Revista PULSO N.8
Una cerveza hecha en Los Teques que conquistas paladares, un paisaje que nos hace sentir orgullosos de ser venezolanos y un tequeño que triunfa en la moda, son algunos de los artículos que podrá disfrutar en la octava edición de PULSO. Conversamos con los creadores de LAM, una cerveza que se produce en la capital mirandina y que en poco más de año y medio se ha convertido en referencia, con ella brindamos por de Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de agosto. También traemos la historia de Ronny Cárdenas, un joven tequeño cuyo éxito como modelo inspira. Logró en poco tiempo ser imagen de reconocidas marcas y ahora incursiona como YouTuber. Por su parte Beatriz López nos lleva a conocer Los Roques, un paraíso enclavado en el Caribe que nos hace sentir orgullosamente venezolanos. Pero además, como siempre, traemos lo mejor de la cartelera cinematográfica, en gastronomía nos adentramos en la historia de la arepa y en literatura conocemos más de Romulo Gallegos, a propósito del natalicio (2 de agosto) de este escritor, educador y político venezolano. Una vez más gracias por el respaldo que mes a mes le dan a PULSO, una revista cuyo único objetivo es inspirar en medio de las dificultades.
Una cerveza hecha en Los Teques que conquistas paladares, un paisaje que nos hace sentir orgullosos de ser venezolanos y un tequeño que triunfa en la moda, son algunos de los artículos que podrá disfrutar en la octava edición de PULSO.
Conversamos con los creadores de LAM, una cerveza que se produce en la capital mirandina y que en poco más de año y medio se ha convertido en referencia, con ella brindamos por de Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de agosto.
También traemos la historia de Ronny Cárdenas, un joven tequeño cuyo éxito como modelo inspira. Logró en poco tiempo ser imagen de reconocidas marcas y ahora incursiona como YouTuber.
Por su parte Beatriz López nos lleva a conocer Los Roques, un paraíso enclavado en el Caribe que nos hace sentir orgullosamente venezolanos.
Pero además, como siempre, traemos lo mejor de la cartelera cinematográfica, en gastronomía nos adentramos en la historia de la arepa y en literatura conocemos más de Romulo Gallegos, a propósito del natalicio (2 de agosto) de este escritor, educador y político venezolano.
Una vez más gracias por el respaldo que mes a mes le dan a PULSO, una revista cuyo único objetivo es inspirar en medio de las dificultades.
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de hierro fundido usada para<br />
cocer o tostar alimentos, una<br />
especie de budare que<br />
denominaban ´´Aripo´´,<br />
cuenta la leyenda que<br />
también de ahí pudo venir de<br />
su uso, deformación y<br />
costumbre la palabra ´´Arepa<br />
´´, y es bien conocido por<br />
ustedes que la difusión y<br />
presencia de esta<br />
preparación habita en cada<br />
familia venezolana, esa<br />
masividad lo hace destacar<br />
como nacional y nuestro; en<br />
fin, no hay duda alguna que<br />
nos pertenece, volví hacer un<br />
pausa y de nuevo el silencio.<br />
llamarte lo acordaron —me dijo<br />
Samy.<br />
-Pues dado que me tienen<br />
grabado pueden repetirme<br />
cuantas veces quieran, ja, ja, ja,<br />
me retiro chicos —les dije— Un<br />
placer y siempre a la orden.<br />
Me disponía a levantarme<br />
cuando Astrid, una de las<br />
presentes, expresó:<br />
-No lo interrumpíamos solo<br />
por grabarlo, es que de verdad<br />
fue muy interesante lo que nos<br />
dijo, a mi se me olvido lo de la<br />
grabación.<br />
Le sonreí con gentileza y me<br />
retiré, pensando en ese<br />
último cometario, eso son los<br />
que nos motivan a seguir en<br />
la divulgación de nuestra<br />
culinaria; me dirigía a la<br />
cocina, hoy cenaríamos<br />
Arepas.<br />
Pensé que estaba muy serio<br />
el monólogo que llevaba y me<br />
apresuré en cerrarlo:<br />
-Tenemos que entender<br />
también que la cercanía entre<br />
Venezuela y Colombia incidió<br />
con el tiempo en que ellos lo<br />
consumieran también, somos<br />
países hermanos, pero repito,<br />
el origen desde su creación y<br />
nombre es venezolano. ¿Algún<br />
comentario, chicos?<br />
12<br />
AGOSTO 2021| <strong>PULSO</strong> 8<br />
-Esta toda claro —dijo uno<br />
desde la pantalla seguido de<br />
un sí, acentuado por los<br />
demás presentes.<br />
-Aparte papá, ellos están<br />
grabando esto, por eso no te<br />
interrumpían, antes de yo<br />
Wilfredo Javier Armas Oropeza<br />
Chef<br />
IG: @wilfredoarmaschef / @wilarmas
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