - Surtido Especial. 

• Abatidores Irinox y cutters de mesa 

Malavasi. 

Pol. Ind. las Atalayas 


Tel. 96 594 30 33 - Fax. 96 594 02 17 




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Fabricantes de Menaje para Pastelería, Hela 

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Equipamiento para pastelería 

• Utensilios, Mobiliario y Maquinaria para 

Pastelerías, Panaderías, Restauración, 

Hostelería, Catering y Heladerías. 

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Arévalo 

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Máxima calidad y variedad en vitrinas 

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• Vitrinas expositoras refrigeradas, neutras, 

de helados, calientes, etc. 

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Polígono Industrial Pomar de Dalt 

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Sermont, s.a. 

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Desde 1918 fabricamos productos de 

calidad y sabor tradicional destinados a 

facilitar el trabajo en pastelerías y 

establecimientos de prestigio. 

Artículos semielaborados para pastelería: 

• Yema confitada 

• Crocant (almendra, cacahuete, soja, 

frutos secos) 

• Mazapán 

• Turrón en pasta 

• Gel brillo 

• Praliné 

• Crema pastelera 

• Jarabe de glucosa 

• Crema de chocolate 

• Huevo hilado 

• Cabello de ángel 

• Fruta picada 

• Batata confitada 

• Pasta de avellana 

• Albúmina 

Asesoramiento técnico y resolución de 

problemas para clientes: 

• Investigación de nuevos productos 

• Envasado especial a petición del cliente 

• Seminarios y técnicas de aplicación 

Ctra. d'Albaida, 9 

46869 ATZENETA D'ALBAIDA 

Tel.: 96 235 65 71 - Fax: 96 235 66 80 

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• Productos auxiliares para la industria del dulce. 

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decoración. 

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turrones. 

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productos congelados. 

• Fabricación de Mazapanes, Crocantis, 

Azúcares molidos y Albúmina Rápida para 

merengues. 

PRODUCTOS KELMY, S.A. 

Ctra. de Tibi, km. 1,500 

Tel. 96 561 26 00 - Fax. 96 561 11 94 


e-mail: kelmy@kelmy.com 

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Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300 


guía proveedores

Al Servicio de la Confitería y la Heladería - Dulcypas

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