1615137227007_LEEMOS Nº 23

01/03/2021 / / LUNES / /NÚMERO 23
LEEMOS 23
RINCÓN
GASTRONÓMICO/ENGLISH
CORNER
HALLOWEEN CROSSWORD
Delicioso Guacamole
Receta del Guacamole
Como todos sabéis nuestro Centro es un centro bilingüe, así que
dejaré por aquí actividades en inglés para que podáis practicar de
forma lúdica. A ver si sois capaces de resolver esta sopa de letras
sobre Halloween.
Os animo a que aportéis sugerencias, tanto de temas en inglés a
tratar, como de recetas que os gusten.
José Antonio Reina González.
Queridos/as receteros/as:
Aprovecho la ocasión y este medio para obsequiaros con
una receta fresca, fácil de elaborar y que provocará el
deleite entre vuestros/as comensales.
RECETA DEL GUACAMOLE
INGREDIENTES:
4 aguacates maduros (grandecitos) pero no pasados (la
cáscara debe estar de color marrón pero no demasiado
tiernos por dentro)
4 cebollas frescas finitas o una normal
Sal al gusto, un buen chorreón de aceite, el zumo de un limón
hermoso (si es muy grande con medio tenemos bastante),
pimienta al gusto, orégano al gusto y medio ajo.
PREPARACIÓN
Picar las cebollas o cebolla en trozos pequeñitos (muy
picadita) y mezclar con todos los ingredientes, excepto el
aguacate que se deja para el final. Dejar macerar la mezcla
resultante al menos 6 horas, procurando que la mezcla quede
cubierta por aceite. (yo hago la mezcla por la tarde y la dejo
macerar toda la noche)
Una vez pasado el tiempo de maceración, pelar los aguacates,
partirlos en trozos no demasiado grandes y añadirlos a la
mezcla a la vez que los vamos machacando con un tenedor y
mezclando todo. Es muy importante dejar al menos dos
huesos de aguacate en el centro para que no se oxide la
mezcla.
Os dejo por aquí el siguiente enlace para una ficha
interactiva sobre Christmas. A ver si sois capaces de
resolverla sin cometer errores. Ánimo que seguro que lo
hacéis genial¡
https://es.liveworksheets.com/se13082js
Qué pinta tiene este guacamole. Os invito a que
practiquéis en casa.
Buen provecho.
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